宜春市图书馆

从今年5月份开始,北京市场上的鸡蛋价格持续大幅上涨,市场零售价达到了每公斤1.65元！其他农副产品价格也都出现不同程度的上涨趋势,猪肉价格每公斤比去年多出1.25元，鸡肉价格增长15%。但专家预测,持续走高的蛋肉价格有望在年底回落，其他农副产品也有降价空间。
  据有关专业人士介绍，肉蛋等农副产品涨价的最根本原因是粮价不断上涨。此外,禽流感袭击中国令禽肉一度没有市场，猪肉等其他肉类的需求量增加，导致其价格上涨。谈到鸡蛋价格上涨,一鸡蛋生产商的工作人员认为原因有几个，即饲料上涨，夏季是产蛋低谷期，又适逢禽流感年初来袭，鸡蛋产量大幅下降。
  不过,有专家乐观预测:"禽类成熟期短，市场缺口能够马上得到满足。"早在7月，除北京之外的东北、华北市场上的鸡蛋价格已经开始回落。另外，其他肉类的价格因为和鸡蛋、禽类有消费替代的功能，有望出现一降俱降的市场反应。