知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《宜春日报》报纸
唯一号：	141120020220022131
颗粒名称：	客家美食大比拼
分类号：	TS972.11
摘要：	为弘扬客家美食文化，引导厨师通过交流竞技，互相促进，提高技艺，推陈出新，挖掘传统特色风味。
关键词：	美食大赛烹饪大赛

为弘扬客家美食文化，引导厨师通过交流竞技，互相促进，提高技艺，推陈出新，挖掘传统特色风味。近日，铜鼓县举办了首届容家美食烹饪大赛。来自全县30家饮食店的50多位厨师参加了比赛。
比赛分热菜、冷拼、果雕、面点四个项目进行，厨师们各显神通，展开了激烈的角逐。

出版者：宜春日报社

出版地：江西宜春

《宜春日报》是中共宜春市委机关报，其前身为《赣中报》，创刊于1949年9月，1992年1月改为《宜春日报》，报纸采用电脑激光排版，版版印刷，对开四版，周七刊。是全市惟一全国公开发行的综合性报纸，是全市最具权威性的新闻媒体，也是全省地市报中发行量最大的报纸，期发数6万多份。

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