宜春市图书馆

村因泉而名,泉因硒而奇。
  泉南，丰城市董家镇一个普通而神秘的小村。千百年来,村前汩汩流淌着一泓清泉,从未停歇。人们感到奇怪:这里“出人”，古时有文臣武将，现代又有十几名研究生;这里人体健，不少村民人到七十仍躬耕自如,几十年来,村里没发现一例肿瘤癌症患者。直到前些年，人们通过地质调查才破译了泉南神奇的“密码”:原来, 这里是丰城市富硒土壤集聚区,泉水里、土地中富含人体必需的健康元素硒。
  6月15日，来自国内学术界、产业界、投资界、农产品流通领域的100多位嘉宾来到泉南村，实地考察探究这里的灵泉沃土。
  村民们或许不知道，这些来参加由中国农业大学和丰城市举办的中国生态硒谷（丰城）产业发展研讨会的专家学者还有一个更重要的议题:共商富硒农业产业发展大计。
  由此,从致力富硒农业发展到主导开发中国生态硒谷,丰城富硒产业发展迈出了新的一步。
  ◎神秘元素硒，与健康息息相关硒是一种非金属微量元素,1973年,WHO和国际营养组织确认硒为人和动物体内必需的微量元素。
  现代研究表明，生物体内适量的硒对汞、镉等有毒重金属元素具有抵抗作用,可减轻这些元素对生物体的毒副作用。
  硒的天然解毒剂特性，使它被科学家誉为“生命之火”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”。人体若通过富硒农产品适量补硒，可有效提高肌体免疫能力;硒还能有效降低急慢性克山病、大骨节病、心脑血管疾病及高血压、心脏病的发生率,因而富硒农产品被称为21世纪保健营养食品。
  全世界有40多个国家和地区缺硒，我国是一个缺硒大国，约三分之二的地区属于国际公认的缺硒地区，人们硒摄入量严重不足。
  药食同源。人群补硒应选择有机硒，摒弃无机硒。无机硒强化剂的吸收和利用不是很理想,其生物有效性低，毒性较大,中毒量与需要量之间范围小，比较难把握。目前，日本、美国等发达国家已经禁止在食品甚至动物饲料中添加亚硒酸钠等无机硒。
  作为硒元素的重要摄入源,富硒农产品的生产开发具有广阔的市场空间。国内湖北恩施、陕西紫阳、浙江龙游等地开发的富硒农产品，大幅提高了农作物的价值，在国内外市场非常抢手。
  ◎地质调查，发现大面积富硒土壤
  2003年一2006年,江西省地质调查研究院在丰城近2000平方公里（约占总面积的70%）釆集表土样化验，确定丰城绝大部分土壤属于足硒、富硒土壤，是江西富硒土壤分布富集区。目前, 全市探明富硒土壤524.70平方公里（78.7万亩），分布于耕地约
  30万亩,山地约33.7万亩，草荒地约15万亩，主要在董家、荷湖、泉港、尚庄、梅林、洛市、秀市、铁路、曲江9个乡镇（街道）。
  经江西省地质调查研究院小范围取样检测，丰城市已有早稻、大豆、笋、百合、芝麻等18种农产品37个样品未经任何种植技术处理就达到富硒农产品含量标准。
  大面积富硒土壤的发现，为丰城实现从农业大市到农业强市的跨越提供了契机。作为全国十大粮食生产标兵县之一，良好的生态环境将增强丰城农产品的市场竞争力，破解 “好的不多，多的不好”的农产品生产困局，促进农业增产，农民增收。
  通过与中国农业大学等科研单位的协作，从2007年起，丰城决定用3年时间，全面实施富硒农产品产业工程项目，逐步建成一批富硒绿色（有机）农产品基地、富硒农产品加工基地、富硒绿色畜禽产品生产基地、富硒矿泉水生产基地、生态富硒休闲农庄、富硒文化旅游观光点，促进农民增收。
  ◎有序开发,打造生态富民新产业仲夏时节，丰城市董家镇泉溪村的田野一派葱茏景象。经过去年冬天的园田化建设,农田已经田成方、渠成行，这里就是中国生态硒谷的示范区。
  按照“一点、一园、一带”的发展规划，丰城建设的这个生态硒谷示范区占地近50平方公里，覆盖两个乡镇10个村，受益人口超过3万人。产业带内以富硒种、养殖产业为依托、富硒加工产业为支撑、富硒高新技术转化为突破，打造集富硒产品生产、加工、旅游、教育为一体的生态富硒产业走廊，使富硒产业群成为走廊地区充满活力的支柱产业、动力产业、富民产业和生态产业，逐步将丰城发展成为我国知名的富硒产业集聚地,使走廊地区真正成为“中国生态富硒产业发展洼地”，探索一种能够有效统筹城乡发展、促进城乡一体化、发展现代农业的新模式。
  硒看不见，尝不出。为开拓市场,提升富硒农产品市场竞争力，丰城攀大引强,着力提高农产品品质，以龙头企业为依托,促进富硒产业发展。
  在生态硒谷示范区-董家镇泉溪村，广东珠海市农丰进出口有限公司承包了600亩土地生产优质富硒米。稻田里已搭建两个鸭棚，工作人员介绍，这600亩稻田将全部采用生物防控措施治理农业病虫害，农田四周还拉通了电线，用捕虫灯诱杀害虫。“这里生态环境本来就好,通过基地的示范带动，周边的农民自己不久以后也可以生产出有机农产品了！ ”在2公里开外的一片山地，农丰公司的另一个项目，500亩富硒雷竹笋基地已经完成整地工作。公司计划通过三年努力，投资3500万元，采取公司加基地加农户模式，种植富硒大米3万亩、富硒雷竹笋2000亩。
  目前,富硒产业基地已引进企业5家，投资项目6个,3~5年内总投资预计可达5.5亿元。全国最大的樱桃谷鸭加工企业—河南华英集团投资4800万元，在生态硒谷建设1500万羽华英鸭孵化基地;四川铁奇力集团圣迪乐村生态食品有限公司投资1亿元,在生态硒谷建大型养鸡场,开发富硒鸡蛋和禽类产品;上海客商在丰城投资的御润房富硒山油茶公司，计划开发富硒高产油茶5万亩，现已栽种2000亩。公司还将通过公司加农户模式扩大开发规模，预计种植投资将达2亿元，油脂加工投资将达1.5亿元；本土企业绿丰有机果蔬食品公司投资200万元兴建的100亩富硒绿色蔬菜基地也完成了土地平整任务。