济南市图书馆 清油盘丝饼
| 知识出处： | 《历下区志》 |
| 唯一号： | 150134020220000725 |
| 专题名称： | 清油盘丝饼 |
| 文件路径： | 1501/01/object/PDF/150110020220000015/001 |
| 起始页： | 0312.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
把面抻至七、八扣，盘成圆饼型，放油中半煎半烙至熟，把饼提起拉散，如条条银丝，置盘中撒上青红丝、白糖即成，香脆适口。
| 知识出处： | 《历下区志》 |
| 唯一号： | 150134020220000725 |
| 专题名称： | 清油盘丝饼 |
| 文件路径： | 1501/01/object/PDF/150110020220000015/001 |
| 起始页： | 0312.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
