济南市图书馆

乡镇村粮食加工业 建国前和建国初期，商河县的粮食加工主要依靠石磨石碾，一家一户人推畜拉自磨自吃，全县拥有石磨12350盘，石碾3252盘，年产面粉475万公斤，粗粮4500万公斤。国家公职人员每年所用小米和面粉10万公斤也委托群众代为加工。1965年以后，条件好的村置办了用柴油机带动的机器磨，但由于受经济条件限制，大部分群众仍依靠石磨石碾加工粮食。1966年全县有10台磨面机和61台粉碎机，1972年磨面机增长到141台，粉碎机增长到816台。1980年以后农村实行生产责任制，粮食连年丰收，农业机械成倍增长，粮食加工业也随之发展起来，龙桑寺公社面粉加工厂及韩庙、赵魁元公社日产5万公斤的中型面粉加工厂先后建立。1985年22个乡镇都建起了面粉加工厂，部分村庄也建有柴油机或电动机带动的磨面坊。全县拥有磨面机812台，粉碎机677台，碾米机342台，结束了用人力和畜力加工粮食的历史。1990年底全县拥有磨面机743台，粉碎机373台，碾米机368台。年加工面粉13万吨，粗粮7万吨，碾米1300吨。
  县面粉加工厂 1957年由济南迁来一家小型面粉加工厂，厂址在县城东关路南。属粮食局领导，有职工15人。使用中岛磨，日产面粉能力1.5吨，主要生产全麦粉、90粉和85粉。年产面粉500余吨，产值15万元。1965年厂址迁往利禹路东侧，改用65型对辊钢磨，全厂有5台磨粉机，主要生产90粉，日产能力15吨，年产量2700余吨，产值70万元。1977年建成日产50吨标准粉加工大楼，购置了4台气动复式400毫米磨粉机，当年产面粉5957吨，年产值176万元。1986年又增加2台磨粉机和1台4×16立方米筛，更新3台4×22立方米筛，当年产面粉12846吨，产值423万元。1988年变湿法净麦为干法净麦，更换了3部平面回转筛。1990年产量为10799吨，产值401万元。全厂有干部、职工128人，其中工程技术人员5人，厂区占地面积27178.19平方米，其中建筑面积8238.21平方米，主要设备126台，固定资产145万元。
  饲料加工 建国前县内没有专门的饲料加工业，牲畜和家禽饲料均用石磨石碾加工。马、骡、驴等大牲畜加工少量豆类作饲料；牛、猪、禽等用加工的高粱、棉饼、豆饼作饲料。不讲究科学配制，每年加工饲料在25000吨左右。建国后至60年代初全县仍沿用石磨石碾加工饲料。饲料品种主要是红薯干和玉米。60年代中期开始用柴油机作动力，逐渐由粉碎机代替石碾石磨。1966年全县有粉碎机61台。1976年发展到1490台，部分粉碎机由电动机带动。1983年后县饲料公司承担了全县部分饲料加工任务，民间粉碎机减少到325台。年加工各种饲料8万吨左右。
  县饲料公司始建于1982年7月，公司占地面积1万平方米，建筑面积2014平方米。建有两座仓库，容量为1000吨，有大型机械设备3台，分别为：饲料加工机1台，MT—300型棉饼脱毒机1台，PFB—10型豆饼粉碎机1台，3台机器总能量81千瓦，利用科学配方制做畜禽饲料，年产2500吨。1982～1985年共创利润188060元。1985年后县内饲养业发展较快，所需饲料逐年增多，每年配制饲料4000吨以上，产值超过100万元。1990年配混合饲料4875吨，产值156万元，创利润3.8万元。