济南市图书馆

服饰 旧时，北园地区居民服饰有贫富之别。清代，男子一律剃发留辫。女子幼时挽双髻（俗称“抓髻”），未婚者束辫，婚后挽纂，一律留“刘海儿”。富贵人家做衣用料，质地上乘，做工考究，男人多穿长袍，罩马褂，戴帽垫，着绸布便鞋；妇女着右襟上衣，系长裙，穿绣花鞋。四季服装各异。饰物有坠、钗、环、戒、镯等，多为银质。贫穷人家男人多穿对襟褂袄，腰束布带；妇女多穿偏襟、戴大襟、包头巾、扎腿。做衣用料多是手工织粗布，着色单调，往往是四季一套装，夏穿单，冬再加棉絮御寒，很少有贵重饰品。
  辛亥革命后，男子渐渐剪辫剃发，剃光头者众多。青年妇女较普遍剪短发，已婚妇女仍挽纂。服饰多沿袭清代。男子着长衫礼帽、女子的旗袍一度流行。着西装革履者有之。
  新中国成立后，男青年多着中山装、国防服；女青年多着列宁服、人民服。做衣用料趋于细布、化纤、毛料等。“文化大革命”期间，人们衣着款式简单，色彩单调，多为绿军装、绿军帽、解放鞋，或蓝色中山装、工作服、国防服。80年代城乡居民大都在市场购买服装，款式多样，诸如皮甲克、羽绒服、毛料西服、丝绸裙、真丝衫等，流行时装，款式新颖，色彩绚丽，日新月异，美观大方。男女发型发式也现代化，诸如平头，大分头，烫卷发，钢丝头，披肩发，麽菇浪板等。妇女化妆品亦高档，金银首饰已较普遍。
  饮食 北园地区居民生活饮食习惯多为一日三餐，但贫富不均，城乡有别。旧时城区居民多食用玉米面、小米、地瓜等粗杂粮，主食制成品多“窝窝头”、“饼子”、“煎饼”之类，佐以家腌咸菜、辣椒、葱蒜等。乡间农民生活饮食低下，尤其是北部沿黄河一带，一般农户的主食是“高粱饼子地瓜粥，萝卜咸菜窝窝头”，贫苦者辅以糠菜；菜农多以粗菜代粮。富贵人家常年享用玉米、小米、大米、白面，主食为白面馒头、包子、大米干饭、“三合面”窝头、小米面煎饼等，还时以蔬菜、鱼、肉等佐餐。逢年过节 ，贫富饮食更有明显的差别。
  新中国成立后，人民生活水平不断提高，饮食结构逐步改善，城区居民多以面粉为主食，蔬菜、肉制品、海鲜类择而食之。北园农民饮食水准有了较大提高，民间有这样一句顺口溜：“过了三月三，大米干饭也嫌酸”，意指春季蔬菜上市，不光吃干饭，还须有菜肴相加。特别是进入20世纪80年代，城乡居民食用主食量减少，副食增加。时逢年节喜庆日，酒宴更为丰盛。举办筵席讲究色、香、味、美，饮用的酒、茶亦向中、高档发展。日常饮食佐饭有菜，饮酒者渐多。
  民间做饭用的炉灶，昔日多为土坯垒灶，铁锅大小分之于灶，配木制手拉风箱送风助燃，烧原煤或柴草。20世纪50年代以来，城乡居民逐渐使用铸铁炉灶或砖砌炉灶，多带烟囱，燃原煤、煤坯，或煤球为薪。60年代始，广泛使用“蜂窝煤”炉灶。液化气进人家庭始于70年代，燃气灶亦趋于新型，档次高。90年代，全市均建起了液化气站，居民全部用上了煤气灶，部分居民用上了集中供气、供热。
  穆斯林的饮食习俗穆斯林不仅不食猪肉，还禁食自死物，不吃动物的血。对可食牲畜的选择有传统的标准。其标准是：偶蹄牲畜；反刍（即“嚼磨”）牲畜，缺一不可。牛、羊最标准。家禽中鸡、鸭、鹅亦可食。可食的畜禽，须请阿訇宰后放血才可食用。就是可食畜禽宰杀放血后，有部分也不可食用，如羊之鼻、耳、鞭、胰等均不可食用。鱼类中，无鳞之鱼不食。
  穆斯林食物——油香“油香” 是穆斯林的传统食品。制做油香，用温水和面，加盐，作成饼状，再用香油炸熟，即成。
  相传，一千多年前，穆圣胜利到达麦地那，当地穆斯林纷纷设宴庆贺。当穆圣进食“油香”后，大加称赞此种食品。从此，油香便成为穆斯林最圣洁的食品。每逢盛大节日或婚丧喜庆之事，穆斯林都做油香，除自家食用外，还将其作为贵重佳品馈赠亲友。如今，油香已成为穆斯林及兄弟民族之间团结、友谊、幸福、往来的象征。
  居住 1948年济南解放前，北园地区居民住房多为砖木结构的平房，四合院居多。房舍设置，北屋为正房，东西屋为配房。正房高于配房，且结构、形式堪优，典型的有“锁皮厅”（形似“凹”）式，砖瓦到顶，雕梁画柱，花砖铺地。长辈居正房，晚辈住配房。四合院大门建的很讲究，门楼高大雕甍，房檐伸出，板门黑漆朱红。大门内置影壁墙，有的院中辟有花园，砖铺行道。有的四合院非一家独居，而是多家为邻。沿铁路附近的民房，多是用炉渣块、土坯或他人废弃的砖石瓦块砌体，以木棒或植物秸秆作顶的棚户房。房屋矮小、潮湿，多为外籍来此谋生者徙居。
  乡村农家住房，多为土木结构的草房。北屋为正房，东西兼有偏房。长辈居正房，晚辈依次居偏房。农家多独户独院，院落为土墙柴门或无院墙。过去民间造房，迷信禁忌颇多，选宅基看“风水”，兴土木择良辰，什么“上梁喜逢黄道日，立柱正遇紫微星”，窗不对房门，门不对墙角等。
  新中国成立后，居民住房条件逐步得到改善。城区改造旧民房，兴建职工宿舍，开发“居民小区”，幢幢楼房，拔地而起，农家住户也逐以翻旧建新房，“农家新村”，宽敞整洁，不仅建平房，平顶二层楼房也成为农家住所。新建房舍多采用钢筋、水泥、砖瓦、预制构件结构，玻璃镶门窗，采光好。建筑形式多样，布局合理，居住舒适。至2001年，香磨李居全部居民住上了高六层、每户104～140平方米的居民大楼，城乡住房差别已经消失。
  穆斯林门上贴“杜洼” 穆斯林在其宅院或住室门额上贴“杜洼”之习世代相传。“杜洼”，亦叫“都阿”（用花体阿文书写的吉祥、祈祷词），系用红纸请阿訇书写的，现在也有用硬塑料烫金制的，也有搪瓷制做的。颜色有用绿底白字的，或是绿底金字的。
  门前悬挂“杜洼”，有标志本户主人是穆斯林的意思，宅院门上大都写：“主啊，把吉祥（安宁或恩典）下降到这个院子里吧”。清真商店门前也挂“杜洼”，它告诉人们“这里卖的东西，都是清真的”，或是“这里的点心是伊斯俩目的”。
  旅行 旧时人们出远门必择吉日启程。北园地区居民以农历逢三、六、九日为吉日，谚语：“三六九，往外走”，通常以二、五、八诸日不宜离家宜归家，因又有谚日：“二五八，好回家。”上路前，遍辞亲友、邻里，询问有事无事，捎信带物等，几成“定规”，相沿成习，风俗良佳。
  在现代交通工具火车、汽车、飞机普及之前，外出旅行，多为步行，此外还有乘畜力拉的大车、人抬轿子、独轮车、骑驴骑马的等等。黄河、小清河通航后，亦有乘帆船、火轮船的。清末民初，胶济、津浦两铁路相继建成通车，北园地区居民乘火车外出、归里已成便是。
  迎送之礼在北园地区颇为流行。通常迎客到村外或车站、码头。客人到家，设酒饭款待。名为“接风”或“洗尘”。亲人远地或客人辞别，一般要送到门外，村外或送至车站、码头。迎送食俗一般是迎客吃面条、送行吃饺子，谚日：“启程饺子落脚面”。
  当今，人们外出，俗称“出发”、“出差”，不很讲究择吉辰良日，则根据实际工作需要，随时启程。乘坐交通工具远行者多是火车、汽车或飞机，近行者则骑自行车或轻骑摩托车，极为便利。迎送之习简单化了。不过一些良俗却被人们承袭。