烟台图书馆 内容
宴请：红白喜事、逢年过节多宴请宾客，少者一桌，多者几桌乃至几十桌。宾至以茶相待，按资辈排座次。宴席规格：多为8盘菜喝酒，8碗菜吃饭。南部山区菜以猪肉为主，饭多为馒头，亦有吃米饭的；北部沿海菜以海产品为主，饭多为浓汤大卤面条。逢年过节宴请，多为8菜1汤，吃面条或水饺。80年代宴席水平不断提高，席间敬酒极盛，陪客人行词敬酒，宴主以礼敬酒，宾客间互敬。
知识出处
《蓬莱县志》
出版者：齐鲁书社
《蓬莱县志》是一部新编地方志书，书中采用述、记、志、传、图、表、录等形式，全面系统地记述了蓬莱1840—1991年的发展历史。志首设概述、大事记，综述县情大略和境内发生的重大事件；中按地理、政治、经济、文化、社会的顺序设专志，末设人物和附录。全志共30编，120万字，并配有图片百余幅。政治部类重点记述了蓬莱人民的革命斗争历程，突出了建国后在党派群团和政权建设方面所取得的光辉业绩。经济和文化部类则着重记述了建国后，特别是改革开放以来生产、流通、城乡建设、文教科卫等各项事业所发生的重大变化。人物编除为民族英雄戚继光、一代枭雄吴佩孚、当代作家杨朔等著名蓬莱人立传外，还编纂了革命烈士英名录和模范人物名录。志书对驰名中外的蓬莱阁、迅猛发展的旅游业和风俗、方言等均设专编记述，并收录了海市蜃楼照片、八仙过海传说等珍贵资料，充分显示了“蓬莱仙境”、“旅游胜地”的地方特色，是中外宾朋了解蓬莱、游览仙境的指南。
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