第一节 宾馆

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《杨庄社区志》 图书
唯一号: 150120020220001128
颗粒名称: 第一节 宾馆
分类号: F719.3
页数: 4
页码: 356-359
摘要: 本节记述了杨庄村宾馆的建立、占地面积、内部构造等。
关键词: 服务业 基本建设 杨庄村

内容

为济南北洋工业园、山东北园装饰材料批发市场和北园大街、水屯路、杨庄东路、杨庄西路、臧石路等六条商业街服务的宾馆多达30余处,其中比较大的宾馆有10多处,属杨庄居管辖的大宾馆2处,即济南北洋大酒店、龙泉宾馆。其余为之服务的近邻大宾馆有明湖大酒店、龙都大酒店、白鹤饺子城、凤凰餐厅和金马大酒店。
  上述宾馆均为全国各地来济南北洋工业园、山东北园装饰材料批发市场进行业务往来的客商提供了良好的服务,为市场的经济发展做出了大贡献。
  济南北洋大酒店 建于1990年的济南北洋大酒店位于北园大街杨庄路段北侧,是杨庄投资400余万元兴建的一座现代化建筑,亦是北园大街规模较大的集餐饮、娱乐、住宿、会议、业务洽谈为一体的大型宾馆。
  规模 北洋大酒店主体高8层,局部高9层,建筑面积5940平方米,连同附属设施建设,总建筑面积8640平方米,总占地面积8.7亩。大酒店于1993年5月18日正式对外开业,李志明、张建国、杨荣祥先后任酒店总经理。
  至2004年,济南北洋大酒店一楼由居委会对外出租;二楼设棋牌室、健身房等娱乐健身设施,供顾客健身娱乐区;3~7楼为客房部,设有107个客房,4个会议室,可容210人居住,可供300余人会议;北一楼对外出租,商家在此经商;北二楼设有550平方米的大餐厅,可容300余人同时就餐;北三楼设有600平方米的夜总会,可同时容纳180人进行娱乐。
  管理机构 济南北洋大酒店设总经理1人,副总经理1人,下设六部:餐饮部,由总经理杨荣祥兼任餐饮部经理,加强对餐饮工作的领导、监督和检查。客房部,由米茜任客房部经理,加强对住宿人员的服务。公关销售部,安英祥任经理,负责各部门之间的协调,客人与酒店的协调,对外各方协调等。后勤部由杨玉鹏任经理,负责酒店设施维修、工程建设、后勤保障等。娱乐部由于继虎任经理,做好600平方米的夜总会管理服务工作。保安部由李广民负责,日夜保卫酒店安全,为经营提供一个良好的治安环境。
  企业管理 济南北洋大酒店开业以来,围绕企业经营建立了多项管理制度,保障了企业健康运营。其宗旨为:面向大众,服务百姓。以客房为主,建立了高标准的卫生制度,订有查房、交接班及记录制度,设有座房统计表,总台登记员有明细登记表,登记制度进入微机管理。建立三表制:收款明细表,押金明细表,结算明细表,设有询查制度和员工仪容仪表规范等管理规定,热心全面地为顾客服务。
  加强对餐饮部的领导与管理。主要抓了多项服务工作:一是视顾客为上帝,开展微笑服务;二是薄利多销,经济实惠,低于同行业最低价格供应饭菜;三是办出特色,独道风味,以鲜、活、嫩、香、色为特色,满足顾客不同口味的需求;四是严把三关:一是进货关,经挑选后进货;二是生产关,严格生产程序,色泽、口味达不到要求的不上菜,变质变味的不生产,不够数量的退回重做;三是卫生关,按照优质服务标准从事经营。服务人员着装整齐,干净利落,按照岗位责任制搞好清洁卫生。及时消毒,杜绝蚊蝇,全面整治卫生,使顾客高兴而来,满意而归,被誉为“信得过的宾馆”,方便顾客的“便民饭店”。
  济南市天桥龙泉宾馆 济南市天桥龙泉宾馆建于1997年4月,位于水屯路92号。宾馆系4层楼,2300余平方米。以餐饮、娱乐、住宿为一体,200多平方米的大餐厅,可供小型聚会和小型会议就餐,经营各种美味佳肴;清洁卫生的住宿房间,受到顾客的青睐。
  济南市天桥龙泉宾馆开业以来,围绕企业经营建立了多项管理和服务制度,保证了人民饮食健康和正常运营。其服务宗旨为:面向大众,服务百姓。建立了高标准的卫生制度,订有查房、交接班和记录制度。建立了三表制:收款明细表,押金明细表,结算明细表,设有询查制度和员工仪容仪表规范规章制度,热心全面地为顾客服务。
  加强了对餐饮部的领导与管理,主要抓了多项服务工作:一是视顾客为上帝,开展微笑服务;二是薄利多销,经济实惠,低于同行业最低价格供应饭菜;三是办出特色,独道风味,以鲜、活、嫩、香、色为特色,满足顾客不同风味的需求;四是严把三关:进货关,经挑选后进货;生产关,严格生产程序,色泽、口味达不到要求的不上菜,变质变味的不生产,不够数量的饭菜退回重做;卫生关,按照优质服务标准从事经营,服务人员着装整齐,干净利落,按照岗位责任制搞好清洁卫生。及时消毒,杜绝蚊蝇,全面整治卫生,使顾客高兴而来,满意而归,被誉为“信得过的宾馆”,方便群众的“便民饭店”。
  2001年,该宾馆适应市场需要,更名为济南市鑫龙火锅城,受到广大顾客的欢迎。一个仅有10多人的宾馆,年营业额达60余万元,实现利税10多万元,固定资产达80余万元。

知识出处

杨庄社区志

《杨庄社区志》

出版者:济南出版社

本志内容包括:概述、行政区域、社区建设、经济管理与综述、农业、工业、商业、饮食、服务业、经济贸易、创业篇、文化、党政群团组织、居民、人物传略等。

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