宜春市图书馆

一只普通鸡，在山旮沓里经过有机饲养，养成“有机鸡”，每公斤市场价竟可卖到60元，而且市场行情好。这种价高好卖的鸡是如何饲养的呢?近日，我们来到万载县茭湖乡茭湖村李湾组， 走进一个树林茂密的山村里，在“一家人”有机专业合作社，感觉到这里养鸡的事特别新鲜。
  让鸡听音乐
  茭湖“一家人”有机专业合作社是去年3月，由李洪根等8位返乡创业的青年农民成立的，目前主要是饲养“有机鸡”。我们一进养鸡场的门，就被喷了一头雾水，主人介绍说这是消毒液。养鸡场建在深山沟里，站在山沟里抬头一望，只见满山的万载特色一一康乐三黄鸡一边听着优美的音乐，一边悠闲地吃着有机稻谷。
  为十么让鸡听音乐呢？养鸡场技术员包智平介绍说，让鸡乐听音是，不一管种小饲鸡养还技是术大鸡，只要一播放音乐，它门总是朝着音箱的位置移动，不容易受外界刺激，对鸡的生长有很多好处。更重要的是音播乐放，可以调解鸡内分泌系统，激活免疫因子，安定情绪，增加食欲，促进其生长。
  给鸡写日记
  在养鸡场的墙上，我们发现了几本本子，只见上面详细记录着每次喂食、消毒、免疫等饲养过程的相关情况。鸡场的理事长李洪根说，这是他们给鸡写的日记。
  为什么要给鸡写日记？李洪根揭开了谜底。原来，养鸡作为传统产业，长期以来受品种和传统养殖方式的制约，特别是瘟病流行的时候，养殖大户往往措手不及，结果血本无归，严重影响着这一产业的发展。现在给鸡写日记，建档案，从每一只鸡的孵化开始，包括生长、防疫等情况都通过写日记的形式记录在案，对每一只鸡进行全程跟踪管理。
  养鸡写日记，除了可以有效地对养鸡的过程进行全程监控外，更重要的是可以时时接受有机农业专家和技术员的检查和指导。今年1月初，他们饲养的鸡已顺利通过欧盟BCS有机认证。截至目前，这种有机鸡已销售2000多只，销售额达20多万元。