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院格庄乡位于牟平县西部，南同观水镇接壤，西与烟台市福山区回里镇交界,东与解甲庄、高陵镇相邻，北靠莱山镇。面积71平方公里，人口24,882人，大都属汉族。全乡16个自然村，16个村民委员会，耕地41,512亩。1983年粮食总产量2,353.6万斤，花生总产量873.3万斤。
  乡机关设在院格庄村西，因明末村东有座寺院，村座落于院下,故名院下庄，后演变为院格庄。
  全乡属丘陵地带，沙质土壤，土地瘠薄,东南依山，西南靠巫山。乡内比较大的河流有院格庄河、马格庄河，由、向西，于家汤河由南向北，均汇于外夹河。烟（台）（乳山寨）公路纵贯全乡南北，俚（岛）回（里）公路横贯全乡。乡内〓山西北麓有全县闻名的〓山自然温泉，除供当地群众洗浴外，还是农技科研的良好资源。1979年，牟平县科委在此筹建温室育种站。解放以来，随着农田基本建设的不断开展，全乡的自然内貌发生了深刻的变化，1978年冬至1979年春，全乡在黄顶山下，修起了洼夼水库，库容120万方；打了3个隧洞，长378米；修了3座渡槽，共长384米，干渠总长2,300米。全乡有小〔二〕型水库7座，大都配套，目前有效灌溉面积1.3万亩。
  全乡以农为主，农、林、牧、副并举，粮食作物历来以小麦、玉米、地瓜为主，经济作物以花生为主，本乡生产的花生果大，耔粒饱满，色泽好，是重要的出口物资。解放初期，粮食平均亩产仅有2百多斤，而1983年提高到1,067斤；花生亩产解放初期为百余斤，现在亩产提高到470斤，工业方面：自1S65年以来.先后办起了修配厂、砖瓦厂、制针厂、钟壳厂、采石场等12个乡办企业，1983年乡办企业总产值达到302.8万元，利润30万元.乡内的花岗岩石蕴藏量丰富，耐酸性良好，乡村已积极开采，除了供建筑使用外，并可制作硫酸槽，供工业有关部门使用。
  解放前，全乡只有2所高小，10所初级小学，共有学生五百余人：现在有高中1处，联中（初中）5处，小学I3所，在校学生达3,726人，其中中学生1,360人。解放前只有1个私人开设的小药铺，现有卫生院1处，医务人员I9人，床位15个。16个村，村村力！起了合作医疗，全乡有村卫生员39人。另外还有兽医站1处。工作人员9人。
  解放前夕，日伪时期，现乡各自然村大部分属牟平县第三区管辖。马格庄、后山.院格庄、朱唐夼、北格庄、周格庄、郑家庄、初家汤、崖前9个行政村属三区檠西乡管辖；沐浴、王官庄（王格庄）、于家汤、巫山庄、夹河、李庄（李家庄）6个行政村属三区浴新乡管辖；要捷属第七区神州乡管辖。当时人口约1.1万人。
  1944年解放，1045年建政，现乡的6个村均属檠山区管辖。
  1946年秋进行土地改革，1951年镇压了反革命，并结束土改，1950年檠山区改为第六区，所属村庄有；要捷、朱唐夼、周格庄、院格庄、北格庄、马格庄、沐浴、王官庄 (王格庄）、崖前、于家汤、郑家庄、后山，夹河、初家汤、李庄（李家庄）、巫山庄。 年区下设乡，现乡范围内的沐浴、王官庄（王格庄）为沐浴乡；马格庄、崖前为马格庄乡；院格庄、北格庄为院格庄乡；于家汤、郑家庄，后山、夹河、初家汤、李庄 (李家庄）、巫山庄为后山乡；要捷属要捷乡，朱唐夼、周格庄为朱唐夼乡。
  1951年全区各村组织起近百个互助组，1955年普及了初级农业合作社，1956年初级社转为高级社。
  1956年撤区并乡。朱唐夼、周格庄、院洛庄、北格庄、初家汤、后山.郑家庄、李庄 (李家庄）、夹河、于家汤、巫山庄、崖前归院格庄乡；沐浴、马格庄、王官庄（王格庄）属解格庄乡管辖，要捷属下雨村乡管辖。
  1958年8月成立人民公社，实行政社合一。当年冬季，牟平县划归烟台市。院格庄公社同莱山公社合并为莱山公社。1959年10月，牟平县又从烟台市划出，此时成立院格庄公社。
  1958年10月，现院格庄乡划分为4个管理区。即；王官庄（王格庄）、沐沐、马格庄属笫一管理区；崖前、北格庄、院格庄属第二管理区；后山、初家汤。郑家庄、李庄 (李庄）、夹河、巫山庄、于家汤属第三管理区；要捷、朱唐夼、周格庄属第四管理区 J959年年底撤销管理区成立大队。1984年3月20日实行政区改革，改院格庄公社为院格庄乡，辖区范围同往。11月改大队为村民委员会。
  院格庄 Yuàngázhuāng 位于草埠岭与院格庄北岭之间，牟（平）观（水）公路要道，院格庄乡、院格庄村委会驻地。地处山丘，人口 3043人，耕地5,598亩。属丘陵地。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。烟台至院格庄乡公共汽车每日往返两次，此村是院格庄乡最大的一个村庄。农历四、九有市集。
  据林氏家谱记载，明成化年间，村东一寺院，林姓迁此建村，地处寺院下方，得名院下庄，后演变为院格庄。
  王官庄 Wángguānzhuāng 位于〓山汤西北3.5公里处，西靠外夹河，王官庄村委会驻地。地处山区，人口 1908人,耕地2,875亩。以农为主，主产花生、玉米、地瓜、小麦。是著名爱国华侨于学诚的故里。
  据传明末清初，纪姓、解姓迁此居住,不久即迁走，王姓又迁此建村，取名王格庄.1980年7月地名普查中，因与县内大队重名。更名王官庄。1980年8月1日启用。
  沐浴 Mùyù 位于〓山汤正北3.5公里处，牟（平）观（水）公路东侧，沐浴村委会驻地，地处山丘，人口2, 403人，耕地3,660亩，以农为主，主产花生、玉米、地瓜、小麦，。牟平第三中学设于此村北。
  据传明末清初，于姓由于家汤（有温泉能洗澡）迁此建村，为怀念故乡，取名沐浴。
  崖前Yáqián 位于〓山汤正北.15公里处，院格庄乡驻地西北，崖前村委会驻地.地处山丘，人口2,052人，耕地3,200亩。以农为主，主产花生、玉米、地瓜、小麦。
  据传明末建村，村后有一岭，岭前为悬崖，得名崖前。
  马格庄Mǎgézhuāng 位于院格庄乡驻地正北3.5公里处，牟（平）观（水）公路北侧，马格庄村委会驻地，地处山丘，人口2,495人，耕地3,941亩。以农为主，主产花生、玉米、地瓜、小麦。
  据传明万历年间，马姓迁此建村，命名马格庄。
  北格庄Běigézhuāng 位于院格庄乡驻地东北1.5公里处，马格庄桥正东约1公里，北格庄村委会驻地。地处山丘，人口1,600人，耕地3,045亩。以农为主，主产花生、玉米、地瓜、小麦。并产水果。村民李胡于1920年联络周围村民进行一次反花生税斗争，取得胜利。
  据传原村名为北芹庄，后因村处院格庄正北.于1920年更名北格庄。
  于家汤Yújiātāng 位于〓山汤南约0.5公里处，院格庄乡驻地西南1.5公里处，于家汤村委会驻地。地处山丘，人口1,347人，耕地2,577亩。以农为主，主产花生、玉米、小麦、地瓜。
  据传明末，于姓由文登大水泊迁此建村，先命名上于村，后更名于家疃，为避同高陵镇的于家疃重名，于1947年以村北有温泉，更名于家汤。
  夹河Jiāhē 位于〓山汤东南1.5公里处，〓山西北方，夹河村委会驻地。地处山丘，人口414人，耕地545亩.以农为主，主产花生、玉米、小麦、地瓜。
  据传清乾隆年间建村,村左、右、后都有河流，村处河流中间，故名夹河。
  郑家庄Zhèngjiāzhuāng 位于〓山汤东南1公里处，院格庄乡驻地西南约1.5公里处，郑家庄村委会驻地，地处山丘，人口343人，耕地637亩。以农为主，主产花生、玉米、小麦、地瓜。
  据传清康熙年间，郑成由胶县迁至后山，靠给地主扛活为生。后于马蜥岗意外地发现了两罐银子，买下后山地主一片荒地，在此建村，命名郑家庄。
  后山Hoùshān 位于〓山北，〓山汤偏东南约1.5公里处，后山衬委会驻地。地处山丘，人口1.420人，耕地2,425亩。以农为主，主产玉米、小麦、地瓜、花生。
  据传明末清初，占山户由初家汤迁此居住，因村后有一小山，故名后山。
  初家汤Chūjiātāng 位于〓山偏西北，〓山汤东南约1.5公里处.初家汤村委会驻地。地处山丘，人口823人，耕地1,303亩。以农为主，主产花生、玉米、地瓜、小麦。
  据传明末，初姓来此落户，命名初家疃。1956年以村附近有温泉，更名初家汤。
  巫山庄Wùshānzhuāng 位于巫山东北脚下，十八盘口北0.6公里处，巫山庄村委会驻地，地处山丘，人口840人，耕地1,589亩。以农为主，主产花生、玉米、地瓜、小麦。
  村原有一庙宇，建庙时间是清咸丰元年，据此可推，此村约清中期建村，因临巫山，故名巫山庄。
  李庄Lǐzhuāng 位于〓山汤东南，初家汤西南，李庄村委会驻地。地处山丘，人口222人，耕地387亩。以农为主，主产花生、玉米、地瓜、小麦。
  地处初家汤西，原名西庄。i96o年以多李姓，更名李家庄.igso年7月地名普查中，因与县内大队重名，更名李庄。1980年8月1日启用. 〓山汤Quēshāntāng 位于院格庄乡西南部，〓山西北，人口5,409人，系于家汤、郑家庄、夹河、后山初家汤、巫山庄、李庄（李家庄）之总名。
  因临〓山，有温泉，据传从明洪武元年之后把周围几村总称为〓山汤，当地群众亦称南汤。
  周格庄Zhōugézhuāng 位于院格庄乡驻地东1.5公里处，马沙河下游东300米处，周格庄村委会驻地。地处山丘，人口1,:02人，耕地2,178亩。以农为主，主产花生、玉米、地瓜、小麦，并产水果。
  据传，一个外乡人孔祥周，曾救院格庄富户范财升免于被劫之祸，为报达其恩，范给孔一片土地。明崇祯三年，孔即在此建村，村里人为了纪念孔，取其名最后一字为周格庄。
  朱唐夼Zhūtángkuǎng 位于〓山北约3公里处，院格庄乡驻地东南2.5公里处，朱唐夼村委会驻地。地处山丘，人口2,755人，耕地5,364亩。以农为主，主产玉米、小麦、地瓜、花生。
  据传明末建村时.发现此地一碑文有朱唐二字，又地处山夼，故取名朱唐夼。
  要捷Yāojié 位于〓山东北约2公里处，院格庄乡驻地东南5公里处，要捷村委会驻地。地处山丘,人口1,300人，耕地2,020亩。以农为主，主产小麦、花生、地瓜、玉米。
  据传村中夫亡而妻不改嫁，树节孝碑，故此得名孝节.1935年更名为要节；1941年绅士孔约顺、孔文光两人将"节"改为"捷"，自此定名为要捷。