济南市图书馆 槐荫区餐具习俗
| 知识出处： | 《槐荫区志》 |
| 唯一号： | 150134020220000695 |
| 专题名称： | 槐荫区餐具习俗 |
| 文件路径： | 1501/01/object/PDF/150110020220000014/001 |
| 起始页： | 0518.pdf |
| 专题类型： | 民俗文化 |
专题描述
解放前、50年代，城市、农村宴客多用大海碗、平碟、锡酒壶、小酒盅；日常就餐用粗瓷碗（黑、白）、竹木筷。70年代，城市转向细瓷小碗，配备大小盘碟；农村多用粗瓷白碗。80年代，城市开始使用成套细瓷餐具（有布碟、汤碗、汤盘、汤匙、瓷酒壶、高脚酒杯等），部分家庭备有火锅、啤酒套具，后期不锈钢餐具出现；农村逐步向细瓷多样化发展。
