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大窑乡位于县城东，西以沁水河与宁海镇为界，东至孟良口子、福仙口子与姜格庄镇、龙泉乡毗邻，南与玉林店乡相连，北临黄海。面积8G平方公里，全乡45个村委会，51个自然村.28,305人，多属汉族，个别为朝鲜族。全乡耕地45,334亩，1983年粮食总产3,214.2万斤，花生总产475.4万斤。
  乡政府设在北大窑西侧，乡驻地因宋代烧窑而得名。
  乡内地势是南部、东部较高，北部、西部较低，南部和东侧为山地丘陵，西部和北部为平原，荣（成）烟（台）公路横穿乡中部。1956年到1969年，全乡修建了3座百万方以上水库，即新愚公水库、大窑水库、卢山水库，总库容为750万方，有效灌溉面积达11,300亩，有力地改变了生产条件，对确保农业丰收发挥了很大作用。
  全乡以农为主，农、林、牧、副、渔五业并举。农作物种植历来以小麦、地瓜、玉米、花生为主。解放以来，随着生产条件的不断改善，粮油产量逐年增长。解放初期，粮食亩产仅有170多斤，花生亩产150多斤。1983年粮食亩产达到1,113斤，花生亩产422斤。工业方面，自1968年开始，先后办起了修配厂、建材厂、被服厂、面粉厂、砖瓦厂、绣花厂、建筑队、养殖场、拖拉机站等9个乡办企业单位，1983年总产值达297.5万元，利润50万元。
  1945年8月解放前，这里只有4所高级小学，20所初级小学，学生约九百人；现有农业技术中学一所，初中5所，小学34所，学生4,439人。解放前，只有几家私人开设的小药铺；现有卫生院一处，医务人员27人，床位20个，村村办起了合作医疗室，卫生员56人。
  境内蛤堆顶于1962年发掘出新石器时代重要历史文物，被列为省级保护单位。
  日伪时期，这里分别隶属于当时的伪一区的渤滨乡、凤现乡、三益乡管辖.渤滨乡管辖的有东山北头、西山北头、丛家庵、蛤堆后、西埠庄、高家山、韩家疃、南莒城、北莒城、沟东、赵家庄、王家庄、万家山、棘子夼14个村；属凤现乡管辖的有石头河、张格庄（张家庄）、胡家庄、孔家庄、沙塂子、东吕格庄、西吕格庄、南吕格庄、尹宋周、老人仓、林村(林家疃）、许家疃、仇家村（仇家疃）、董村（董家疃）14个村；属三益乡管辖的有林家口子、南夼、新愚公（马石夼）、窑口、贺家庄、林家店子、刘家口、北杏林堡、南杏林堡、东羊角埠、西羊角埠、曲格庄（曲家庄）、董格庄、新福（王达子）、胡家窑、宁家疃、小宋家疃、北大窑、南大窑、西里山、小山子、李家庄、东沙子（沙子）23个村，当时总人口约14,000多人塂 1945年8月解放，现乡各自然村属卢山区管辖，1950年春将卢山区改为九区。
  1951年2月，全区成立了10个小乡，即林家店子乡，杏林乡、胡家窑乡、沙子乡、吕格庄乡、大窑乡、石头河乡、莒城乡、西卜庄乡.山北头乡。1955年全区普遍办起了初级农业合作社。
  1956年撖区并乡，将原10个小乡并成杏林.莒城两个大乡，此时相继办起了8个高级社。
  1958年8月，成立东风人民公社（包括现宁海、武宁、大窑、象岛4个乡镇），实行了政社合一。当年冬，牟平县划归烟台市，东风公社改为牟平镇公社，属烟台市管辖。1959年12月牟平县又从烟台市划出，牟平镇公社属牟平县管辖。1962年1月从牟平镇公社划出，东山北头、西山北头、蛤堆后、西埤庄、高家山、韩家疃、北莒城、南莒城、沟东、孔家庄、胡家庄、张格庄（张家庄）、石头河、万家山、西里山、沙港子、东吕格庄、西吕格庄、南吕格庄、尹宋周、老人仓、许家疃(林家疃）、北大窑、南大窑、小山子，李家庄、杏林堡、新福（王达子）、刘家口、林家口子、羊角埠、曲格庄（曲家庄）、董家庄共33个大队，成立大窑公社。
  1981年2月，林家口子大队所属自然村窑口、新愚公、贺家庄、林家店子各自成立大队。此时，大窑公社辖37个大队。
  1981年4月，仇家村（仇家疃）、东沙子（沙子）、董村（董家疃）、林村（林家疃）、胡家窑、宁家疃、小宋家疃7村从许家疃大队析出，各自成立大队；5月，杏林堡大队撤销，南北杏林堡各自成立大队，从此大窑公社辖45个大队，1984年3月20日大窑公社改为大窑乡，辖区同以往。11月改大队为村民委员会。
  北大窑Běidàyáo 位于卢山西麓，三八河上游，北靠荣（成）烟（台）公路，大窑乡、北大窑村委会驻地。地处半丘半泊，以泊为主.人口1,485人，耕地2,396亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，兼有果业。系大窑乡政治、经济、文化中心。
  宋初，一初姓在此定居，以烧窑为业，得名初家窑。明初，王姓由云南迁来，后户数增多，为一大村，更名大窑。1958年公社化后，将原大窑划分南北两村，此村居北为北大窑。
  南大窑Nándàyáo 位于大窑乡驻地南侧，卢山西麓，三八河上游，南大窑村委会驻地。地处半丘半泊，以泊为主，人口918入,、耕地1,440亩'以农为主，主产小麦、玉米、地瓜，花生。
  宋初，初姓曾在此烧窑，得名初家窑。明初，王姓由云南迁来，初姓迁走，后户数增多，更名大窑。1958年公社化后，将大窑分为南北两村，此村居南为南大窑。
  大窑Dàyáo 位于卢山西麓，三八河上游，北靠荣（成）烟（台）公路，系南大窑、北大窑总名，人口2,403人。
  宋初，初姓曾在此烧窑，得名初家窑。明初.王姓由云南迁来，初姓迁走后户数增多，更名大窑。
  蛤堆后Géduīhòu 位于大窑乡驻地东北,马鞍山南，侯至山东南，蛤堆后村委会驻地。人口1,755人耕地2,802亩。泊多塂少。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，兼有果业。是大窑乡一大村。村南有蛤堆顶新石器时代文化遗址，属省级重点文物保护单位。
  据《牟平县志》记载，明代，曲姓由黄县白马村迁此定居，因地处一蛤壳堆北，得名蛤堆后。
  西山北头Xīshānběitóu 位于大窑乡东北，马鞍山东，牧牛山西北，北临黄海，西山北头村委会驻地。地处泊区，人口1,365人，耕地1,44S亩。以农为主，主产小麦，玉米、地瓜、花生，兼有渔业、果业。
  明末建村，原名为林西社西村；民国初年以地处丰山北麓,位于东山北头村西，更名西山北头。
  丛家庵Cóngjiāān 位于大窑乡驻地东北，牧牛山西北，娘娘顶西南，地处山丘，人口21人,属西山北头村委会管辖。
  清末丛姓在此看山，并定居，得名丛家庵。
  东山北头Dōngshānběitóu 位于大窑乡驻地东北，丰山北，北临黄海，东山北头村委会驻地。地处泊区，人口980人，耕地1,298亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  清雍正初年，迁来居民在此建村，为林西社东村，民国初年以地处丰山北麓，又位于西山北头村东，命名为东山北头。
  北莒城Běijǔchéng 位于大窑乡驻地东北，庙虎山西，石头河北岸，北莒城村委会驻地，地处泊区，人口793人，耕地963亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，近海有盐场。
  传说汉初有官员"举意"在此修城，因同体积土的重量不如牟平城土的重量大,最后决定把城修在现牟平城，此地便成为"举意"修城的地方。明初，在此建村、以取其"举意修城"之音简称莒城.后村南又建一村，名为南莒城，此村遂更名北莒城。另有一说是，莒国被楚国所灭，莒国不忘祖国，不肯投降，纷纷逃入齐国境内。齐人对他们也不放心，又把他们赶到东海之滨。他们为了纪念祖国，就把所建的城叫做莒城，后在此建村，即琅名莒城。
  西卑庄Xībùzhuāng 位于大窑乡驻地东北，侯至山东南，牧牛山西，西埠庄村委会驻地。地处半丘半泊，人口816人，耕地1,572亩，以农为主，主产小麦，玉米、地瓜、花生。
  明朝建村，村西有一瓦碴塂，地势较高，得名西埠庄。
  韩家疃Hánjiātuǎn 位于大窑乡驻地东北，侯至山东南，庙虎山西北，韩家疃村委会驻地。地处泊区，人口300人，耕地692亩。以农为主，主产小麦、玉米.地瓜、花生。
  据韩氏合族碑文记载，明代韩姓由安徽合肥移民于此，得名韩家疃。
  高家山Gāojiāshān 位于大窑乡驻地东北，庙虎山东北，牧牛山西南，高家山村委会驻地。地处山丘，人口500人，耕地778亩，以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，兼有果业。
  明代，髙姓迁此居住，地处山区，得名髙家山。
  西吕格庄Xīlǚgézhuāng 位于大窑乡驻地北，沁水河东岸，荣（成）烟（台）公路北，西吕格庄村委会驻地。地处泊区，人口808人，耕地1,305亩，以农为主，主产小麦、玉米、地瓜.水稻。
  明洪武年间，吕姓由云南迁此定居，得名吕格庄，1945年村南建一自然村，名曰南吕格庄，此村即得名北吕格庄。1945年后村东又建一自然村，名为东吕格庄，此村遂更名为西吕格庄。
  东吕格庄Dōnglǚgézhuāng 位于大窑乡驻地北，沁水河东，荣（成）烟（台）公路北，东吕格庄村委会驻地.地处泊区，人口728人，耕地1,214亩。以农为主，主产小麦、玉米、水稻。
  1945年后建村，因位于西吕格庄东侧，取名东吕格庄。
  南吕格庄Nánlǚgézhuāng 位于大窑乡驻地北，沁水河东岸，荣（成）烟（台）公路北,南吕格庄村委会驻地，地处泊区，人口726人，耕地1,226亩，以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  1945年，原吕格庄村民迁此建村，地处原吕格庄村南，取名南吕格庄. 沙塂子shājiǎngzi 位于大窑乡驻地北，三八河东岸，卢山西北，南靠荣（成）烟（台）公路，沙塂子村委会驻地。地处泊区，人口290人，耕地641亩，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  据《牟平县志》记载，明代.曲姓由黄县白马村迁此建村，地处普照寺东，取名普东；清末，嫌音义不好，以村西、村北有沙港，更名为沙塂子。
  孔家庄Kǒngjiāzhuāng 位于大窑乡驻地东北，三八河东，卢山西北，孔家庄村委会驻地。地势较为平坦，人口434人，耕地737亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  据传，牟平城东关孔家台在此有部分土地，后孔姓来此定居，得名孔家庄。
  南莒城Nánjǔchéng 位于大窑乡驻地东北，三八河东，庙虎山西，南莒城村委会驻地。地处泊区，人口1,417人，耕地2,279亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  据传，汉初有一官员，举意在此修城，因同体积的土，没有现牟平城的重量大，后决定在现牟平城修城，这里成为举意修城的地方。明初建村，以"举意修城"之音命名莒城。此地先建一自然村，名为莒城，后于莒城南又建一自然村为南莒城。另有一说为，苢国被楚国灭后，逃此，为纪念祖国，建城名为莒城。
  胡家庄Hújiāzhuāng 位于大窑乡驻地东北，卢山西北，石头河西.胡家庄村委会驻地。地处泊区，人口576人，耕地1,068亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  清初，胡姓迁此定居，得名胡家庄。
  沟东Gōudōng 位于大窑乡驻地东北，三八河东，庙虎山西，荣（成）烟（台）公路北，沟东村委会驻地。地处泊区，人口2S1人，耕地44S亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  据《牟平县志》记载，明代.曲姓由黄县白马村迁此定居.此村与南莒城一沟之隔，地处沟东，得名莒城沟东，后简称沟东。
  赵家庄Zhàojiāzhuāng 位于大窑乡驻地东北，石头河南岸，庙虎山西，人口207人，耕地297亩，属沟东村委会管辖。
  清初，赵姓在此建村，得名赵家庄。
  王家庄Wángjiāzhuāng 位于大窑乡驻地东北，石头河西.庙虎山西，人口141人，耕地221亩，属沟东村委会管辖。
  清初，王姓在此建村，得名王家庄。
  张格庄Zhānggézhuāng 位于大窑乡驻地东北，荣（成）烟（台）公路北侧，孟良口子西，石头河西岸，张格庄村委会驻地。地处泊区，人口700人，耕地1,075亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜.花生。
  清朝中期，张姓迁此建村，得名张家庄。1980年7月地名普查中，因与县内大队重名.更名张格庄，1980年8月1日启用。
  石头河Shítóuhé 位于大窑乡驻地东北，荣（成）烟（台）公路北侧，孟良口子西，石头河流经村南又折向村西，石头河村委会驻地.地处泊区，人口550人，耕地1,234亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  据《牟平县志》记载，元末孔姓在此建村，原以村东北有一块陨石，命名落石村。明初，又以村南有一河，河床内多石头，更村名为石头河。
  万家山Wànjiāshān 位于大窑乡驻地东北，荣（成)烟（台）公路北侧，孟良口子西，石头河东岸，万家山村委会驻地。地处山丘，人口672人，耕地970亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  清朝，万姓在此定居，附近山岚皆归万姓所有，故名万家山。
  棘子夼Jǐzikuǎng 位于大窑乡驻地东北，荣（成）烟（台）公路南侧，窟窿山下，地处山夼，人口16人，属万家山村委会管辖。
  地处山夼，多棘子，得名棘子夼。
  尹宋周Yǐnsòngzhōu 位于大窑乡驻地西,荣（成）烟（台）公路北侧，沁水河东岸，尹宋周村委会驻地。地处泊区，人口1,036人，耕地1,720亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  明末，尹.宋、周三姓迁此定居，各自建村为尹家疃、宋家疃、周家疃，1932年3村筹款修建学校，3村合一为尹宋周。
  老人仓Lǎoréncāng 位于大窑乡驻地西，荣（成）烟（台）公路南侧，沁水河东岸，老人仓村委会驻地.地处泊区，人口453人，耕地834亩，以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  据传，元朝时在此地建一仓房，一老人看守，建村时得名老人仓。
  许象疃Xǔjiātuǎn 位于大窑乡驻地西，张家河北岸，许-家疃村委会驻地。地处泊区，人口92人，耕地185亩，以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。明末清初，许姓迁此建村，得名许家疃。
  仇家村Qiújiācūn 位于大窑乡驻地西，荣（成）烟（台）公路南，张家河东岸，仇家村村委会驻地。地处泊区，人口228人，耕地445亩，以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  清初，仇姓在此建村，得名仇家疃。1981年4月自成大队，与县内大队重名，更名仇家村。
  东沙子Dōngshāzi 位于大窑乡驻地西，荣（成）烟（台）公路南，张家河北岸，东沙子村委会驻地。地处泊区，人口596人，耕地1,123亩，以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  明朝时沙姓在此建村，得名沙子。1981年4月自成大队，因与县内大队重名，更名东沙子。
  董村Dǒngcūn 位于大窑乡驻地西，荣（成）烟（台）公路南，董村村委会驻地。地处泊区，人口98人，耕地159亩.以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  清初，萤姓在此建村，得名董家疃，年4月自成大队，与县内大队重名，更名董村。
  林村Líncūn 位于大窑乡驻地西，娘娘庙（山）西北，张家河北岸，林村村委会驻地.地处泊区，人口187人，耕地323亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  清初，林姓在此建村，得名林家疃。1981年4月自成大队，因与县内大队重名，更名林村。
  胡家窑Hújiāyáo 位于大窑乡驻地西，虫娘娘庙（山）西北、张家河北岸，胡家窑村委会驻地.地处泊区，人口359人，耕地569亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  清初，巨姓在此烧窑，得名巨家窑；清末，巨姓迁走，胡姓迁来，更名胡家窑。
  宁家疃Níngjiātuǎn 位于大窑乡驻地西南，虫娘娘庙（山）西，张家河南岸，宁家疃村委会驻地。地处泊区，人口239人，耕地404亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  清末，宁姓在此建村，得名宁家疃。
  小宋家疃Xiǎosòngjiātuǎn 位于大窑乡驻地西南，娘娘庙（山）西，东靠张家河，小宋家疃村委会驻地。地处泊区，人口185人，耕地349亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  明末，宋姓在此建村，为避同尹宋周之宋家疃重混，命名小宋家疃。
  北杏林堡Běixìnglínpù 位于大窑乡驻地西南，沁水河东，对山北，北杏林堡村委会驻地。地处半丘半泊，人口837人，耕地1,355亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  明洪武元年，曲姓由黄县蒲兰村迁此建村，附近多杏树，村东南又修筑一堡，村址处原杏林堡北，故命名北杏林堡。
  南杏林堡Nánxìnglínpù 位于大窑乡驻地西南，沁水河东，对山西北，南杏林堡村委会驻地.地处半丘半泊，人口423人，耕地655亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  明洪武元年，曲姓由黄县蒲兰村迁来建村，附近多杏树，村东南又修建一堡，得名杏林堡。后村北又建一自然村，故更名南杏林堡。
  西里山Xīlǐshān 位于大窑乡驻地东，卢山北，窟窿山南，西里山村委会驻地。地处山丘，人口285人，耕地421亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，并盛产苹果。
  村处山里，得名里山；1944年7年为避同山东坡的里山混同，更名西里山。
  新福Xīnfú 位于大窑乡驻地南，娘娘庙南，石老板山东北，新福村委会驻地。地处半山半泊，人口590人，耕地1,284亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，并盛产苹果。
  元代建村，当时每村皆住一鞑子。某年农历8月15日，在月饼内藏一纸条，为联络信号，在同一时间将各村鞑子杀掉。住在此村的鞑子表现较好，未被杀掉，村农借口"忘个鞑子"，后村名演变为王达子。
  1980年7月地名普査中，因原名不利于民族团结，以村后有增福山更名新福。1980年8月1日启用。
  小山子Xiǎoshānzi 位于大窑乡驻地南,娘娘庙（山）东南，墩北山西北，小山子村委会驻地。地处半山半泊.人口641人，耕地1,217亩。以农为主，主产玉米、小麦、地瓜、花生。
  明朝建村。村西北有增福山，山较小,村以山命名小山子。
  李家庄Lǐjiāzhuāng 位于大窑乡驻地东南，墩北山北，卢山西南，李家庄村委会驻地.地处山丘，人口325人，耕地575亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  民国初年，李姓来此看庵，得名李家庄。
  东羊角埠Dōngyángjiǎobù 位于大窑乡驻地西南，对山西北，沁水河东岸，羊角埠村委会驻地。地处山丘，人口366人，耕地780亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  明朝建村，附近有一羊角山，村得名羊角埠。后村西又建一村，此村居东，遂更名东羊角埠。1959年东西羊角埠联合成立羊角埠联村大队。
  西羊角埠Xīyángjiǎobù 位于大窑乡驻地西南，沁水河东岸，对山西北，属羊角埠村委会管辖。地处山丘，人口200人，耕地450亩。
  明朝建村时，村东有东羊角埠村，故得名西羊角埠。1959年东西羊角埠联合成立羊角埠联村大队。
  刘家口Liújiākǒu 位于大窑乡驻地南，石老板山东北，新愚公水库西，刘家口村委会驻地，地处山丘，人口4S0人，耕地929亩，以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，兼有果业。
  明初，刘姓由云南迁至宁海州东关，隆庆牟间又迁至此地建村，村处石老板山口，故得名刘家口。
  窑口Yáokǒu 位于大窑驻地南，光棍山西北，新愚公水库南，窑口村委会驻地。地处山丘，人口238人，耕地343亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，兼有果业。
  民国初年，占山户以烧窑为业，又地处山口，得名窑口。
  新愚公Xīnyúgōng 位于大窑乡驻地东南，墩北山南，新愚公水库北，新愚公村委会驻地。地处山丘，人口203人，耕地295亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，兼有果业。
  原村南有一巨石似马鞍状,得名马石夼。1965年修新愚公水库，村址迁至水库北，故以水库命名新愚公。
  贺家庄Hèjiāzhuāng 位于大窑乡驻地东南，光棍山东北，墩北山东南，贺家庄村委会驻地。地处山丘，人口157人，耕地272亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生.兼有果业。
  明初，贺姓由江苏丹徒县迁此定居，以山命名为窟寵石,抗战时期，牟平伪政府给以更名为贺家庄。
  南夼Nánkuǎng 位于大窑乡驻地东南，光棍山东，福仙口西南，地处山区，人口12人，耕地22亩，属贺家庄村委会管辖。
  地处贺家庄南山夼里，清朝得名南夼。
  林家店子Linjiapianzi 位于大窑乡驻地东墩北山东南，福仙口西坡，林家店子村委会驻地。地处山丘，人口214人，耕地296亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，兼有果业。
  地处交通要道，清时林姓在此开店，得名林家店子。
  曲格庄Qǔgézhuāng 位于大窑乡驻地西南，沁水河东岸，石老板山西南，曲格庄村委会驻地。地处山丘，人口479人，耕地897亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生。
  清朝，曲姓在此定居，得名曲家庄。1980年7月地名普査中，因与县内大队重名，更名曲格庄，1980年8月1日启用。
  董格庄Dǒnggézhuāng 位于大窑乡驻地南，沁水河东岸，围子山西，董格庄村委会驻地。地处山丘。人口618人，耕地1,204亩。以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，兼有果业。
  原村有董、解二姓居住，名为董解庄，明时，更名董格庄。
  林家口子Línjiākǒuzi 位于大窑乡驻地东南.光棍山东北，福仙口西南，林家口子村委会驻地。是大窑乡东南边境一山村，人口684人.耕地1,112亩.以农为主，主产小麦、玉米、地瓜、花生，兼有果业。
  清朝，林姓迁此定居，地处山口，得名林家口子。