宜春市图书馆 内容
主料:老鸭1只。
辅料:20多种名贵药材制作:鸭子杀好去毛洗净，抹上脆皮水，下油锅炸至色泽红亮后倒入卤水锅中煮熟、烂，取出用锡纸包好，外层再用稻草编织成的草帘捆好，上屉蒸约30分钟即成。
特点:乡村气息浓郁,口感滋润、糯软，中药香、稻草香、鸭子香缭绕。
辅料:20多种名贵药材制作:鸭子杀好去毛洗净，抹上脆皮水，下油锅炸至色泽红亮后倒入卤水锅中煮熟、烂，取出用锡纸包好，外层再用稻草编织成的草帘捆好，上屉蒸约30分钟即成。
特点:乡村气息浓郁,口感滋润、糯软，中药香、稻草香、鸭子香缭绕。
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