济南市图书馆

第一章 民俗
  第一节 生活习惯
  饮食 建国前，农民以粗粮饼子、窝窝头、煎饼为主食；广大穷苦农民一年糠菜半年粮。一日三餐，农闲时早晚两餐，喝地瓜、萝卜糊粥。常年吃麦面的只有官绅富商。菜以咸、辣为主。农家很少吃蔬菜，节日吃水饺改善生活。富豪之家待客席筵丰盛，一般是8碟、8碗、“两大件”。少数人有饮烈性白酒和粗茶的习惯。
  建国后，人民生活逐年提高，广大农民粗细粮混吃。80年代开始平原农村逐步改为以细粮为主，肉食、蔬菜逐年增加，饮酒者以中、低档瓶装酒为主，年节期间鱼、肉、蛋、菜、烟、酒、糖、茶等比较齐全。
  服饰 清末、民初，衣有右襟式和对襟式两种。乡绅富商男穿右襟绸缎长衫（亦称大褂）；女穿右襟上衣，下系长裙。农民多穿粗布衣。建国后，除老年或部分壮年仍穿旧式服装外，男装有中山服、国防服、青年服等；女装有列宁服、中便服、中西服等。自1984年以来，穿西服、将军服、面包服、茄克、呢大衣、连衣裙、西服裙者渐多。
  清末、民初，富商乡绅多戴呢制礼帽或缎帽垫；一般男子戴布帽垫、毡帽头。建国后，男子戴解放帽、鸭舌帽，冬季系围巾。女子喜戴无檐帽，或用方巾、纱巾蒙头。
  清末、民初，富有者穿缎料鞋，一般群众布鞋布袜，女子多穿绣花鞋，有的钉“木底”。建国后，胶底、塑料底布鞋及球鞋和线袜渐多，1980年开始皮鞋、呢龙丝袜增多，城镇青年妇女多穿高跟鞋、高筒袜，夏季男女普穿凉鞋。
  首饰 建国前，富有之家妇女多佩带金、银、玉制手镯、戒指、耳坠、钗、簪，男女戴戒指。一般农村妇女首饰多为铜、银制品。建国后，妇女佩戴首饰者渐少。1980年开始，城镇妇女佩带耳坠、项链、戒指者逐步增多。
  发式 清末男蓄发留辫，未婚女子梳独辫，出嫁后梳盘头。辛亥革命后，男子多数剃光头，姑娘留独辫，中老年妇女多梳纂戴网。建国后，男子推光头和留分头、平头者增多，妇女发式有单辫、双辫、短发。1980年开始，城镇女青年烫发者渐多，男子多推光头、平头、背头、分头。
  居住 山区多石墙，平原多石基、土墙。富有者建石基砖墙。少数巨富之家建有瓦房或楼房。传统庭院为“四合院”、“三合院”，以北屋为主房，其余为配房。长辈住主房，晚辈住配房。广大农民住房低矮狭窄，多数佃户搭简易小房。贫寒之家多住土墙、土顶小屋。建国初，居住条件变化不大。50年代中后期，农村土屋减少，土石结构的平房渐多。80年代砖石结构的平房日增，城镇多建瓦房、楼房。1984年开始有混凝土结构的平房，个别村庄开始兴建楼房。
  代步工具 建国前，富有之家外出骑马、坐轿。一般家庭妇女坐独轮车、骑毛驴。建国后，逐步被自行车、拖拉机、轻骑和汽车所代替。
  第二节 婚姻
  清末、民初，男女结婚遵从“父母之命，媒妁之言”，讲究“门当户对”。换庚帖为定婚，婚后男女不平等，男方有解除婚姻关系的权力，女方无权。男子丧偶可续娶，女子改嫁受非议。结婚年龄一般在十六七岁左右。贫家有童养媳和换亲的习惯。婚前富裕之家女方将桌、椅、箱、柜以及衣服、被褥等嫁妆送至男方，穷苦之家仅送一个包袱。无论穷富均有在新娘的枕头里装7个栗子8个枣（意为早立子）、12个铜钱（意为永不受穷）的习俗。富豪之家称大娶，礼仪繁缛，议婚、合婚（交换男女双方出生年、月、日、时，俗称合八字，如相合，家长同意即定婚）、换庚帖、送婚帖，之后，新婚之日新郎披红戴花乘花轿至女家，行“登堂礼”、“求亲礼”、“谢亲礼”。女至婆家拜天地、拜父母、夫妻对拜，入“洞房”后，吃“宽心面”，饮“交心酒”，谓之“合卺”，当日男家大宴宾朋。贫苦人家称小娶，无仪仗、鼓乐，新娘乘花轿或大车至婆家即拜堂成亲。
  1950年婚姻法颁布，逐渐废除封建习俗，实现婚姻自主。男女双方经人介绍或自由恋爱后，可到政府登记结婚。婚期多选双日或重大节日。80年代开始个别机关、厂矿、乡镇和企事业单位举行集体结婚仪式。结婚时备香烟、喜糖、瓜子，但讲排场之风、大宴宾客之习尚存。
  第三节 岁时·祝祭
  传统节日 春节：习称过年，是广大城镇农村重要的传统节日。节前贴春联、年画，挂宗谱、摆供品，立高竿、挂天灯。节日从腊月最后一天（除夕）开始，汉族接神敬天放鞭炮，团聚守岁，喝辞岁酒，吃五更水饺，晚辈给长辈磕头祝福，长辈给晚辈“压岁钱”。正月初一邻里间相互拜年，初二至十四为亲友拜贺期。
  建国后，拜神者渐少，新增“拥军优属、拥政爱民”等内容，其余习俗仍盛行。
  元宵节：正月十五日夜为元宵节，又叫“灯节”。结婚未满3年的媳妇要回娘家过节日。入夜悬灯结彩、燃放鞭炮，吃元宵、水饺。当地还有节日期间妇女不动针线的习俗。建国后，元宵节仍有狮子、龙灯、花船、跑驴、旱船、高跷等传统文艺活动。
  龙头节：相传农历二月初二“龙”开始活动。当日凌晨，家家用草木灰在室中、院内围一圆形仓，内置杂粮，盖上砖石，谓之“粮囤”，象征五谷丰登；室内灰囤放进铜钱或硬币，意为“钱囤”。同时各户炒黄豆，名为炒“蝎子爪”，邻居互送。二月初二也有妇女不作针钱活的习俗。建国后，打囤之习渐少，炒“蝎子爪”之俗仍存。
  清明节：建国前，为扫墓祭祖之节日。日出之前，户户在门旁插柳枝。群众有登山、踏青、放风筝的习俗。建国后，清明节演变为拜谒烈士陵墓、缅怀先烈、进行革命传统教育的节日。
  端阳节：俗称“端午”。农历的五月初五，日出前门口插艾枝。老年妇女、儿童带香荷包，幼儿手腕系红线。群众有吃粽子、鸡蛋、水饺的习惯。
  仲秋节：农历八月十五日是仅次于春节的传统节日。节前亲友互赠月饼祝福团圆。节日晚在院中摆月饼、水果“祭月”，合家团圆赏月。建国后“圆月”之俗仍存。
  重阳节：农历九月初九当地有围猎的习惯，男青年持棒牵狗，向约定目标围猎，获得猎物者大声喊“举”，其他人便不再抢夺。
  十月一：农历十月初一为民间上坟祭祖之日。
  腊八：农历的十二（腊）月初八日。建国前民间有早饭用黍米加红枣煮粥（俗称腊八粥）和腌腊八蒜的习惯。
  辞灶：农历腊月二十三日又称“过小年”。建国前，家家烧纸马、供糖瓜（也叫灶糖）祭灶（王），谓“辞灶”。住娘家的媳妇和外出的家人要在“辞灶”前回家。建国后，辞灶之俗渐绝。
  公历节日 1月1日为元旦，3月8日（“三八”）为国际劳动妇女节，5月1日为国际劳动节，5月4日（“五四”）为中国青年节，6月1日（“六一”）为国际儿童节，7月1日（“七一”）为中国共产党成立纪念日，8月1日（“八一”）为中国人民解放军建军节，9月10日为教师节，10月1日为国庆节。
  庆生辰·祝寿 建国前，富裕之家有庆生辰之俗，贫寒之家无力举办。近年来，为贺婴儿出生，亲友送糖、米、鸡蛋，吃喜面，摆筵席之风渐盛。
  老人年至60岁，亲人及族人为之祝贺生日。富有之家以寿面、寿桃、酒、肉为贺礼。祝贺者先向“寿星”（被贺者）行礼，然后入席宴饮。豪富之家往往招艺人演出助兴，贫穷人家也要做好饭菜孝敬老人。66岁的寿辰，已嫁之女要送肉。近年来，拜寿仪式已废，祝贺宴饮渐兴。
  第四节 丧葬
  建国前，富裕之家给年过60岁的老人做寿衣、棺材，贫寒之家则临时购置。人死之后，穿寿衣，置灵床，发讣告，亲友送丧礼、挽帐、挽联。停灵时（一般1～3天），富有者请僧道念经超度，聘鼓乐致哀。出殡时，孝子披麻戴孝、拄哀杖、摔老盆、执“引魂幡”，佝偻前行。子侄辈左右扶孝子，且行且哭；孝眷随后哭嚎，亲友沿途路祭，送棺木到茔地土葬。葬后还有“赴三”、“一七”、“三七”、“五七”、“百天”、“周年”等祭日，孝子、孝眷及有服之至亲到墓地祭奠哀悼。建国初，丧葬礼仪从简，仍沿用土葬，1975年推行火葬。人死后，亲友臂戴黑纱，胸佩白花，向遗体告别或开追悼会，摆设挽联、花圈致哀。
  第五节 家庭
  结构 家庭结构有夫妻及未婚子女构成的家庭、父母主持下兄弟同居的家庭和“四世同堂”、“五世同堂”的大家庭。建国后，一夫一妻式的家庭已经成为主要模式，多子女的父母只与一个儿子一起生活，有的兄弟分居，父母自炊或轮流赡养。
  习俗 建国前，封建大家庭家长独揽大权，重男轻女，成员间各怀异心，吵架斗殴，虐待儿媳，常有家庭悲剧发生。多数家庭团结和睦，父母主持公道，成员共同劳动，互谅互让。土改后，封建大家庭的经济基础被摧毁，虐待老人、歧视妇女受到社会谴责，男女平等的新家庭逐年增多，孝敬老人、疼爱子女的五好家庭层出不穷。1987年县级五好家庭102户，省、市级42户，受全国妇联表彰的2户。
  第六节 社会礼仪
  礼节 清沿旧制通行跪拜礼。辛亥革命后，官府中禁止跪拜，民间在年节、庆祝、吊唁时仍行此礼。建国后，鞠躬和握手逐渐盛行，主要礼仪有：
  迎送客人：客至，主人迎至大门口或院中，请客先行；客去，让客先行，主人随后，送至大门外，鞠躬、握手或挥手道别。
  待客：客人进屋，让客坐于上首（桌左），主人陪于下首（桌右）。主人给客人倒茶要用双手；客人欠身双手端起茶碗或扶碗边，以表谢意。留餐时，主人为客人敬酒、让菜。
  与人讲话常冠以“请”或“请问”、“劳驾”、“借光”，接受帮助后道声“谢谢”。熟人路遇，或打招呼、或问候、或点头、或招手示意。骑自行车路遇邻里亲友，下车招呼或问候。
  长辈、上级、师长或年长者递给东西，双手去接，以表尊敬。亲友来访或赠送礼品，接受者要回访或回赠。
  称谓 清代，称谓繁琐，书面称谓尤甚。主要有以下几类：
  同族称呼：远房在主称谓之前加“族”字，如“族伯（叔）”、“族兄（弟）”、“族侄”、“族孙”等；直系长辈加“家”字，如“家祖父（母）”、“家父（母）”、“家伯（叔）”、“家兄”，去世的改“家”为“先”字；称儿子为“犬子”或“小犬”；称妻子为“内人”、“贱内”、“拙荆”，农村俗称“家”或“家里”。
  亲戚称呼：对至亲，有的书面称“外祖父（母）”，口头喊“老爷”、“老娘”。对远亲，书面称谓带“姻”字，长一辈的称“姻伯（叔）”，同辈称“姻兄（弟）”，晚辈称“姻侄”、“姻孙”，长辈自称“姻侍生”。伯母、婶母的兄弟口头称舅，书面称“姻伯（叔）”，自称“姻侄”。姐夫、妹夫之兄弟称“姻兄（弟）”。岳父称女婿为“贤婿”，自称“眷生”；女婿称岳父为“泰山”或“岳丈”，自称“门婿”或“子婿”，未过门的自称“聘晚”或“眷晚”。亲家间称“姻兄（弟）”，未过门的自称加“忝”字。对亲友的亲属，主称谓之前加“令”字，如称亲友的父母为“令尊”、“令慈（堂）”，兄弟为“令兄”、“令弟”，儿子为“令郎”，女儿为“令爱”。
  友谊关系的书面称谓：结拜者称“盟兄弟”；世谊同辈称“仁兄”，自称“愚世弟”；对晚辈称“世兄”，自称“侍生”。对长辈称“世伯（叔）”，自称“世晚”。对年长而又无行辈者称“翁”，自称“晚”。同学称“砚兄（弟）”，学生称老师为“师尊”、“恩师”、“先生”，自称“受业”或“门生”。
  民国年间，上层社会对年长者男称“先生”，女称“太太”；年老者加“老”字，其余变化不大。
  建国后，称谓有改变。凡有亲族邻友关系的按行辈称呼。近年来，称岳父母为爹娘或爸妈的渐多。无亲族邻友关系的称“同志”，对无亲故的老人称“大爷”、“大娘”。干部职工的子女，对父母的同事、朋友，男的称“叔”、“大爷”，女的呼“姨”。近年来，一些青年工人对年长者称“师傅”。
  第七节 革除历史陋习
  缠足 旧社会比较富有之家六七岁女孩便开始缠足，以脚小为美，俗称“三寸金莲”。辛亥革命后，提倡放足，收效甚微。1928年（民国17年）曾禁止缠足，城镇放足者渐多。抗日战争开始，根据地内的妇女得到解放，放足者骤增。建国后，缠足之习绝迹。
  赌博 清末、民初，县城设赌场，集镇有“宝棚”。形式有推牌九、打麻将、玩纸牌、掷骰子、押宝、抽签等。春节期间，赌风尤盛，嗜赌者好逸恶劳，倾家荡产。旧政府明禁暗倡，赌风盛行。建国后，政府明令禁止，销毁赌具，人人参加劳动，赌博之习渐绝。
  迷信鬼神 建国前，境内有崇拜多神的习俗，天地鬼神、走兽飞禽、山河坑井、古树异草等都在供奉之列。迷信活动主要有下神、叫魂、祈雨、许愿还愿、捉妖拿邪、换花姐童子、看风水、占卦问卜和娶阴亲等。
  第八节 道德风尚
  尊老爱幼 建国前，只有极少数开明的富有者施粥济贫或收留少数孤儿。建国后，尊老爱幼的社会新风得到发扬。1958年开始办敬老院，实行“五保”（保吃、保穿、保住、保医、保葬）。逢过年节，各级党政领导及青少年前去探望。至1987年全县有12个乡镇敬老院，共有“五保”老人841人，其中由乡镇敬老院集中供养的338人，占40.2％；分散供养的503人，占59.8％。1987年全县幼儿园381处、447班，在园幼儿16560人。80年代开始定期给婴幼儿打免疫针，独生子女每月5元补助。
  男女平等 建国后，妇女的政治地位不断提高，男女平等、互敬互爱、赡养父母、抚育儿女的社会道德风尚逐步形成。1984年县第十届人民代表大会有妇女代表54人；人大常委会有妇女委员5人。全县党政机关有妇女干部79人，其中女县长2人，科（局）长6人，乡镇长2人，乡镇妇女干部66人。1987年县第十一届人民代表大会有妇女代表52人，占代表总数的24.76％。
  婚姻自主 建国后，废除封建婚姻制度，实现婚姻自由。寡妇改嫁，男到女家落户，均受到法律保护和社会赞誉。
  安丘县南郚公社张家村大队党支部书记兼妇女主任何雅静，1979年3月陪同表嫂在济南假肢厂安装假腿期间，与旧县公社屯村铺大队因公致残的社员陈本成相识，经过互相帮助和多日了解，两人建立了真挚的友谊。离别后，陈本成用牙咬着钢笔给何雅静写了一封信，从此鸿雁传书，建立起爱情关系。何雅静千里迢迢来旧县，与陈本成结成伉俪。
  缅怀先烈 抗日战争开始，广大群众拜谒祭扫烈士陵墓，向烈士敬献花圈，缅怀烈士的光辉业绩。
  舍己为人·助人为乐 1979年平阴县煤矿4012工作面局部冒顶，刘现振被埋在岩石堆里，张树贵带头钻进险区，在身负重伤的情况下，搬动岩石，将刘现振救出。
  洪范池乡白雁村共产党员赵庆余，1983年承包工程队以后，收入逐年提高，富裕不忘群众。1985年7月向白雁小学捐款1000元，9月教师节期间赠送给学校17吋黑白电视机1台。1986年捐款1200元，改建教室、美化校院。同年向军属捐款1000元，为洪范池乡建敬老院捐款1000元，为省民政厅残疾人联合会捐款500元。
  刁山坡镇共产党员、广播站站长王者印等从1984年以来，为群众义务维修收音机160台次，电视机78台次，电风扇64台次，焊水壶、水桶300件。
  模范家庭 玫瑰乡彭庄村葛凤英，1971年与现役军人刘同成结婚，挑起全家重担，照顾好双目失明的奶奶、体弱多病的公婆和三个不满4岁的孩子，受到邻里称赞。1982～1985年连续4年被县、乡评为尊老爱幼的好媳妇。
  五讲四美 自1981年全县开展以讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲秩序、讲道德和心灵美、语言美、行为美、环境美为内容的五讲四美活动以来，至1984年全县共评选出先进单位16个，先进个人72人；五好家庭102户，先进个人88人。1985年被济南市委、市政府命名为文明单位14个，民兵带建先进单位1个。县命名的文明系统1个，文明单位132个；先进个人149人。1987年省级文明单位2个，市级文明单位21个。县命名文明系统7个，先进乡镇5个，文明单位304个，先进个人255人。
  第二章 宗教
  佛教 唐代传入平阴县，建保宁寺（后称宝峰寺）、多佛塔。金大定年间建倒影庵。清末有庙宇48处，和尚35人。至1957年仅有和尚3人，尼姑1人。1958年后庙宇多数倒塌，佛教活动停止。
  道教 唐朝传入并建城隍庙，宋朝大盛。清末曾有道士10人，全县有信徒45人。1957年停止活动。
  天主教 是基督教的一派，也称罗马公教、旧教，1604年传入胡庄。1843年意大利籍神甫杨若瑟到胡庄、白云峪传教。1877年奥地利籍神甫梅泽民到胡庄任总铎，建立平阴天主教总堂。胡庄总堂直属济南教区，下辖铜城、白云峪、湿口山、李家庄、孝里铺、罗庄、尚庄、老庄8个支堂。胡庄总堂白云峪总分堂，分布在平阴城、白云峪、后套、湿口山、西桥口等34个村庄，教堂36座。男女教徒3220人。建国后，平阴天主教摆脱了帝国主义控制，1957年有男女教徒3073人。“文化大革命”期间，大部停止活动。1978年教徒恢复宗教活动。1987年有教徒3015人，神甫2人，修女1人，守贞女17人。开放教堂4处，活动点6个。
  耶稣教 是基督教的另一个名称。1879年（光绪五年）英国圣公会在平阴设教区，并派传教士林波斯、卞方士、伯夏里来平阴任“安立干教会主教”。1891年在县城南门建立“中华圣公会平阴牧区南门总教堂”，初属北京教区。辖东平县大羊、长清县孝里铺、肥城县高余、平阴县大孙庄等5县、17处支堂。平阴县耶稣教称“平阴县中华圣公会”，分布在大孙庄、郭柳沟、东桥口、东蛮子、大官庄等19个村庄，有教徒1180人。建国后，摆脱了外国势力的控制。1957年有教徒1114人，有教牧人员10人，牧区会长1人，执事1人，布道员5人。“文化大革命”期间停止活动。1978年恢复宗教活动。1987年有教徒390人，牧师2人，布道员3人，开放活动点8个。
  第三章 谚语·歇后语
  第一节 谚语
  山地丘陵天气寒，播种季节要提前。
  天上下雨地下滑，自己跌倒自己爬。
  早种三分收，晚种三分丢。
  白露早、寒露迟，秋分种麦正适宜。
  有垧不等时，有时不等垧。
  庄稼一枝花，全靠肥当家。
  八月十五云遮月，正月十五雪打灯。
  底粪麦子耩粪谷，喂粪高粱长得粗。
  定苗如绣花，能长好庄稼。
  旱锄一遍光，涝锄十遍荒。
  地里缺苗，饭碗不牢。
  有钱买种，没钱买苗。
  种上不管，准打饭碗。
  棉花锄八遍，桃子赛鸡蛋。
  修堰如修仓，保水如保粮。
  人勤地不懒，荒坡变金板。
  人哄地皮，地哄肚皮。
  闲时做下忙时用，渴了掘井不现成。
  人误地一时，地误人一季。
  大河无水小河干，大河有水小河宽。
  春天刨个窝，秋里煮一锅；春天站一站，秋后少顿饭。
  吃不穷，穿不穷，盘算不到一世穷。
  冻死懒人，饿死馋人。
  浇花浇根，交人交心。
  若要好，大让小。
  打铁先得本身硬。
  不怕慢，就怕站。
  人过留名，雁过留声。
  扬场开得弓，才能借来八面风。
  人要脸，树有皮。
  吃饭穿衣量家当。
  兄弟一条心，黄土变成金。
  人心齐，泰山移。
  一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。
  远亲不如近邻，近邻不如对门。
  好女不如好婿，好儿不如好媳。
  不受苦中苦，难得甜上甜。
  人心要实，火心要虚。
  三个臭皮匠，赛过诸葛亮。
  吃人家的嘴短，拿人家的手软。
  儿不嫌娘丑，狗不嫌家贫。
  吃饭先喝汤，强似开药方。
  酒过伤身，气过伤人。
  第二节 歇后语
  小葱拌豆腐——一青二白。
  秃子头上的虱子——明摆着。
  七月的核桃——满了仁（人）。
  老鸹落在猪腚上——光看别人黑，看不到自己黑。
  狗撵鸭子——呱呱叫。
  狗逮耗子——多管闲事。
  瞎子点灯——白费蜡。
  老鼠拉木锨——大头在后边。
  罗锅子上山——前（钱）紧。
  黄鼠狼给鸡拜年——没安好心。
  猪八戒照镜子——里外不是人。
  腊月的萝卜——冻（动）了心。
  兔子的尾巴——长不了。
  哑巴吃黄连——有苦难言。
  嘴上抹石灰——白说。
  一口吃二十五个小老鼠——百爪挠心。
  十五个水桶打水——七上八下。
  聋子的耳朵——摆设。
  擀面杖吹火——一窍不通。
  头上长疮，脚下流脓——坏透了。
  屎壳螂戴花——臭美。
  月黑头拾粪——瞎杵。
  鸡蛋里挑骨头——没事找事。
  西北风刮蒺藜——连风（讽）带刺。
  竹篮子打水——一场空。
  骑驴看唱本——走着瞧。
  剃头挑子——一头热。
  疥蛤蟆垫桌腿——硬撑。
  井里的蛤蟆——没见过多大天。
  倒了碾砸磨——石（实）打石（实）。