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经济监督检查是国家赋予工商行政管理机关维护社会经济秩序的重要职责，尽管各个时期经济监督检查的机构、手段、方式不同，但其目的是一致的。
  1987年以前，全县工商经济监督检查工作由市场管理股兼管。1987年在省工商行政管理局的统一部署下，县工商局正式组建了栖霞县工商行政管理局经济监督检查所，其主要职责是查处投机倒把、走私贩私行为；查处制售假冒伪劣商品和扰乱经济秩序的违法违章行为。工商行政管理经济监督检查政策性、原则性很强，须严格按办案程序的规定正确实施行政处罚，做到依法行政。所办案件必须做到：事实清楚，证据确凿，处理恰当，程序合法。在行政处罚种类方面，必须遵守《行政处罚法》的规定，内容包括：警告，罚款，没收违法所得，没收非法财务，责令停产停业，暂扣或者吊销许可证，暂扣或者吊销执照，行政拘留，法律和行政法规规定的其他行政处罚的规定。对违法行为构成犯罪的，工商行政管理机关处罚后，移交司法机关追究刑事责任。由此，工商行政管理经济监督检查作用重大，只要有市场，就要有监督检查。
  自1987年以来，依据国务院《投机倒把行政处罚暂行条例》、《中华人民共和国不正当竞争法》、《商标法》、《山东省惩治生产、销售假冒伪劣商品违法行为条例》，查处的罚没款数额在3万元以上的具有影响力的案件有：1987年查处的栖霞县机电公司倒卖两辆日本“丰田”牌进口汽车案；栖霞县桃村二院倒卖货值22万元的假贵州黄酒、茅台酒案；1988年查处栖霞黄金供销公司倒卖钢材和栖霞某公司倒卖氰化钠案；1997年查处栖霞果品集团公司经销价值20余万元的劣质美国高美施叶面肥案和1998年查处的中桥镇李某制售300余吨假磷肥案；2000年查处的无业人员徐某倒卖总经营额达15万余元的农药案等。随着市场经济的深入发展，工商行政管理机关的监督力度不断加强，监督检查的执法队伍日益壮大。为适应新形势新体制的需要，栖霞市工商局于2000年8月份又正式组建了由13人组成的“经济监督检查大队”。纵观十几年来工商经济监督检查的历史，共查处各类经济违法违章案件15600件，罚没金额达700余万元，为经营者、消费者避免和挽回经济损失累计1300余万元。