烟台图书馆

相传，清朝时有一位叫胡李的人，在邱山的前坡开了一个车马店。当时的邱山东头有一条南通栖霞、北到蓬莱城的交通要道，有进城办事或进京赶考的，都得从这里路过。因此，这个小店就成了人们歇脚、吃饭、住宿的地方。久而久之，人们就称之为胡李店。又因“胡李店”建在邱山前，所以有的人们也把“胡李店”称为“邱山店”，邱山脚下离店不远的几户人家也被人们称之为邱山店村。如今，邱山店村已经有156户、430人，耕地1000多亩。
  再说这胡李，从小好吃懒做，不务正业，等到长大了，自然而然就成了一个小混混，经常欺男霸女，明抢暗夺，街坊四邻背地里没有不骂他的。就这么一个恶人，他开店能不害人吗。俗话说得好：物以类聚，人以群分。胡李开这个店之初，就结交了一个外号叫“小刺猬”的人，此人也是个游手好闲的主。这俩人凑一块儿，简直就是一对臭虫。自开店那天起，他俩就没干过一点好事。来吃饭的，他们坑蒙拐骗。这还好点，要是在店里住宿，那就坏事了。单等那月黑风高，店客都睡实了，两个人就动手了，明晃晃的钢刀一闪，店客的人头就落了地，金银财宝就归二人所有了。第二天，当新来的客人吃着香喷喷的肉包子时，他们哪里知道这包子的馅是人肉做的啊。就这样，他们白天卖人肉包子，晚上继续图财害命，掠夺过路客人财宝。没有几年，这胡李就积攒下了万贯家产。
  有一年夏天的一个傍晚，官道上来了一队人马，看架势派头不小。但见前面两匹高头大马开道，后面是一顶八抬大轿，再往后还有十几个家丁护院跟随，浩浩荡荡直奔胡李店而来。胡李及小刺猬一看大买卖来了，心里别提有多高兴了，赶紧招呼手下人迎接客人。他不知道这轿上坐的是一个回乡省亲的大官。待一干人等酒足饭饱之后各自回房安歇不提。单说这胡李和小刺猬，看着家丁们把好几箱的东西抬进了房内，心里跟猫抓似的，急得不知怎么办才好。好不容易熬到半夜，两个换好夜行衣，抡着钢刀就直奔上房而去。哪知这客人的手下个个武艺非凡，而且都轮流值守着，胡李和小刺猬俩人一动身，就被发现了。与人家一交手，才知不是人家对手，吓得连夜逃出此地，再也没了音讯。众官兵把店里搜了个遍，发现了许多被肢解的人体，还有一些金银珠宝，大家这才知道胡李店原来是一个黑店。其实，人们看到的珠宝只是胡李近几天才得手还没来得及藏匿的东西。据说这胡李和小刺猬多年来杀人劫获的金银珠宝都深藏在一口井里。因此民间流传着一句话：“找到胡李店的井，就能买下山东省。”虽然有些夸张，但也说明这井里的金银财宝很多。但究竟这口井里有没有财宝，有多少财宝？甚至究竟有没有这口井？谁也没有见过。
  1961年修邱山水库，胡李店遗址被淹没在水中，那口谁也没有找到的井，更成为千古之谜。