烟台图书馆

栽培品种建国前种植的小麦主要品种为红糠麦、白糠麦和扁穗麦。50年代推广“红糠半芒”、“平原50”等晚熟高产品种，“齐大195”等中熟中产品种，“蚰子麦”等早熟品种及县内培育的耐寒高产品种“蓬莱方穗”。1954年播种“平原50”6万亩。60年代，先后推广“烟农7号”、“济南2号”、“济南4号”、“烟农392”、“蚰包麦”、“跃进8号”、“北京8号”、“280”、“白蚰包”、“济南10号”等中、早熟高产品种。1960年引进播种“烟农7号”。1962年引进播种“济南2号”。1964年播种“跃进8号”5万亩。1969年播种“济南10号”10万亩。“蚰包麦”是县内第一个亩产500公斤的高产品种。70年代，先后推广“烟农78”、“泰山1号”、“烟农685”、“烟农15”、“科红1042”（后改称“科红1号”）等中熟高产品种和墨西哥春小麦（晚熟中产品种）。1974年播种“泰山1号”10万亩。1973～1976年，年播种“烟农685”都在5万亩以上。80年代，先后推广“鲁麦7号”（晚熟高产品种）、“鲁麦13号”和“烟1604”（中熟高产品种）、“中144”（中熟高产品种）等。1984年播种10万亩“鲁麦13号”，丰产田亩产超600公斤。1991年，县内播种的小麦主要品种有“烟农15”、“中144”、“科红1号”等。
  栽培管理县内每年9月中旬开始播种小麦，10月上旬结束。
  建国前，播种多用八寸木耧条播，每亩用种1～1.5公斤。建国后提倡密植，行距缩至10～17厘米，亩播麦种9～15公斤。
  建国前小麦只施基肥，很少追肥。建国后，播种时除施足基肥外，普遍使用化肥做种肥。60年代中期推广沟施磷肥。小麦生长期间，结合浇水追施氮肥。
  建国前，县内小麦基本不浇水。建国后，随着水利工程的兴建，小麦浇水面积逐年增多，并特别注意浇封冻水、返青水和拔节水。在麦田管理中，提倡镇压和划锄，及时防治病虫害。60年代开始大面积药物防治小麦锈病和红蜘蛛等，80年代始用新农药防治小麦白粉病、绵虫等。
  小麦于6月中旬成熟收获。
  面积与产量民国初年，县内小麦年播种面积24万亩左右，亩产40公斤左右，总产不足1000万公斤。建国后播种面积扩大，产量不断提高。1 954年播种面积达历史最高纪录，为39万亩，平均亩产60公斤，总产2340万公斤。1958年北王村11.93亩小麦平均亩产565.85公斤。1988年孙陶村3.5亩小麦平均亩产651.65公斤，创县内小麦亩产最高纪录。1991年全县播种小麦36. 98万亩，平均亩产328公斤，总产11850万公斤，创县内小麦年平均亩产和总产最高纪录。