宜春市图书馆

散装速冻水饺、汤圆……，这些“裸”卖了近十年的速冻食品必须穿“衣了。根据商务部近日出台的《速冻面米食品行业标准》规定，从6月1日起,不经预包装的速冻“裸卖”米面食品一律退柜。
  5月15曰,记者走访了宜春中心城区多家商场和超市后发现，尽管大限将至,各大超市内的“裸”装速冻面米食品与袋装速冻食品依然呈并驾齐驱的态势，原来卖的“裸”装速冻面米食品并没有明显减少,并且无大甩卖迹象，同时消费者对此反应平淡。
  超市：无大甩卖迹象
  大限来临之前，宜春中心城区各大超市会不会出现大甩卖，打价格战的现象呢？记者带着疑问采访了城区部分超市。
  在中心城区某大型超市的速冻食品区域，记者看到,包装精美的水饺、馄饨、汤圆等应有尽有,而无包装的散装速冻面米食品也很丰富。记者看到，与大部分有包装的食品相比，散装速冻面米食品的品牌并非耳熟能详，并且大多数“裸”装速冻面米食品上面都没有防尘盖，有的速冻食品上面虽然配有防尘盖，但盖子不知何时已被挪到了一边,一大堆汤圆、饺子暴露在空气中，顾客与“裸” 装速冻食品的亲密接触依然频有发生。
  记者还注意到，洁惠、思念等品牌的散装水饺、汤圆等速冻面米食品的冰柜上贴有降价标签，降价幅度则各不相同,最大的折扣约为八折，而对面有包装的速冻面米食品则鲜见促销牌。
  市民：反应平淡看法不一
  散装速冻面米食品退市，影响较大的除了各大商家卖场之外，其次应该就是广大市民了。那么,宜春中心城区的市民反应如何呢？记者也进行了随机采访。
  虽然有降价的诱惑，但鲜有市民买账,速冻面米食品柜前挑选购买的市民也寥寥无几。不少市民在接受采访时说，对“裸装”速冻面米食品即将退市的规定略知一二。
  记者了解到,从卫生角度来看,大多数人持肯定态度。在青龙超市门口，已经退休的敖大爷告诉记者:“散装速冻面米食品撤柜好，最起码比以前更卫生了。经过包装的速冻面米食品虽然贵点，但吃着放心,再说,现在大多数人家里都有冰箱,即使买多了一点,也不会浪费,放在自己家里总比放超市好呀！”
  而廖女士则比较喜欢买“裸”装的速冻面米食品，她说，购买散装的可以像买水果一样“吃多少买多少,不浪费”，价格也相对便宜。
  新规定：违规超市最高罚3万元
  对于《速冻面米食品行业标准》的出台，业内人士一致看好。
  记者在调查中发现，裸装速冻面米食品确实存在几大卫生安全隐忧，如少有商品在标签上标注生产厂家、生产日期和保质期等;同时，散装食品与空气接触面积大，还会出现水分蒸发、产品干裂、油脂氧化和变质等现象。在购买时，有些消费者边说话边选购，极不卫生,还有些市民喜欢看、闻、摸、拿，这样就在不经意间造成了二次污染;另外，不同品种的散装速冻食品有时也会被混在一起。
  为此，国家商务部出台《速冻面米食品行业标准》，规定：6月1日起,不经预包装的速冻面米食品不得销售。对违规的商场超市,将依据《流通领域食品安全管理办法》,最高处以3万元的罚款。
  对于在散装速冻面米食品大限来临前购买速冻食品的市民，业内人士提醒说，由于散装速冻食品往往会在超市存放一段时间，在购买时要特别注意察看外观,如水饺表面有白霜,说明水饺经过了多次较大温度变化；汤圆表面由白色变成灰黑色，说明汤圆已经化冻，这些都是不新鲜的特征，千万不要购买。