烟台图书馆

出蓬莱城沿新修的蓬水路向南约10里处，有一条东西走向的山谷。在谷口的蓬水路西侧，坐落着一个170户人家、500多人口的小山村，村中主要姓氏有王、杨、梁、寇、白等。这个山村的南面有一座山叫牛山，它之所以被称作“牛山”，是源于一个民间传说—— 据说清初年间，一户杨姓人家由“小云南”迁至牛山脚下盖房搭屋定居，全家人过着男耕女织的清贫日子。斗转星移，时光荏苒，杨姓人家居住的地方逐渐形成了一个村落，人们通常称为“杨家村”。当时牛山并不叫“牛山”，而是叫“南山”，因为它在杨家村的南面。南山树木稀少，但杂草丛生，春夏季节绿油油一片，是一个天然放牛的好地方，因此周边的农人常赶着牛到这里放牧。后来，有一个放牛人发现了一件怪事：每次当赶着牛进到南山时，牛群里就会多出一头牛来，而牛群走下山坡后又一个不多一个不少。这个放牛人觉得很纳闷，就四处打听到底是怎么回事。后来听人说南山里藏有一头金牛，多出来的一头牛，很可能就是金牛现身。
  于是，这个放牛人多了个心眼，放牛前他把自家每头牛的犄角上都系上了红绳，到了山上后，他很快发现了犄角上没有红绳的金牛。放牛人大喜过望，擎起手中木棍，奔上前想一棍子把金牛制服，没想到棍子落下来时一偏，金牛被打掉了一只犄角，痛得金牛用另一只犄角猛地插到地里用力一豁，南山顿时被豁开了一道大沟。转瞬间，南山变成了一座牛状的山，牛头、牛身、牛尾清晰可见，栩栩如生，而放牛人却被压死在牛山下面。从此，当地的百姓便把“南山”改叫做“牛山”，杨姓人家居住的村落也随之被称作“牛山杨家村”，并且一直沿袭至今。