烟台图书馆

栽培品种清同治元年(1862)以前，县内种植的花生主要品种是蓬莱白粒小花生和“四粒红”。蓬莱白粒小花生皮薄粒小，仁皮色浅近白色，生育期133天，百果重84克，百仁重42克，出米率74%，含油率53%。“四粒红”一般每果有种仁三四粒，仁皮深红色，生育期130天左右，百果重140克，百仁重45克，出米率72%，含油率52%。
  清同治元年(1862)美国传教士梅里斯将美国佛吉尼亚型大花生传给县内大杨家村杨得来试种，此为县内栽培大花生之始。清光绪十五年(1889)蓬莱县县学院内曾立碑志之。大花生在县内经多年繁殖选育，定名“蓬莱一窝猴”，生育期150天左右，枝蔓直立，生长健壮，荚果大而整齐，百果重204.8克，果仁个大，色泽鲜艳，百仁重88.8克，含油率53%，果、仁均出口，享有盛名。
  1959年引进推广“伏花生”，生育期130天，百果重185克，百仁重74克。60年代先后引进推广“徐州68—4”和“大油果”。1970年引进推广“白沙1016”，生育期130天，百果重190克，百仁重80克。此后陆续引进推广“花17”、“花28”、“花37”、“花39”（后改称“鲁花4号”）、“海花1号”等品种。“花17”和“花39”果、仁皆适宜出口。80年代引进推广“双纪2号”、“鲁花9号”。 50年代初，县内农业科技人员从大花生品系中选育出“蓬莱半爬蔓”花生品种，每株结果35～70个，百果重197克，百仁重78克，含油率53%，比一般品种增产约10%，曾在县内推广种植。1974年从“白沙131—17”杂交品系中选育出“蓬选1号”，夏播，生育期125天，百果重187克，百仁重78克，果大仁饱。1977年从“花29”品系中选育出“D1—6”，夏播，生育期110天，具早熟、果大等特点。1989年从“鲁花17”品系中选育出“蓬选2号”，属普通型直立中熟大花生品种，百果重190克，百仁重93克，出米率71%，清脆可口，香甜不腻，县内大面积种植，供出口。
  1991年县内种植的花生主要品种有“蓬选2号”、“蓬选1号”、“鲁花4号”、“双纪2号”、“海花1号”等。
  栽培管理花生春播一般在5月1日前后，地温稳定在14℃时开沟点播；夏播宜早，多在麦收前套种。建国前，一般每亩种植2800～3000墩。建国后提倡合理密植，密度逐渐增加，每亩种植5500～8000墩。1958年推广三步选果（片选、株选、风选）、三级选米（播种前按种粒大小及饱满程度分为三级，一、二级做种）和浸种催芽。80年代开始推广花生起垄地膜覆盖栽培和带壳早播新技术，增产效果显著。
  花生施肥以基肥为主。1953年开始用花生根瘤菌拌种。80年代推广用尿素、复合肥、磷酸二铵等做种肥，亩施2.5～5公斤，增产效果明显。60年代推广花生清棵蹲苗新技术（花生苗期扒开其基部土壤，使子叶外露），增产效果显著。
  花生田间管理主要是除草、中耕培土和防治病虫害。花生的主要病虫害有叶斑病、病毒病、茎腐病、线虫病、蛴螬、金针虫、红蜘蛛、棉铃虫、蚜虫等。过去主要靠换茬、深耕深刨、选用抗病品种预防。50年代，播种时带毒土防治蛴螬、金针虫。60年代开始用乐果、敌敌畏等药剂防治红蜘蛛、蚜虫。1975年开始用二溴氯丙烷防治线虫病，效果显著，后改用种衣剂、防线剂等防治。1978年开始采用多菌灵防治叶斑病，效果明显。80年代开始采用速灭杀丁、辛硫磷等杀虫剂防治害虫，采用种衣剂拌种防治害虫和茎腐病。
  面积与产量大花生传入之前，县内花生产量低，播种面积小；大花生传入后，产量提高，播种面积逐渐扩大。1936年全县播种花生81203亩，平均亩产89公斤，总产720万公斤。建国后栽培技术提高，花生品种更新，收购政策优惠，种植面积不断扩大。1966年全县播种28.5万亩，平均亩产191.5公斤，总产5454.5万公斤。1 983年孟家大队1.6亩“海花1号”覆膜花生平均亩产746.3公斤，创全国花生亩产最高纪录。1984年全县种植花生30.02万亩，平均亩产266公斤，总产7669.5万公斤，创县内花生年平均亩产和总产最高纪录。1985年播种31.7万亩，创县内年播种面积最高纪录。1991年，全县种植花生27.43万亩，平均亩产147公斤，总产4042.3万公斤。