宜春市图书馆 内容
使用一种小巧饼模加工早餐饼、小吃，不失为一条投资少、风险小的致富途径。
投资参考利用炸饼模炸制饼类食品销售无需专业店面，有一个占地两平方米的小摊即可。主要使用原料：糯米粉、玉米、红薯、南瓜、乌铃薯、簧宣、花生米等农副产品。主要工具：炸饼模、煤气或液化气灶、盆、桶等，除场地租金外，一般投资500元（用燃气灶需1000元）即可，若晚上加工油炸“串串香"需投资1000-1500元。
效益分析利用炸饼模炸制的糯米饼、红薯西饼、南瓜饼、土豆饼、黄豆饼等，每个售价0.5~1元，每天售出100~200个，每天赢利在60元以上，若晚上加工油炸 "串串香"月纯利较高。
经营策略（1）地点应选在市场、车站、学校等场所，上下班人流多的厂区，住宅密集区也是好地方，推车销售流动服务也可以。（2）炸出的饼类食品主要作早餐销售（也可全天销售），如两人经营还要用特制的烤饼模烤制糖馅烤饼、肉饼。晚上 6-10时不需添置很多设备即可经营油炸"串串香”，这样可增加不少收入。（3）选用炸饼模要根据当地的原料、价格、成品销量，选择其中2~3种炸制，并灵活改变配方，增加花色品种，力求不加工和当地早餐店相同的产品，从而扩大销量，提高市场占有率。（4）制作仪器要卫生，制作者要穿着整齐、干净，注意选用新鲜的原料，炸出的成品，当天销售，最好不要过夜。
投资参考利用炸饼模炸制饼类食品销售无需专业店面，有一个占地两平方米的小摊即可。主要使用原料：糯米粉、玉米、红薯、南瓜、乌铃薯、簧宣、花生米等农副产品。主要工具：炸饼模、煤气或液化气灶、盆、桶等，除场地租金外，一般投资500元（用燃气灶需1000元）即可，若晚上加工油炸“串串香"需投资1000-1500元。
效益分析利用炸饼模炸制的糯米饼、红薯西饼、南瓜饼、土豆饼、黄豆饼等，每个售价0.5~1元，每天售出100~200个，每天赢利在60元以上，若晚上加工油炸 "串串香"月纯利较高。
经营策略（1）地点应选在市场、车站、学校等场所，上下班人流多的厂区，住宅密集区也是好地方，推车销售流动服务也可以。（2）炸出的饼类食品主要作早餐销售（也可全天销售），如两人经营还要用特制的烤饼模烤制糖馅烤饼、肉饼。晚上 6-10时不需添置很多设备即可经营油炸"串串香”，这样可增加不少收入。（3）选用炸饼模要根据当地的原料、价格、成品销量，选择其中2~3种炸制，并灵活改变配方，增加花色品种，力求不加工和当地早餐店相同的产品，从而扩大销量，提高市场占有率。（4）制作仪器要卫生，制作者要穿着整齐、干净，注意选用新鲜的原料，炸出的成品，当天销售，最好不要过夜。
