济南市图书馆

牛 民国时期主要饲养当地牛，多数为黑色，被毛有光泽，头大小适中，眼大有神，颈较短粗，胸部宽深，后躯发育良好，前肢正直，后肢弯曲，背腰平直，结构匀称，部分小型牛有凹背草腹现象。建国后1954年引进徐州牛100头，与当地牛杂交形成黑牛、黑花牛。1958年从齐河牧场引进鲁西黄牛36头，与本地牛杂交育成鲁本杂交牛。1961～1962年引进新疆牛800头，蒙古牛1672头，饲养后其后代退化，逐渐被淘汰。1980年从德州农科所引进中国黑白花奶牛1头。1980、1984年从辽宁省及寿光县引进西门塔尔种公牛7头，与当地牛杂交育成西门塔尔改良牛。1990年县内饲养的主要品种类群有本地牛、鲁本杂交牛、西门塔尔改良牛。