烟台图书馆

黄瓜是县内传统蔬菜之一，栽培历史悠久，传统品种有主供鲜食的线黄瓜和棒锤黄瓜。线黄瓜以贯里村所产品质最佳，长可达0.7米，直径约0.04米，但产量较低；棒锤黄瓜以费县所产最为出名，品质好，面积大，产量高，上市早。建国后费县菜农从棒锤黄瓜品种中选出的结果早、产量高、品质好的“叶儿三”品种，长至第三片真叶即可结瓜，而且抗寒，适宜露地早种，经济效益高。60年代相继引进“长春密刺”、“宁阳大刺”等高产、抗病品种，但品质不及当地棒锤黄瓜。80年代引进“北京大刺”、“济南叶儿三”、“津研1号”、“津研2号”等品种。1991年，全县种植黄瓜8000余亩（其中保护地面积2700亩），总产800万公斤以上。
  黄瓜露地栽培一般于清明前后播种；保护地栽培则于2月上旬阳畦育苗，3月中、下旬移栽于塑料大棚内，株行距0.4～0.6米（小架栽培适合密植，大架栽培株行距稍大）。定植后浇水缓苗，到坐第一个瓜前一般不浇水，主要是划锄提温，第一个瓜采收后加强肥水管理，支架绑蔓。主要病害为霜霉病和白粉病，分别以乙磷铝和多菌灵等化学药剂防治。主要虫害是菜蚜，可以乐果防治。黄瓜随结随摘，可一直收获到6月中旬。黄瓜高产园亩产可达5000公斤以上。