济南市图书馆

第一节 生活习惯
  饮食 建国前，农民以粗粮饼子、窝窝头、煎饼为主食；广大穷苦农民一年糠菜半年粮。一日三餐，农闲时早晚两餐，喝地瓜、萝卜糊粥。常年吃麦面的只有官绅富商。菜以咸、辣为主。农家很少吃蔬菜，节日吃水饺改善生活。富豪之家待客席筵丰盛，一般是8碟、8碗、“两大件”。少数人有饮烈性白酒和粗茶的习惯。
  建国后，人民生活逐年提高，广大农民粗细粮混吃。80年代开始平原农村逐步改为以细粮为主，肉食、蔬菜逐年增加，饮酒者以中、低档瓶装酒为主，年节期间鱼、肉、蛋、菜、烟、酒、糖、茶等比较齐全。
  服饰 清末、民初，衣有右襟式和对襟式两种。乡绅富商男穿右襟绸缎长衫（亦称大褂）；女穿右襟上衣，下系长裙。农民多穿粗布衣。建国后，除老年或部分壮年仍穿旧式服装外，男装有中山服、国防服、青年服等；女装有列宁服、中便服、中西服等。自1984年以来，穿西服、将军服、面包服、茄克、呢大衣、连衣裙、西服裙者渐多。
  清末、民初，富商乡绅多戴呢制礼帽或缎帽垫；一般男子戴布帽垫、毡帽头。建国后，男子戴解放帽、鸭舌帽，冬季系围巾。女子喜戴无檐帽，或用方巾、纱巾蒙头。
  清末、民初，富有者穿缎料鞋，一般群众布鞋布袜，女子多穿绣花鞋，有的钉“木底”。建国后，胶底、塑料底布鞋及球鞋和线袜渐多，1980年开始皮鞋、呢龙丝袜增多，城镇青年妇女多穿高跟鞋、高筒袜，夏季男女普穿凉鞋。
  首饰 建国前，富有之家妇女多佩带金、银、玉制手镯、戒指、耳坠、钗、簪，男女戴戒指。一般农村妇女首饰多为铜、银制品。建国后，妇女佩戴首饰者渐少。1980年开始，城镇妇女佩带耳坠、项链、戒指者逐步增多。
  发式 清末男蓄发留辫，未婚女子梳独辫，出嫁后梳盘头。辛亥革命后，男子多数剃光头，姑娘留独辫，中老年妇女多梳纂戴网。建国后，男子推光头和留分头、平头者增多，妇女发式有单辫、双辫、短发。1980年开始，城镇女青年烫发者渐多，男子多推光头、平头、背头、分头。
  居住 山区多石墙，平原多石基、土墙。富有者建石基砖墙。少数巨富之家建有瓦房或楼房。传统庭院为“四合院”、“三合院”，以北屋为主房，其余为配房。长辈住主房，晚辈住配房。广大农民住房低矮狭窄，多数佃户搭简易小房。贫寒之家多住土墙、土顶小屋。建国初，居住条件变化不大。50年代中后期，农村土屋减少，土石结构的平房渐多。80年代砖石结构的平房日增，城镇多建瓦房、楼房。1984年开始有混凝土结构的平房，个别村庄开始兴建楼房。
  代步工具 建国前，富有之家外出骑马、坐轿。一般家庭妇女坐独轮车、骑毛驴。建国后，逐步被自行车、拖拉机、轻骑和汽车所代替。
  第二节 婚姻
  清末、民初，男女结婚遵从“父母之命，媒妁之言”，讲究“门当户对”。换庚帖为定婚，婚后男女不平等，男方有解除婚姻关系的权力，女方无权。男子丧偶可续娶，女子改嫁受非议。结婚年龄一般在十六七岁左右。贫家有童养媳和换亲的习惯。婚前富裕之家女方将桌、椅、箱、柜以及衣服、被褥等嫁妆送至男方，穷苦之家仅送一个包袱。无论穷富均有在新娘的枕头里装7个栗子8个枣（意为早立子）、12个铜钱（意为永不受穷）的习俗。富豪之家称大娶，礼仪繁缛，议婚、合婚（交换男女双方出生年、月、日、时，俗称合八字，如相合，家长同意即定婚）、换庚帖、送婚帖，之后，新婚之日新郎披红戴花乘花轿至女家，行“登堂礼”、“求亲礼”、“谢亲礼”。女至婆家拜天地、拜父母、夫妻对拜，入“洞房”后，吃“宽心面”，饮“交心酒”，谓之“合卺”，当日男家大宴宾朋。贫苦人家称小娶，无仪仗、鼓乐，新娘乘花轿或大车至婆家即拜堂成亲。
  1950年婚姻法颁布，逐渐废除封建习俗，实现婚姻自主。男女双方经人介绍或自由恋爱后，可到政府登记结婚。婚期多选双日或重大节日。80年代开始个别机关、厂矿、乡镇和企事业单位举行集体结婚仪式。结婚时备香烟、喜糖、瓜子，但讲排场之风、大宴宾客之习尚存。
  第三节 岁时·祝祭
  传统节日 春节：习称过年，是广大城镇农村重要的传统节日。节前贴春联、年画，挂宗谱、摆供品，立高竿、挂天灯。节日从腊月最后一天（除夕）开始，汉族接神敬天放鞭炮，团聚守岁，喝辞岁酒，吃五更水饺，晚辈给长辈磕头祝福，长辈给晚辈“压岁钱”。正月初一邻里间相互拜年，初二至十四为亲友拜贺期。
  建国后，拜神者渐少，新增“拥军优属、拥政爱民”等内容，其余习俗仍盛行。
  元宵节：正月十五日夜为元宵节，又叫“灯节”。结婚未满3年的媳妇要回娘家过节日。入夜悬灯结彩、燃放鞭炮，吃元宵、水饺。当地还有节日期间妇女不动针线的习俗。建国后，元宵节仍有狮子、龙灯、花船、跑驴、旱船、高跷等传统文艺活动。
  龙头节：相传农历二月初二“龙”开始活动。当日凌晨，家家用草木灰在室中、院内围一圆形仓，内置杂粮，盖上砖石，谓之“粮囤”，象征五谷丰登；室内灰囤放进铜钱或硬币，意为“钱囤”。同时各户炒黄豆，名为炒“蝎子爪”，邻居互送。二月初二也有妇女不作针钱活的习俗。建国后，打囤之习渐少，炒“蝎子爪”之俗仍存。
  清明节：建国前，为扫墓祭祖之节日。日出之前，户户在门旁插柳枝。群众有登山、踏青、放风筝的习俗。建国后，清明节演变为拜谒烈士陵墓、缅怀先烈、进行革命传统教育的节日。
  端阳节：俗称“端午”。农历的五月初五，日出前门口插艾枝。老年妇女、儿童带香荷包，幼儿手腕系红线。群众有吃粽子、鸡蛋、水饺的习惯。
  仲秋节：农历八月十五日是仅次于春节的传统节日。节前亲友互赠月饼祝福团圆。节日晚在院中摆月饼、水果“祭月”，合家团圆赏月。建国后“圆月”之俗仍存。
  重阳节：农历九月初九当地有围猎的习惯，男青年持棒牵狗，向约定目标围猎，获得猎物者大声喊“举”，其他人便不再抢夺。
  十月一：农历十月初一为民间上坟祭祖之日。
  腊八：农历的十二（腊）月初八日。建国前民间有早饭用黍米加红枣煮粥（俗称腊八粥）和腌腊八蒜的习惯。
  辞灶：农历腊月二十三日又称“过小年”。建国前，家家烧纸马、供糖瓜（也叫灶糖）祭灶（王），谓“辞灶”。住娘家的媳妇和外出的家人要在“辞灶”前回家。建国后，辞灶之俗渐绝。
  公历节日 1月1日为元旦，3月8日（“三八”）为国际劳动妇女节，5月1日为国际劳动节，5月4日（“五四”）为中国青年节，6月1日（“六一”）为国际儿童节，7月1日（“七一”）为中国共产党成立纪念日，8月1日（“八一”）为中国人民解放军建军节，9月10日为教师节，10月1日为国庆节。
  庆生辰·祝寿 建国前，富裕之家有庆生辰之俗，贫寒之家无力举办。近年来，为贺婴儿出生，亲友送糖、米、鸡蛋，吃喜面，摆筵席之风渐盛。
  老人年至60岁，亲人及族人为之祝贺生日。富有之家以寿面、寿桃、酒、肉为贺礼。祝贺者先向“寿星”（被贺者）行礼，然后入席宴饮。豪富之家往往招艺人演出助兴，贫穷人家也要做好饭菜孝敬老人。66岁的寿辰，已嫁之女要送肉。近年来，拜寿仪式已废，祝贺宴饮渐兴。
  第四节 丧葬
  建国前，富裕之家给年过60岁的老人做寿衣、棺材，贫寒之家则临时购置。人死之后，穿寿衣，置灵床，发讣告，亲友送丧礼、挽帐、挽联。停灵时（一般1～3天），富有者请僧道念经超度，聘鼓乐致哀。出殡时，孝子披麻戴孝、拄哀杖、摔老盆、执“引魂幡”，佝偻前行。子侄辈左右扶孝子，且行且哭；孝眷随后哭嚎，亲友沿途路祭，送棺木到茔地土葬。葬后还有“赴三”、“一七”、“三七”、“五七”、“百天”、“周年”等祭日，孝子、孝眷及有服之至亲到墓地祭奠哀悼。建国初，丧葬礼仪从简，仍沿用土葬，1975年推行火葬。人死后，亲友臂戴黑纱，胸佩白花，向遗体告别或开追悼会，摆设挽联、花圈致哀。
  第五节 家庭
  结构 家庭结构有夫妻及未婚子女构成的家庭、父母主持下兄弟同居的家庭和“四世同堂”、“五世同堂”的大家庭。建国后，一夫一妻式的家庭已经成为主要模式，多子女的父母只与一个儿子一起生活，有的兄弟分居，父母自炊或轮流赡养。
  习俗 建国前，封建大家庭家长独揽大权，重男轻女，成员间各怀异心，吵架斗殴，虐待儿媳，常有家庭悲剧发生。多数家庭团结和睦，父母主持公道，成员共同劳动，互谅互让。土改后，封建大家庭的经济基础被摧毁，虐待老人、歧视妇女受到社会谴责，男女平等的新家庭逐年增多，孝敬老人、疼爱子女的五好家庭层出不穷。1987年县级五好家庭102户，省、市级42户，受全国妇联表彰的2户。
  第六节 社会礼仪
  礼节 清沿旧制通行跪拜礼。辛亥革命后，官府中禁止跪拜，民间在年节、庆祝、吊唁时仍行此礼。建国后，鞠躬和握手逐渐盛行，主要礼仪有：
  迎送客人：客至，主人迎至大门口或院中，请客先行；客去，让客先行，主人随后，送至大门外，鞠躬、握手或挥手道别。
  待客：客人进屋，让客坐于上首（桌左），主人陪于下首（桌右）。主人给客人倒茶要用双手；客人欠身双手端起茶碗或扶碗边，以表谢意。留餐时，主人为客人敬酒、让菜。
  与人讲话常冠以“请”或“请问”、“劳驾”、“借光”，接受帮助后道声“谢谢”。熟人路遇，或打招呼、或问候、或点头、或招手示意。骑自行车路遇邻里亲友，下车招呼或问候。
  长辈、上级、师长或年长者递给东西，双手去接，以表尊敬。亲友来访或赠送礼品，接受者要回访或回赠。
  称谓 清代，称谓繁琐，书面称谓尤甚。主要有以下几类：
  同族称呼：远房在主称谓之前加“族”字，如“族伯（叔）”、“族兄（弟）”、“族侄”、“族孙”等；直系长辈加“家”字，如“家祖父（母）”、“家父（母）”、“家伯（叔）”、“家兄”，去世的改“家”为“先”字；称儿子为“犬子”或“小犬”；称妻子为“内人”、“贱内”、“拙荆”，农村俗称“家”或“家里”。
  亲戚称呼：对至亲，有的书面称“外祖父（母）”，口头喊“老爷”、“老娘”。对远亲，书面称谓带“姻”字，长一辈的称“姻伯（叔）”，同辈称“姻兄（弟）”，晚辈称“姻侄”、“姻孙”，长辈自称“姻侍生”。伯母、婶母的兄弟口头称舅，书面称“姻伯（叔）”，自称“姻侄”。姐夫、妹夫之兄弟称“姻兄（弟）”。岳父称女婿为“贤婿”，自称“眷生”；女婿称岳父为“泰山”或“岳丈”，自称“门婿”或“子婿”，未过门的自称“聘晚”或“眷晚”。亲家间称“姻兄（弟）”，未过门的自称加“忝”字。对亲友的亲属，主称谓之前加“令”字，如称亲友的父母为“令尊”、“令慈（堂）”，兄弟为“令兄”、“令弟”，儿子为“令郎”，女儿为“令爱”。
  友谊关系的书面称谓：结拜者称“盟兄弟”；世谊同辈称“仁兄”，自称“愚世弟”；对晚辈称“世兄”，自称“侍生”。对长辈称“世伯（叔）”，自称“世晚”。对年长而又无行辈者称“翁”，自称“晚”。同学称“砚兄（弟）”，学生称老师为“师尊”、“恩师”、“先生”，自称“受业”或“门生”。
  民国年间，上层社会对年长者男称“先生”，女称“太太”；年老者加“老”字，其余变化不大。
  建国后，称谓有改变。凡有亲族邻友关系的按行辈称呼。近年来，称岳父母为爹娘或爸妈的渐多。无亲族邻友关系的称“同志”，对无亲故的老人称“大爷”、“大娘”。干部职工的子女，对父母的同事、朋友，男的称“叔”、“大爷”，女的呼“姨”。近年来，一些青年工人对年长者称“师傅”。
  第七节 革除历史陋习
  缠足 旧社会比较富有之家六七岁女孩便开始缠足，以脚小为美，俗称“三寸金莲”。辛亥革命后，提倡放足，收效甚微。1928年（民国17年）曾禁止缠足，城镇放足者渐多。抗日战争开始，根据地内的妇女得到解放，放足者骤增。建国后，缠足之习绝迹。
  赌博 清末、民初，县城设赌场，集镇有“宝棚”。形式有推牌九、打麻将、玩纸牌、掷骰子、押宝、抽签等。春节期间，赌风尤盛，嗜赌者好逸恶劳，倾家荡产。旧政府明禁暗倡，赌风盛行。建国后，政府明令禁止，销毁赌具，人人参加劳动，赌博之习渐绝。
  迷信鬼神 建国前，境内有崇拜多神的习俗，天地鬼神、走兽飞禽、山河坑井、古树异草等都在供奉之列。迷信活动主要有下神、叫魂、祈雨、许愿还愿、捉妖拿邪、换花姐童子、看风水、占卦问卜和娶阴亲等。
  第八节 道德风尚
  尊老爱幼 建国前，只有极少数开明的富有者施粥济贫或收留少数孤儿。建国后，尊老爱幼的社会新风得到发扬。1958年开始办敬老院，实行“五保”（保吃、保穿、保住、保医、保葬）。逢过年节，各级党政领导及青少年前去探望。至1987年全县有12个乡镇敬老院，共有“五保”老人841人，其中由乡镇敬老院集中供养的338人，占40.2％；分散供养的503人，占59.8％。1987年全县幼儿园381处、447班，在园幼儿16560人。80年代开始定期给婴幼儿打免疫针，独生子女每月5元补助。
  男女平等 建国后，妇女的政治地位不断提高，男女平等、互敬互爱、赡养父母、抚育儿女的社会道德风尚逐步形成。1984年县第十届人民代表大会有妇女代表54人；人大常委会有妇女委员5人。全县党政机关有妇女干部79人，其中女县长2人，科（局）长6人，乡镇长2人，乡镇妇女干部66人。1987年县第十一届人民代表大会有妇女代表52人，占代表总数的24.76％。
  婚姻自主 建国后，废除封建婚姻制度，实现婚姻自由。寡妇改嫁，男到女家落户，均受到法律保护和社会赞誉。
  安丘县南郚公社张家村大队党支部书记兼妇女主任何雅静，1979年3月陪同表嫂在济南假肢厂安装假腿期间，与旧县公社屯村铺大队因公致残的社员陈本成相识，经过互相帮助和多日了解，两人建立了真挚的友谊。离别后，陈本成用牙咬着钢笔给何雅静写了一封信，从此鸿雁传书，建立起爱情关系。何雅静千里迢迢来旧县，与陈本成结成伉俪。
  缅怀先烈 抗日战争开始，广大群众拜谒祭扫烈士陵墓，向烈士敬献花圈，缅怀烈士的光辉业绩。
  舍己为人·助人为乐 1979年平阴县煤矿4012工作面局部冒顶，刘现振被埋在岩石堆里，张树贵带头钻进险区，在身负重伤的情况下，搬动岩石，将刘现振救出。
  洪范池乡白雁村共产党员赵庆余，1983年承包工程队以后，收入逐年提高，富裕不忘群众。1985年7月向白雁小学捐款1000元，9月教师节期间赠送给学校17吋黑白电视机1台。1986年捐款1200元，改建教室、美化校院。同年向军属捐款1000元，为洪范池乡建敬老院捐款1000元，为省民政厅残疾人联合会捐款500元。
  刁山坡镇共产党员、广播站站长王者印等从1984年以来，为群众义务维修收音机160台次，电视机78台次，电风扇64台次，焊水壶、水桶300件。
  模范家庭 玫瑰乡彭庄村葛凤英，1971年与现役军人刘同成结婚，挑起全家重担，照顾好双目失明的奶奶、体弱多病的公婆和三个不满4岁的孩子，受到邻里称赞。1982～1985年连续4年被县、乡评为尊老爱幼的好媳妇。
  五讲四美 自1981年全县开展以讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲秩序、讲道德和心灵美、语言美、行为美、环境美为内容的五讲四美活动以来，至1984年全县共评选出先进单位16个，先进个人72人；五好家庭102户，先进个人88人。1985年被济南市委、市政府命名为文明单位14个，民兵带建先进单位1个。县命名的文明系统1个，文明单位132个；先进个人149人。1987年省级文明单位2个，市级文明单位21个。县命名文明系统7个，先进乡镇5个，文明单位304个，先进个人255人。