济南市图书馆

饮食 建国前，农民以粗粮饼子、窝窝头、煎饼为主食；广大穷苦农民一年糠菜半年粮。一日三餐，农闲时早晚两餐，喝地瓜、萝卜糊粥。常年吃麦面的只有官绅富商。菜以咸、辣为主。农家很少吃蔬菜，节日吃水饺改善生活。富豪之家待客席筵丰盛，一般是8碟、8碗、“两大件”。少数人有饮烈性白酒和粗茶的习惯。
  建国后，人民生活逐年提高，广大农民粗细粮混吃。80年代开始平原农村逐步改为以细粮为主，肉食、蔬菜逐年增加，饮酒者以中、低档瓶装酒为主，年节期间鱼、肉、蛋、菜、烟、酒、糖、茶等比较齐全。
  服饰 清末、民初，衣有右襟式和对襟式两种。乡绅富商男穿右襟绸缎长衫（亦称大褂）；女穿右襟上衣，下系长裙。农民多穿粗布衣。建国后，除老年或部分壮年仍穿旧式服装外，男装有中山服、国防服、青年服等；女装有列宁服、中便服、中西服等。自1984年以来，穿西服、将军服、面包服、茄克、呢大衣、连衣裙、西服裙者渐多。
  清末、民初，富商乡绅多戴呢制礼帽或缎帽垫；一般男子戴布帽垫、毡帽头。建国后，男子戴解放帽、鸭舌帽，冬季系围巾。女子喜戴无檐帽，或用方巾、纱巾蒙头。
  清末、民初，富有者穿缎料鞋，一般群众布鞋布袜，女子多穿绣花鞋，有的钉“木底”。建国后，胶底、塑料底布鞋及球鞋和线袜渐多，1980年开始皮鞋、呢龙丝袜增多，城镇青年妇女多穿高跟鞋、高筒袜，夏季男女普穿凉鞋。
  首饰 建国前，富有之家妇女多佩带金、银、玉制手镯、戒指、耳坠、钗、簪，男女戴戒指。一般农村妇女首饰多为铜、银制品。建国后，妇女佩戴首饰者渐少。1980年开始，城镇妇女佩带耳坠、项链、戒指者逐步增多。
  发式 清末男蓄发留辫，未婚女子梳独辫，出嫁后梳盘头。辛亥革命后，男子多数剃光头，姑娘留独辫，中老年妇女多梳纂戴网。建国后，男子推光头和留分头、平头者增多，妇女发式有单辫、双辫、短发。1980年开始，城镇女青年烫发者渐多，男子多推光头、平头、背头、分头。
  居住 山区多石墙，平原多石基、土墙。富有者建石基砖墙。少数巨富之家建有瓦房或楼房。传统庭院为“四合院”、“三合院”，以北屋为主房，其余为配房。长辈住主房，晚辈住配房。广大农民住房低矮狭窄，多数佃户搭简易小房。贫寒之家多住土墙、土顶小屋。建国初，居住条件变化不大。50年代中后期，农村土屋减少，土石结构的平房渐多。80年代砖石结构的平房日增，城镇多建瓦房、楼房。1984年开始有混凝土结构的平房，个别村庄开始兴建楼房。
  代步工具 建国前，富有之家外出骑马、坐轿。一般家庭妇女坐独轮车、骑毛驴。建国后，逐步被自行车、拖拉机、轻骑和汽车所代替。