烟台图书馆

一个海阳人，在蓬莱办了一家公司，花高薪从外地聘来一位名厨师，专为自己做饭。傍晌天，厨师问经理吃什么饭，经理说：“由哪”（由着你，想做什么就做什么的意思）。这下可把厨师难坏了，自己做了20多年的饭，什么样的饭菜没做过？可就是这“由哪”连听也没听说过，但又不能说不会。于是，厨师就琢磨开了：“由”大概是油条，“哪”大概是捺一捺（挤一挤）的意思。于是，便把油条放在水里一泡，拿出来用两手捺一捺，放在盘子里，然后浇上汤汁端了上去。经理一看，觉得很新奇。自己走南闯北，什么样的饭菜没吃过？可这道饭连见也没见过，便问厨师：“这是莫刁（什么的意思）？”厨师一听，慌忙答道：“经理，你先吃由哪，莫刁随后就上”。