济南市图书馆

牛 民国时期主要饲养当地牛，多数为黑色，被毛有光泽，头大小适中，眼大有神，颈较短粗，胸部宽深，后躯发育良好，前肢正直，后肢弯曲，背腰平直，结构匀称，部分小型牛有凹背草腹现象。建国后1954年引进徐州牛100头，与当地牛杂交形成黑牛、黑花牛。1958年从齐河牧场引进鲁西黄牛36头，与本地牛杂交育成鲁本杂交牛。1961～1962年引进新疆牛800头，蒙古牛1672头，饲养后其后代退化，逐渐被淘汰。1980年从德州农科所引进中国黑白花奶牛1头。1980、1984年从辽宁省及寿光县引进西门塔尔种公牛7头，与当地牛杂交育成西门塔尔改良牛。1990年县内饲养的主要品种类群有本地牛、鲁本杂交牛、西门塔尔改良牛。
  驴 建国前以饲养德州驴为主，是德州驴的主要产地之一。德州驴外型美观，高大壮实，体型结构匀称，头大小适中，前胸开阔，后躯发育良好，背腰平直宽广，四肢粗壮，关节明显，筋腱有力，毛色有三粉和黑乌头两种。建国后，从内蒙古等地区引进小毛驴，与德州驴杂交育成德毛杂交驴。1986年引进山西三粉驴。1990年饲养的主要品种类群有小毛驴、德毛杂交驴、德州驴。
  马 建国前以饲养当地马为主。建国后50～60年代引进了新疆马、蒙古马、四川马、阿尔登马、奥尔洛夫马，饲养过程中由于无计划杂交，后代类群复杂，仅能从体质体尺及外貌大致划分出几个杂交类群。1984年据对139匹马的调查，蒙古马占32％，新疆蒙古杂交马占32％，新疆马占2％，川马占28％，阿新杂交马占5.7％。1990年县内饲养的主要品种类群为蒙马、新疆蒙古杂交马、川马及阿新杂交马。
  猪 解放初期主要品种是华北黑猪，肉脂兼用，耳大嘴长，产仔率高，护仔性强，耐粗饲抗病，适应性能好，但生长发育较慢，育肥性能差。60年代引进长白猪。1976年从湖南引进宁乡猪60头。1978年从陵西猪场引进荣昌、内江、宁乡猪各25头。1984年引进美国汉普夏、杜洛克等瘦肉品种。1985年大岭农场畜牧师孟繁仁用长白猪与本地猪杂交育成长大本瘦肉型猪。1990年县内饲养的主要品种类群为长白猪、杜洛克、汉普夏猪、宁新本及莱芜黑猪。
  山羊 山羊饲养历史悠久，为全国山羊基地县。50年代养本地山羊，毛色不一，体型小，生产性能低。60年代引进崂山奶山羊，与本地白山羊杂交育成细毛白山羊，主要特征为被毛全白，稀而短，头小清秀，眼大有神，多数有肉垂，体躯高而长，采食广泛，耐粗饲易管理，适于舍饲，放牧，繁殖性能较强，两年三胎或一年二胎，每胎产仔2～3只，生产性能好，屠宰率为45％左右，肉质细嫩味美，适应性强，抗病。70年代从菏泽、济宁、崂山等地引进青山羊、黑山羊。1990年饲养的主要为细毛白山羊、青山羊。黑山羊基本绝种。
  绵羊 商河县是寒羊的主要分布区，有大尾寒羊、小尾寒羊两种。由于饲养过程中长期混合饲养，大小尾寒羊在角和尾的特征上没有明显的区别，逐渐形成了一个中间类型，特征是被毛全白，鼻隆起，体躯较长，四肢粗壮。建国后，50年代引进了考利代、高加索、美利奴等细毛羊、半细毛羊，后与当地寒羊杂交育成改良羊。目前饲养的寒羊主要是中间型寒羊及改良羊。
  兔 肉用兔 民国时期主要是中国白兔，全身白色，体型较小，眼红嘴尖，耳厚较短，适应性强，生长慢，成年兔体重1.5～2.5公斤，年均产仔5～6窝，每胎5～9只，屠宰率52％。建国后引进青紫蓝兔，1984年品种结构为：中国白兔占总数的53.3％，青紫蓝兔占46.7％。
  毛用兔 70年代至80年代末开始大量饲养，主要品种有安哥拉兔、西德兔及日本兔。
  鸡 60年代前主要饲养本地鸡，毛色杂，体型小，飞翔力强，觅食性能好，冠小。60年代后陆续引进了莱克航、寿光黑、济南红、白洛克、星布罗、京白Ⅲ579、九斤黄等。1981年后引进了星杂288、星杂579、罗斯鸡等。1984年全县鸡品种结构为：本地鸡占64％，莱本杂占14％，京白鸡占10％，寿本杂占12％。1985年后引进京白914蛋鸡、京白823蛋鸡、京白288蛋鸡。1990年主要品种京白鸡、莱本杂、寿本杂等。一般农户多喂养本地鸡，专业户多养京白鸡、莱本杂、寿本杂鸡。
  鸭、鹅 鸭 建国前为麻鸭，建国后引进北京鸭。
  鹅 主要品种有中国白鹅、狮头鹅。