宜春市图书馆

王女士是一家娱乐城的服务员领班，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行，还是爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说，外面小摊上的早餐实在太不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理，儿子又在长身体，因此宁可自己睡个回笼觉，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送公司大有文章可做。
  店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那一定要着眼“营养”二字。经营种类主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬菜、水果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家建议，科学的吃法是早上和饭前吃点水果，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。因此早餐吃点水果很有必要。吃惯了油条糊辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如面包+牛奶+苹果，馒头+小米粥+煎鸡蛋。公司经营方式可采取集中加工，分散外卖到户的经营模式。
  投资分析：
  1.操作间设备投资约2万元；2.购置送餐车5辆，约2.5万元；3.操作间、办公室年租金1.2万元，装修1万元；4.办理营业执照、卫生许可证等证件约3000元；5.电话两部2160元；6.其他费用1000元；7.周转资金2万元。
  效益分析：
  1.公司刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐每份2元，每月合计收入为6万元；2.公司需招聘业务员、厨师糕点师、营养专家、业务经理、采购员、杂工等人员，估计每月员工工资为1.5万元，每月房租1000元，电话费每舟600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用约2000元，购置原材料2万元，不可预见费用1600元，税金3000元合计每月需费用约4.44万元。3.公司每月纯利润为1.56万元，一年即为18.72万元，不到一年时间就可收回投资。