济南市图书馆

1956年，郊区药山乡、药西乡、王庄乡（现吴家堡镇地区）村民在旧坑塘中试种莲藕300亩（20公顷）。1957年，在沿河两岸栽植茭白，在河塘中种植鸡头米、菱角、荸荠、茨菰等。1965年，吴家堡、王庄、西沙等3个公社（现吴家堡镇地区）共种莲藕730亩（49公顷）。1980年，吴家堡人民公社邹家庄村民将低产稻田200亩（13公顷）改种浅水藕。此后，政府制定优惠政策，鼓励“稻改藕”，规定每改1亩（0.067公顷）藕田，发放无息贷款100元，减少粮食征购任务。1989年，全区种藕5000亩（334公顷）。其中，吴家堡镇4800亩（320公顷），段店镇200亩（14公顷），总产625万公斤。主要品种有“大瓦垅”和“胡苗”。“大瓦垅”系深水莲藕，粗长、节少、产量较高，为油炸、炒食佳品。“胡苗”为浅水莲藕，细长、节多、色白、清脆，适宜凉拌。