济南市图书馆

鸡爪绵核桃 境内种植鸡爪绵核桃有近2000年历史。果树因枝短、形似鸡爪而得名。果实为坚果，圆形、皮薄，出仁率42％左右，果仁淡黄白色、洁净、质脆、味香，生食无涩味，含油率70％以上、蛋白质15％，是核桃中的上品。鸡爪绵核桃适应性强、耐干旱、丰产、寿命长，南部山区乡镇有150年以上的大树，单株产量50公斤以上。主要分布地区为柳埠镇、西营镇、彩石镇、港沟镇、仲宫镇等，种植面积4000公顷，年产量2500吨。
  仲宫红荷包杏 红荷包杏以形似“荷包”而得名，有200余年栽培历史，是境内珍贵早熟杏资源。红荷包杏幼树生长旺盛，成形快，一般3年见果，5年～6年进入盛果期。以短枝结果为主，比较丰产，盛果期平均亩产1500公斤。3月上旬开始萌动，3月20日—25日开花，5月下旬果实成熟，果实生育期56天左右。果实椭圆形，纵径4.12厘米，横径3.56厘米，平均单果重43克，缝合线明显，果面底色全桔红，阳面有片状紫色，有光泽；果肉桔红色，离核，肉质柔细，味酸甜带浓香，果汁略少，果肉可食率80％～90％，含糖12％～15％，每百克含维生素C4.1毫克，总酸1.83毫克，果酸0.67毫克;果皮较厚，种核轻，耐贮运，主要为鲜食。红荷包杏以成熟期特早、果实个大、色艳、汁多、肉细、味香甜等特点受到人们的青睐，被誉为质、味双优的珍果佳品。1985年被编入《山东名产》，1987年被农业部列为名、优、特品种。2000年，历城区被省林业局命名为“红荷包杏”之乡。主要分布地区为仲宫镇、西营镇、仲宫镇等。
  彩石玉龙雪桃 1953年发现于彩石乡玉龙村，是一实生变异品种，因于冬季下雪时成熟而得名。桃树四月中旬开花，10月底至11月初，果实成熟，呈浅黄绿色；果肉白至浅绿色，离核，肉软、细腻、多汁，独具冰糖风味，风味浓，可食率90％。品质优良，风味独特，1985年被评为山东名优特产，在全国晚熟桃品种中名列前茅。主要分布地区为彩石镇。
  仲宫小白梨 又称泰山小白梨，历史上称“白梨”或“白皮梨”，俗称“线穗子梨”（形如农村织布用的线穗子），亦称“泰山美人梨”。有200多年栽培历史，以其早熟、皮薄、质脆而久负盛名。据清乾隆三十六年（1771）《历城县志》记载：梨有红俏、秋白、香水、鹅梨、瓶梨诸种。该品种是境内栽培的特产树种，蔷薇科，属白梨系，落叶乔木，抗性强、结果早、丰产，7月下旬至8月上旬成熟，成熟果实呈黄色卵圆形，果肉乳白色，皮薄、肉细、质脆、味甜、果汁多，可溶性固形物10％～13％，成熟后常温贮存10天左右食之更佳。平均单果重100克～150克，最大单果重400克。全区14个乡镇均有栽培，总面积135公顷左右。南部山区仲宫、柳埠、西营等镇是集中分布区，约占全区种植面积的80％以上。其中仲宫镇种植面积最大，有百年以上泰山小白梨近百株，枝叶茂盛，长势良好。
  历城大红袍花椒 又名大椒、秦椒、狮子头，是花椒优良品种之一。树势高大、刺大而稀；果疏、粒大、着色较深，呈大红色，颜色鲜艳。2年～3年开花结果，4年～6年进入盛椒期，较耐寒、抗旱，耐瘠薄瘦地，寿命长。荒山坡地、河滩．路旁、房前屋后均可栽植，是保持水土、美化环境的理想树种。主要分布地区为港沟镇、西营镇、柳埠镇、仲宫镇及锦绣川办事处等。
  历城红玉杏 红玉杏又名峪杏、大峪杏、红杏，历史上称金杏、汉帝杏，有2000多年栽培历史，是目前国内优良品种之一。据《西京杂记》记载：“济南金杏，大如梨，黄如桔，熟最早，味最胜，一名汉帝杏、蓬莱杏，花五色，盖异种也。”唐代《酉阳杂俎》记载：“汉帝杏，济南郡之东南有分流山，山上多杏，个大如梨，色黄如橘，土人谓之汉帝杏，亦日金杏。”红玉杏6月中旬成熟，果实生育期70天左右。果实较整齐，个大，平均纵径5厘米～5.4厘米，平均横径5.2厘米～5.5厘米，圆形或椭圆形，果顶平，缝合线明显，平均单果重115克，最大可达150克；果皮果肉均为桔红色，向阳面浓红，果皮厚而韧，果肉厚而细，离核，仁苦，肉质较脆硬，纤维多，果汁中多，有芳香，味酸甜。果实较耐贮运，适于鲜食和加工。以其加工的红玉杏脯因质地好、透明度高而受到国内外市场的欢迎。据测定，每百克果肉中含糖10克、蛋白质0.9克、胡罗卜素1.67毫克、维生素C7毫克。1985年被山东省列为名、优、特产品，被编入《山东名产》。主要分布地区为柳埠镇、西营镇、彩石镇、仲宫镇等。
  仲宫磨盘柿 柿树是历城的乡土树种，广种于梯田堰边。历史上有“仲宫济南有多远，手攀柿枝上济南”的描述。磨盘柿较丰产、抗旱、抗寒、寿命长；树势强健、干性强、半开张、圆锥形；枝条粗壮、稀疏、叶大、叶片粗短。果实极大，扁圆形，中部有缢痕，形若磨盘，果顶平或凹，十月上中旬成熟，耐储运，主要以生食为主，可制饼、造酒。平均单果重250克，最大单果重500克以上。柿蒂深陷，果柄粗短，萼片大而平，基部连合；果皮橙黄色到橙红色，有腊质；果肉淡黄色，果肉松、纤维少、汁多味甜、无核，含蛋白质0.7％、脂肪0.1％、碳水化合物11％、钙10％、铁0.2％、磷19％，含有多种维生素。主要分布地区为仲宫镇、锦绣川办事处、高而办事处、柳埠镇、西营镇等。
  历城大货山楂 又名砘轱辘，是中国特产。“大货”，是指果实个头大。果树抗逆性强、适应性广、树势强健、病虫害少、管理简便、易繁殖；早产、高产，4年～5年亩产可达1500公斤；寿命长，柳埠镇三岔村有株100多年的“寿星”树，叶茂枝繁，年产果实500公斤以上。果实每公斤80个左右，耐储运，贮后果肉渐松糯、酸味轻，且微有甜味，酸甜适口；可食率为92.7％，出干率为34％，总糖量为10.6％。每百克果肉中含维生素C48.1毫克，总酸量3.66％，果胶3.7％。主要分布地区为柳埠镇、西营镇等。
  锦绣川绣丰梨 1993年，锦绣川乡果树站从一农户中选出，属于巴梨中一个特早熟品种，具有每年开三次花结三次果的奇特生物学特性，亦称“三季梨”，被省市专家称之为“梨园奇品”。绣丰梨属大型果，呈粗颈葫芦形，上市早、果实大，平均单果重280克，最大果重520克；果实呈黄白色，光滑美观；果心很小，果肉呈乳白色，肉质细，味浓甜，含可溶性固形物15.4％。采收后室内存放20天左右生食。主要分布地区为仲宫镇锦绣川办事处。
  西营板栗 又名栗子、大栗、栗果，是山毛榉科栗属中的乔木。栗树是20米～40米高落叶乔木，雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内，单叶，椭圆或长椭圆状，10厘米～30厘米长，4厘米～10厘米宽，边缘有刺毛状齿;果实为坚果，包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径为5厘米～11厘米，一个总苞内有1个～7个坚果，果熟期在9月底至10月初。栗子富含钾、锌、铁等矿物质。主要分布在西营镇。西营板栗因色泽好、糖分高、口味正，颇具盛名。镇域内有树龄约300年板栗古树群，被列入古树名木录进行保护。
  王家峪大樱桃 又名莺桃、含桃等，属蔷薇科，落叶小乔木。树高可达8米，叶卵形至卵状椭圆形，长7厘米～12厘米;花白色，径约1.5厘米～2.5厘米，萼筒有毛，花期4月，先叶开放，3～6朵簇生成总状花序；果红色，近球形，径1厘米～1.5厘米，5月底至6月初成熟。樱桃营养丰富，含铁量特别高，具有调中益气、健脾和胃之功效。2001年，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。主要分布地区为柳埠镇王家峪村及周边，因其个大、色艳、味佳而名闻退迩，是国内早熟樱桃品种中的极品。