宜春市图书馆

纽约的餐饮,像纽约的文化、种族一样呈多元化格局。有独领风骚的法国和意大利餐馆；有独具风情的墨西哥和爱尔兰酒吧；有独特风格的韩式烧肉馆和日本料理店；还有独树ー帜的中国餐馆。除此以外，纽约本土的餐饮业也非常发达。有高档气派的美式餐馆,有大众消费的麦当劳、肯德基餐馆，还有名目繁多的三明治、热狗、披萨、汉堡等快餐店。
  在纽约期间,女儿陪我到纽约顶尖级的西格拉姆大厦饱过一次眼福。这座酒楼高档非凡，是世界名流、富商出入的场所。大厅内富丽堂皇、精美华贵,特别是风景如画的四季餐厅，设计者独具匠心，把游泳池和酒吧设于其中，在热带风景树的映衬下,显得美妙绝伦，宛若人间仙境。.普通美式餐馆则规模不大，但干净整洁，环境优雅。餐馆可以提供标准美式、新美式和地方性美式餐饮。标准美式是烤肉类、炸海鲜、生菜沙拉、马铃薯片；新美式是从法国菜派生出来的，牛排、鱼块、甜点，分量虽少，但色彩丰富，口感很好;地方性美式采用新鲜原料,加入酱油、大蒜、咖喱饮、胡椒等东方佐料加工制作,独具风味。美国餐有儿个显著的特点,那就是:生，牛排带血丝;冷，饮料加冰块;甜,食品加白糖。美式餐馆虽有几道特色菜很值得品尝：清蒸大龙虾、鱈鱼柳，咬一口满嘴鲜美;油炸大牛排、小鹌鹑，吃一块满口飘香。
  纽约街头,有不计其数的咖啡店，麦当劳、肯德基快餐店。在咖啡店，喝一杯咖啡一美元多，吃一碟冰淇淋二三美元，很多白领到此休闲，一边听音乐,一边聊天，一边喝咖啡,身心可以得到放松。咖啡店的冰淇淋品种多、口感好,特别是配有脆香果仁的冰淇淋，香甜可口，余味无穷。麦当劳更是生意兴隆，ー份三明治或热狗,一袋土豆条或爆米花，一杯饮料，总共不到4美元,既实惠又管用。肯德基快餐店生意也十分火爆，据说创始人桑德斯有着传奇色彩的成功经历。他年轻时当过铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售员等,到晚年才到肯德基州经营加油站。为了增加收入，他制作各种小吃提供给过路游客，其中的拿手小吃就是用11种佐料精心调制的炸鸡。由于炸鸡具有独特的风味和奇特的口感，很快风靡全美。由此，桑德斯被肯德基州州长授予将军称号。目前，肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。
  纽约还有」种旦助餐悄，柜台上摆放着琳琅满ロ的食品,冷的热的任由顾客选取。这种自助餐馆价格比较便宜，且不必付服务生小费。汉堡包、热狗等食品店遍布街头,不论是汉堡包，还是热狗都非常抢手。其实汉堡包制作很简单,就是在面包里夹上香肠和生菜，或者牛排和洋葱，营养搭配还算可以，味道感觉却不佳。热狗的名字听起来有ー定的诱惑力，但也是一种夹有香肠类似春卷的食品,味道一般,但很方便。
  在纽约吃美食，法国大餐是令人向往的餐饮，餐馆大多坐落在曼哈顿上东区。高档的餐厅装饰精美，价格昂贵;中档的餐厅品位高雅，价格适中;低档的餐厅则简单随意，价格低廉。法国餐馆ー般午餐收费比较便宜，晚餐要高出一倍以上。为了让我品尝法国大餐，女儿执意把我带进ー家小有名气的法国餐馆。店内风格古朴典雅,舒缓的音乐缭绕耳际，似潺潺溪流清脆动听;柔和的灯光映照脸庞,似冬日阳光倍感温情。入座不久,服务生就送来了菜单，摆好了餐具。法国大餐共分三道程序。首先上的是汤类，只是南瓜拌了些糊糊，配了一些青菜；然后上的是主食，给我们的盘中装有一大块鱼和一些土豆泥，女婿的则是一大块鸭子和一两左右的米饭；最后上的是甜点，一块炸香焦，一块蛋糕，一杯芒果冰淇淋。这就是所谓的法国餐，每人20美元我平生第一次开了真正意义上的洋荤。
  一酒吧在纽约人的生活中，扮演着举足轻重的角色，不少纽约人晚上喜欢光顾。酒吧不仅有 酒水饮料，还有ー流的食物、ー流的演奏、…流 的舞池。酒吧的营业时间通常是上午11时至午夜，下午5时到7时供应买一送一饮料及各式免费点心。在酒吧,可以喝上你想喝的任何一种酒类。其中最受欢迎的还是冰啤酒，再就是鸡尾 酒、可乐、苏格兰威士忌、波兰威士忌、葡萄酒、白酒等。酒吧整天供应食品，多半是汉堡、土豆 片、沙拉、三明治、辣鸡翅等。纽约还有根据不同 人群需求开设的酒吧,比如文人酒吧、单身酒吧和同性恋酒吧。美国法律规定，未满21周岁的 人不许进入酒吧饮酒。
  日本餐馆也是纽约最常见的餐饮场所,大多位于市中心。餐馆…般设有寿司吧台,供食客挑选未经烹煮的各式海鲜或可直接食用的寿司（醋饭生鱼肉）和生鱼块（沾酱油和芥茉食用）。日本料理包括:寿喜烧（蔬菜肉类放在高汤里焖 煮）、天麦罗（油炸后裹薄面糊的蔬菜或海鲜）和 烧照（猪肉或鸡肉经过酱油、甜米酒和糖反复腌渍，沥干后架烤而成）。
  纽约的中餐馆非常多，曼哈顿的唐人街和皇后区的法拉盛遍布川菜、湘菜、粤菜、鲁菜、闽菜等餐馆。'上世纪80年代，川菜和湘菜风行纽约，酸、辣菜肴成为餐馆的热门菜。现在的纽约人改变了饮食习惯,更偏爱美味精致的广东菜。不过,在中餐馆你可以根据个人喜好点菜,既可以吃到辛辣的口味，又可以品到温和的佳肴。如今，越来越多的美国人也喜欢吃中国餐,专门为美国人开的美式中餐馆也就应运而生。餐馆的菜肴大多是根据美国人的口味制作，深受美国 人喜爱。