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张星乡位于招远县北部，东与宋家乡毗邻，东南和南与玲珑镇、招城镇接壤，西南邻金岭镇，西以钟离河、界河与辛庄镇分界，北临黄县。总面积56.4平方公里，辖48个行政村，42个自然村。人口36，156人，除满族1人，壮族4人外，均系汉族。乡政府驻张星村，故名张星乡。该乡明清属黄山乡张星、由基两社。民国初年建区改社为乡后，属第三区。民国20年改属第八区张星乡。1940年属北招县抗日民主政府第八区。1950年南北招两县合并后属金山区。1958年公社化后为光明、火箭两个人民公社。1959年合并为金山人民公社。1981年改为张星公社。1984年又改为张星乡。地处界河中下游，地域南北狭长。较大的山东北有大山，海拔230.5米；北近招（远）黄（县）边境有黄山，海拔211米。界河向北流贯全乡注入渤海。河东畔为平原，俗称张星洼，系招远县三大洼地之一。土质肥沃，水源丰富，有“张星洼，旱涝都不怕”之谚。是全县主要产粮区之一。属温带季风区大陆性气候，最高气温36.7℃，最低气温-13.5℃，全年无霜期200天，年平均降水量为650毫米左右。
  全乡耕地45，417亩，占总面积55.1％，其中高产稳产田3.23万亩。水库塘坝41座，总蓄水量121万立方米。排灌机447台，共0.77万马力；机电井366眼，有效灌溉面积3.65万亩。农业机械总动力15，965马力，每村平均371马力。坐机12,359马力，每村平均287马力；行机3，606马力，每村平均84马力。
  主要农作物有小麦、玉米、地瓜、花生等。1984年粮食亩产953斤，为1950年的3.2倍，总产量2，833.2万斤；花生亩产313斤，比1950年增加133斤，总产量327.8万斤。果业生产以大梨、苹果、葡萄为主，1984年果品总产量982.2万斤。全乡大多数村有粉丝加工作坊，年产量约4，000吨，占全县产量的70％，是招远县“龙口粉丝”的主要产地，素有“银丝之乡”美称。
  乡办企业11个，工人916名。建有南昌齿轮、莱阳动力机械招远分厂；有建筑、建材业和机械加工、无线电元件、刺绣、造纸、印刷、采金等厂场。1984年工业总产值为682.56万元。主要矿产资源有黄金。乡办金矿1个，矿区附近村庄大都有村办金矿。
  乡内交通方便，黄（山馆）水（集）公路纵贯南北。有高中1所，初中5所，小学36所，在校学生6，579名。县医院分院1所，合作医疗站43个，医护人员151名。有电影队、文化站、兽医站各1个。