济南市图书馆

村庄概况
  瓦西村位于商河县城西南方向25公里处，东靠瓦东村，西与安子东村为邻，北接农四公司。全村占地面积1600亩，其中耕地面积1100亩，村庄居住占地280亩，池塘坑湾占地220亩。2010年，全村有村民135户，550人，有常、王、尤、朱、靳、史、袁、赵、孙、贾、吴、郑、邓、柏、魏、宁、郭17个姓氏，均为汉族。其中常、王、尤、郑姓氏较多。
  据传清朝康熙年间该村由河北枣强县迁入，先有张氏、宁氏，其他姓氏慢慢迁徙而来。1958年前和瓦东村是一个村庄，合称西瓦屋头。1958年末，分为瓦东、瓦西两个村，中心以贾家湾为界。
  该村2008年被山东省工商行政管理局评为“山东省十佳技术服务型农民专业合作社”；2009年10月被山东省科协、山东省财政厅评为“山东省科普惠农示范工程先进单位”；2010年7月被中华全国妇女联合会评为“全国妇联基层组织建设示范村”；2010年12月被山东省妇女“双学双比”“巾帼建功”竞赛活动领导小组、山东省妇女联合会评为“巾帼示范村”。
  村庄建设
  1983年12月，全村户户通电。1992年，修沟挖壕，将洼地进行改造。1998年全村安装电话。1997年安装自来水。2002年改用深水井。2003年硬化中心大街550米。2005年12月实施第二次村庄规划。
  村政任职
  1947年1月20日，高振兰（女）、高世荣（女）入党，成为瓦西村第一批党员。1950年王世忠、朱凤河、吴尊奎、宁保清、孙世才参加抗美援朝。
  1984年，建立了瓦西村民委员会，柏东跃任党支部书记。1989-2010年，常延富任村党支部书记。
  特色种植
  商河黑皮冬瓜是全县特色品种之一，瓦西村是全县黑皮冬瓜种植专业村，已有20余年的种植历史，现种植面积已达1.6万亩，亩产一般在5000公斤以上，高产者可达10000公斤以上，每亩效益6000元左右，生产基地以瓦西、瓦东两个村为中心，辐射带动许商、张坊等乡镇（街道），现已销往德州、济南、青岛、上海、北京等全国大中城市。
  商河黑皮冬瓜为中晚熟品种，嫩瓜青绿色、成熟瓜为黑色、形状似炮弹，肉质厚无空心，所以很多菜农又称之为炮弹形黑皮冬瓜。瓜长60厘米左右，横径20-25厘米，特耐运输。但在高温季节应防止太阳暴晒，以免晒伤。黑皮冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和微生素B1、B2、VC及烟酸。其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助于减肥。冬瓜与其他瓜菜不同的是它不合脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇，腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。2006年，申请注册了“瓦西牌”商标。2010年，被济南市工商局评为济南市著名商标。