济南市图书馆 锅〓豆腐
| 知识出处： | 《历下区志》 |
| 唯一号： | 150134020220000721 |
| 专题名称： | 锅〓豆腐 |
| 文件路径： | 1501/01/object/PDF/150110020220000015/001 |
| 起始页： | 0311.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
把豆腐切成长方块，调味后裹蛋糊煎至两面均黄，加清汤、绍酒、火腿丝、冬茹丝等用微火靠尽汤汁即成。
| 知识出处： | 《历下区志》 |
| 唯一号： | 150134020220000721 |
| 专题名称： | 锅〓豆腐 |
| 文件路径： | 1501/01/object/PDF/150110020220000015/001 |
| 起始页： | 0311.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
