宜春市图书馆

为维护酱卤类肉制食品消费安全,打击以假充好、利用劣质来料加工酱卤类肉制食品行为，从3月25日起，铜鼓县工商局组织30名经验丰富的工商干部前往该县9个乡镇、
  4个林场的农贸市场,对酱卤类肉制食品开展质量安全大检查。
  据了解,此次整治活动主要检查酱卤肉类食品加工中的调料来源是否是正规厂家生产的,并对调料的品名、编号、生产许可证号以及专营品种授权证明进行严格审查，同时检查已加工的成品酱卤肉类食品是否符合要求，对不符合审查条件的规定一律不准上市销售。一经检查合格，经营者必须凭证在醒目的地方亮证告知消费者。
  据悉:目前已查扣工业用盐、油漆红粉、不合格的私自配料等有害调料74公斤，问题酱卤类肉制食品 107公斤。