济南市图书馆

计划粮油
  1949～1952年，市人民政府对市民、工人、公教人员实行凭证供粮，用粮无计划，粮食品种无比例，粮食价格无统一标准，粮食年年涨价。
  1953年，国家实行粮食统购统销，粮食价格由国家统一控制。市民生活用粮实行自报公议，按计划供应。供应粮品种多，粗粮比重大，薯类纳入了粮食计划。
  1955年，国家实行食油统购统销，并规定了“市镇粮食定量供应暂行办法”。城市非农业人口生活用粮实行按人分等定量供应，同时，国家、省、市发行粮油票证，市民凭票证购买粮油。工业酿造和商业副食、饮食、糕点等用粮油，按计划凭证供应。1965年，国家对非农业人口规定了用粮具体标准，粮食定量分体力劳动、脑力劳动、大中学生、市民及儿童4类，食油定量分12两、8两、6两（16两1斤）3等。济南市在执行市民粮食定量标准中，对个别定量作了调整。
  供应粮食品种分4大类，细粮类有面粉，粗粮类有小米、玉米、杂粮面、小杂粮面等，大米类有粳米、籼米、江米，薯类有地瓜干、地瓜面、鲜地瓜。计划内细粮限量供应，每月体力劳动者9公斤，脑力劳动者6公斤，一般市民不超过4公斤。薯类按5～10％搭配供应。
  1957年，细粮供应标准调整为体力劳动者42%,机关工作人员40%,学生30%,居民30%。同年，粮食和食油价格作了统一调整。
  1960年，农业自然灾害，压低城市非农业人口粮食定量，供应代食品40多种。
  1961年，商业食品行业实行以粮带油供应，国营店每百公斤粮带油8公斤，合作食品店每百公斤粮带油6公斤。1963年改为平价粮带油4％，议价粮带油8％。
  1964年，城市非农业人口的粮食供应恢复到1957年的标准，同年，食油价格上调1.89～3.75％。
  1971年，城市非农业人口粮食定量降低，儿童用粮按年龄定量。
  1973年，城市非农业人口粮食品种供应比例改为面粉50％、全麦粉30％、大米20％。以后，改为面粉70％、粗粮30％（含大米、大豆）。食油每人每月0.25公斤。
  1977年，城市非农业人口粮食供应改为计划定量供应和基本口粮加补差。职工基本口粮15公斤，补差数按当月工种及出勤情况，由单位编报，粮食部门审核补助。实行基本口粮与补差粮分别管理，基本口粮到户，粮食补差到单位，工种粮补差到班组。城市非农业人口粮食供应价格经几次调整，到1985年底，精粉上调4.17％，标准粉上调1.98％，江米上调7.14％，小米上调2.16％，玉米面上调8％，大豆上调3.04％。
  议价粮油
  1960年，国民经济出现暂时困难，人民生活必需品供应不足，国家为调剂市场供应，恢复了农贸市场，允许私人销售议价粮食。区内开设南门农贸市场、菜市庄农贸市场、海晏门农贸市场3处。农贸市场粮价高出国家供应粮价几倍至十几倍。1963年，国家为调剂人民生活，开始对市民供应议价粮油。国营粮店经营议价粮油的原则是议购议销、高进高出、随行就市、稍有利润。同年，国营粮店经营的议价粮有面粉、大米、大豆、杂粮等19个品种。标准面粉每公斤1元，是平价标准面粉的2.9倍，略低于市场价格。1964年，议价粮食价格随着国民经济的好转多次下调，销售量日渐减少。议价油销量增加，价格提高。
  1966～1978年，市场议价粮停止经营，国营粮店议价粮品种丰富，价格稳定。
  1979年10月，市场议价粮恢复经营，价格比粮店议价粮价高10％左右。
  1980年，国营粮店议价粮油实行独立核算。1984年，历下粮食分局成立议价粮油公司和议价粮油门市部，经营议价粮食50多个品种。同时调整了议价粮价格，议价标准粉每公斤降至0.66元，是平价标准粉的1.83倍。