亲历大款寿宴

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内容出处: 《宜春日报》 报纸
唯一号: 141120020230001413
颗粒名称: 亲历大款寿宴
分类号: TS972.127
摘要: 我不是大款,也没有大款朋友,因此不知道大款们的生活是什么样的。珠江三角洲的富裕固然与中央的政策有关,但也与像贺老板这样眼光超前、经营有方、勤劳务实、遵章守纪、严于自律的一大批创业者是密不可分的。我曾有过"听君一席话,胜读十年书"的体验,这次我则是通过参加一次寿宴,认识了一位中国真正的大款。这样的大款值得结交,值得学习,值得敬佩。
关键词: 寿宴 寿宴菜

内容

我不是大款,也没有大款朋友,因此不知道大款们的生活是什么样的。
  所幸我在珠海的女儿、女婿有一位大款朋友,使我有机会填补了一个认知上的空白。
  这位大款姓贺,据说其家资已达两亿元之巨。今年1月30日是他的五十大寿,他邀请了我女儿、女婿参加他的生日宴会,顺便也就邀请了正好在珠海过年的我。
  宴会定于晚上7时30分开始,我于6时50分左右到达酒店,只见酒店里摆好了九桌餐具,每桌最多可坐12人。细一打听,贺老板只邀请了老家宁波和在香港、澳门、深圳等地创业的所有亲戚,还有就是他企业的一部分骨干员工和少量生意上来往密切的朋友,至于当地的各级政要,他一个都没有请。
  考虑到必须请亲戚们趁新年来聚一聚,而亲戚们从宁波、香港等地赶来,花费又必然很大,所以贺老板全额承担了亲戚们的往返路费。这些既体现生活手记了大款的潇洒和气派,又体现了大款和普通人一样重亲情,还体现了他不事张扬、不攀权贵的务实一面。
  入座以后,我发现餐桌上摆有本次宴会的菜单。仔细一看,一共12道热菜和福禄寿桃、健康寿面、水果拼盘等生日应景之物,却不见蛋糕。
  出于好奇,我首先向服务员打听每桌菜的价钱:每桌1116元,不含烟酒;又打听生日蛋糕的情况,原来生日蛋糕不是每桌一个小的,而是全部客人共同享用一个很大的,到时由主人切好,请服务员分送给每位客人,这是一个与宜春等地不同的民俗。同时我还记下了前面八道菜的名称:鸿运金乳猪、彩云海生羹、白灼大虾、菇蒸生鲜鲍鱼、清蒸多宝鱼、葱油白切鸡、海参燎鹅掌、发财好事炒海鲜。
  菜的分量都很足。白酒是38度的茅台,红酒是法国的XO,另有啤酒和多种饮料,供客人自选。吃着喝着,我的脑海里便渐渐浮现出一些想法:一、贺老板长期生活在喜吃穿山甲、果子狸、蛇等野生动物还喜摆阔的广东,却不受这种陋习的丝毫影响,全席没有一道野味,表明贺老板没有借机摆阔的想法;二、每桌除烟酒外共1116元,这在内地也只相当于公款接待一桌比较重要客人的价位,这在经济发达的珠江三角洲就更不算什么了,这也体现了贺老板的平民风范;三、12道菜中,大多是普通菜,在沿海一带并不难吃到。
  用内地人的眼光看,也只有乳猪、鲍鱼、大虾、宝鱼(一种没有骨头,肉非常鲜嫩的深水海鱼)、发菜(宁夏出产最多,国家已明令禁止采挖的一种丝状植物,谐音“发财”)吃得少一点。贺老板在五十大寿的宴会上,吃鲍鱼、乳猪、发菜,喝茅台和XO,既适应珠江三角洲等经济发达地区的消费水平,又体现了新年和寿辰的良好愿望,以及对客人必要的热情和礼貌,这应当是很正常的选择。
  宴会开始之后,有众多宾客依例为寿星及其家人致祝词和唱歌祝贺。我也很有兴致地为贺老板献上了两首歌:《人说山西好风光》和《祝酒歌》。
  节目一个连着一个,气氛十分热烈。但是到晚上10时10分,尽管宾客们还意犹未尽,贺老板还是主动与主持人打招呼:宴会应该结束了,不要耽误客人和酒店员工们太多的休息时间。他还要求客人们将没有吃完的菜肴打包带回家,以免浪费。在贺老板的催促声中,宴会很快结束了。
  在回家的路上,我思绪翻滚:贺老板虽富裕,但仍以普通人自律,不恃财傲物。
  虽然是他五十岁生日的宴会(据说此前他没有摆过这样规模的生日宴会),他也不愿扰乱别人的正常生活,更不愿暴殄天物,这表现了一个先富起来的人很高的思想境界。
  我想,珠江三角洲的富裕固然与中央的政策有关,但也与像贺老板这样眼光超前、经营有方、勤劳务实、遵章守纪、严于自律的一大批创业者是密不可分的。我曾有过"听君一席话,胜读十年书"的体验,这次我则是通过参加一次寿宴,认识了一位中国真正的大款。这样的大款值得结交,值得学习,值得敬佩。

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宜春日报

《宜春日报》

出版者:宜春日报社

出版地:江西宜春

《宜春日报》是中共宜春市委机关报,其前身为《赣中报》,创刊于1949年9月,1992年1月改为《宜春日报》,报纸采用电脑激光排版,版版印刷,对开四版,周七刊。是全市惟一全国公开发行的综合性报纸,是全市最具权威性的新闻媒体,也是全省地市报中发行量最大的报纸,期发数6万多份。

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