济南市图书馆 济南市历城区黄河大米
| 知识出处： | 《济南市历城区志》 |
| 唯一号： | 150134020220000580 |
| 专题名称： | 济南市历城区黄河大米 |
| 文件路径： | 1501/01/object/PDF/150110020220000013/001 |
| 起始页： | 0255.pdf |
| 专题类型： | 植物 |
| 产地： | 华山、遥墙、唐王镇 |
专题描述
黄河大米产于境内黄河之滨，自明清时期大面积种植，历史悠久。水稻因用黄河水灌溉，加上特殊地理环境因素，产出的大米清香适口，有“一家做饭、十里闻香”之说，属地方特产，传统名吃。主要栽植品种有豫粳6号、豫粳5号、京引119和新香糯、紫香糯等。2004年，推广富硒大米技术，据化验，富硒大米每公斤含硒192微克～272微克，比普通大米高24～45倍。主要产地：华山、遥墙、唐王镇等。
