宜春市图书馆

近期，靖安县工商局采取措施强化猪肉市场监管。 一是督促市场开办者与每一户生猪经营者签订书面经营合同，就市场的生猪质量安全责任、生猪购销纠纷解决途径、场内经营者违法经营责任以及解除合同条件等事项做出具体约定。
  二是督促生猪经营者建立生猪进货和销售台账登记簿，填好的进货台账、销售单以及进货发票的保存期不得少于3个月。
  三是各辖区市场巡查人员每日必须严格检查交易的生猪是否经过检疫检验，是否盖有肉品品质检验合格验讫章、检疫合格章。对未经检疫的猪肉、非定点屠宰猪肉等不合格猪肉严禁上市，以确保市民食肉安全。
  四是充分利用食品快速检测技术，每日不定时对市场内销售的生猪产品进行快速检测，对病、死猪和含有瘦肉精等违禁药物或不符合质量安全标准的生猪严格按规定处理。