宜春市图书馆

奥运村里的运动员吃什么？是许多人非常关注的一个问题。我没到奥组委工作前，对运动员的饮食也充满了神秘感。其实在奥运村，运动员的伙食标准是统一的，菜谱设计时非常注重的一个参考标准就是运动员平常喜欢吃的熟悉的饭菜。菜单每7天一轮，每天冷盘热菜都有几十种。
  根据当时申办奥运会时的承诺，奥运村内的食品以西餐为主，比例达到七成。为此，还专门聘请了具有8届夏季奥运会和5届冬奥会餐饮服务经验的国际餐饮公司来承担奥运村的主餐厅、分餐厅和国际区咖啡厅的餐饮服务工作，共有100多位来自世界各国的工作人员和2300多位来自全国各地的厨师和服务人员，24小时为“村民”提供可口的饭菜。奥运村的2万平方米餐厅设了四个餐台。在这里，地中海沿岸国家的运动员可以吃到他们家乡的美食，包括各色意大利面和比萨饼。
  国际餐台的风味窗口提供的则是品种多样的肉排、炖肉和土豆以及烧烤、几十种沙拉、面包等，想吃汉堡、薯条等快餐食品也能马上得到满足;亚洲风味窗口以米饭炒菜为主。虽然按照国际奥委会规定可以不单独为不同民族和宗教信仰的运动员设餐区，但餐厅同时还是提供犹太餐、清真餐、印度餐等菜品。总之，各国运动员在这里都可以吃到自己国家的家常菜。
  奥运主餐厅位于奥运村北区正门内和平友谊墙的右侧，距离奥运村运动员居住区很近，只需要穿过一条马路，并排的两座巨型白色临时帐篷就是奥运村的主餐厅，餐厅可同时供一万人就餐。在这里的每一款菜品下方都以中、英、法文为运动员标注了菜品名称和热量，并且还针对不同项目的运动员，设计了不同的“建议食谱”。