济南市图书馆

区划
  段店镇 1949～1954年，郊三区段店、张庄、老屯、匡山、联五等乡（现段店北路、张庄路、匡山3个街道办事处地区）及郊五区大金庄、睦里2个乡（现段店镇地区）等15个村为半菜区，有菜田约3000亩（200公顷）。1955年后面积逐步扩大，形成纯菜区和半菜区。“文革”期间面积略有减少。1980年后迅速扩大。1987年起实施“东菜西移”。1989年，29个村为纯菜区，5个村为半菜区，总面积达1.13万亩（757公顷），约占全市菜田面积的1/4，为济南市主要蔬菜生产基地。
  吴家堡镇 解放初，各村有少量菜田，以群众自食为主。1956年起逐步发展藕田。1959～1961年开展生产救灾，扩种菜田2000亩（133公顷），形成半菜区。1963年后，仅新沙王庄、南沙王庄、南吴家堡保留菜田300亩，部分蔬菜上市。80年代实施“南菜北移”，菜田略有扩充。1989年，3个村为纯菜区，2个村为半菜区，总面积840亩（56公顷）。
  品种 50年代有20余个品种，以传统菜为主，产量低，质量差，周期短，粗菜比重大。在长期生产实践中，通过人工选择、引进、培育等途径，形成一批适应本地种植条件和食用习惯的优良品种，品种多，产量高，质量好，周期长，精细菜比重大。1989年达9大类、60余个品种，其中绿叶菜有小白菜、菠菜、油菜、芹菜、茴香苗、芫荽、雪里蕻等；茄果类菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等；瓜类菜有黄瓜、冬瓜、西葫、丝瓜、南瓜等；豆类菜有芸豆、豆角、蚕豆、豌豆、毛豆、扁豆等；葱蒜类菜有韭菜、圆葱、大葱、大蒜、青蒜等；根茎菜有萝卜、莴苣等；结球类菜有大白菜、甘蓝、花椰菜等；薯芋类菜有马铃薯、山药、芋头等；菌类菜有平菇、金针菇、银耳等。其中，段店镇大金庄、大杨庄、张庄、大饮马庄、小董庄的“盖韭”，老屯的“济南叶儿三黄瓜”、“青麻叶白菜”、“早春甘蓝”，大金庄的小长茄，朱庄、田庄的秋黄瓜，张庄的菠菜，匡山的圆葱，新沙王庄的西红柿等均享有一定声誉。
  蘑菇 1978年，西郊公社张庄村军队离休干部颜锡笙自学蘑菇养殖。1983～1984年主要进行室内栽培。1985年开展大田菌菜间作试验。1988年承担市科委食用菌“大田阳畦高产栽培”试验，达到省内领先水平。同年，在段店镇大金村建立“槐荫食用菌研究所”，在省内具有一定影响。1989年，全区菌菜间作达500余亩（34公顷），年产60万公斤。十几年来，颜锡笙刻苦钻研蘑菇栽培技术，先后引进、培植优良品种40余个，并将自己的成果无私地奉献给集体和群众，为发展蘑菇生产，带领群众脱贫致富做出了贡献。
  栽培 50年代初开始发展保护栽培，普遍采用风障、阳畦，早春用稻草覆盖。1955年，蔬菜技术员齐伯彦在老屯建起西郊第一栋蔬菜温室。1956年，以老屯、刘家场、阎千户为中心发展玻璃阳畦。1957年，郊区段店区、玉符河区共兴建温室1038平方米。1964年，老屯村首次将塑料薄膜用于蔬菜栽培，实行马铃薯、玉米间作。是年，保护栽培面积达800余亩（50余公顷）。1980年后，广泛推广地膜覆盖、塑料大棚、弓棚、地热线育苗及菌菜、菌粮、菌果间作等新技术。1988年，段店镇被列为济南市保护栽培基地之一。1989年，全区共建塑料大棚1810亩（121公顷），菌菜间作500亩（34公顷）。在长期生产实践中，各地总结出一系列蔬菜种植新技术，有小金庄何俊岭的“6月27日至7月5日栽种，改平畦为高畦，改东西方向为南北方向，改人字架为篱壁架，改灌溉沟为有灌有排”等秋黄瓜栽培技术；大金庄郑甲保的“苗期蹲苗，中期追肥、摸杈打顶，后期打头，结回头瓜”等春黄瓜栽培技术；大金庄郑伯承的“小畦改大畦，二帮畦改根子畦”等盖韭栽培技术。
  产量 解放后，蔬菜种植面积逐步扩大，蔬菜总产量、平均亩产量逐步增长，出现了50～60年代中期和80年代中、下期的发展兴盛期。其中1989年总产8500万公斤，为1984年的1.6倍。