宜春市图书馆

初秋时节，笔者来到高安维尔宝食品生物有限公司，只见工人们正忙着往车上搬运“瑞观楼”牌腐竹。企业负责人告诉我们，这批腐竹将出口到美国、俄罗斯、科威特等国。
  高安腐竹是高安市的传统特色食品，历来以外观油亮、口味纯正、久煮不烂著称，系无公害、无污染、不含任何色素及添加剂的绿色食品。2007年，高安腐竹被确认为国家地理标志保护产品。为了更好地发展这一传统特色产业，该市质量技术监督局制定了《高安市腐竹生产加工业专项整治工作方案》，严格实行"两证一照”准入制，对腐竹生产企业实行“一次违规，终身出局”的严厉处罚措施，严厉查处无卫生许可证、无工业产品生产许可证、无经营执照的生产经营行为，对不具备生产条件的企业坚决予以取缔，严格审查企业生产资质。
  良好的创业环境和严格的保护措施，带来了高安腐竹产业持续稳定发展。目前,该市已培育出大观楼、维尔宝、高安桥等20多家腐竹生产龙头企业，生产方式实现了从作坊式到现代化规模经营的转变，年生产能力达到6000多吨，产值8000多万元，从业人员达2000多人,辐射当地农民5万多户。据该市腐竹产业协会负责人介绍，今年以来该市腐竹产量已突破4000吨，远销国外的优质腐竹达1200余吨，创外汇300多万美元。