济南市图书馆

杨庄村、大张庄村和小张庄村的菜田包括水菜田和园田两种。从历史上讲，该村为低洼地，主要种植水稻等耐涝作物，种菜较少。村民只是在有水源的高地上种植少量的萝卜、茄子、豆角、白菜、大葱之类的蔬菜，自种自食，多余的上市出售。
  解放后至1958年，杨庄等3个村以粮食和蔬菜生产为主。高级社时，每个队种菜30亩左右，全村总共种菜不足250亩，一是自食，二是上市。村民在房前屋后，种瓜种豆，有的在院里辟出小地块种些小白菜、吊瓜、茄子之类，自种自食。1959年，上级提出“郊区为城市服务”的方针，进行指令性种植，杨庄大队由粮田区大部分改为菜田区，种植蔬菜300余亩。杨庄大队社员改为菜农，以菜代粮、代油，根据上交蔬菜任务，发给菜农口粮和食油。至1962年减少蔬菜种植面积。减少的原因：一是由于1958年盲目跃进，盲目种植，造成生活困难。为战胜三年自然灾害，上级指出“保粮保钢”，把粮食生产放在主要位置上；二是缺乏种菜技术，产量低而不稳。杨庄村人民世世代代以种粮为主，无有种菜经验，指令性种菜，大面积菜田产量很低，亩产1000～3000斤，不如种粮食应手。为此，从1962年减少了种菜，增加了粮食生产。20世纪60年代中期至80年代初，杨庄加大了蔬菜种植。60年代末至80年代初，杨庄村以种菜为主，粮食生产为辅。1974年至1980年，每年蔬菜产量在260～330万斤，成为蔬菜产量最高的年份。进入1997年，城市建设速度加快，二三产业发展迅速，菜田面积大减，蔬菜种植消失。据1996年统计，全村蔬菜种植只有38亩，单产1万多斤，总产40万斤。1997年，全村基本无有蔬菜种植，吃菜靠市场供应。