鹰潭市图书馆

江西省重点生产企业之一的江西潭花酒业有限责任公司，是由始建于二十世纪30年代的酿酒作坊逐步发展，于50年代建厂的商办全民所有制企业，当时员工仅十余人，资产几千元。在各级领导及有关部门的关心支持下，经过数十年的努力，特别是1997年与市肉联厂合资组建鹰潭市潭花酒业有限责任公司，注册资本2480万元，成为集白酒酿制、饮料制作、食品加工、产销一体化的综合性企业，企业得到超常规发展，销售收入曾连续五年以25%以上的速度递增。 该公司主导产品“潭花”牌系列酒，沿用传统工艺，以优质大米为主料，经特有的红条石老窖发酵，科学勾兑而成。酒液清亮，口感幽雅舒适、诸香谐调，具有酱、浓、清三香，但均不露头的复合香气，喝过口不干、头不痛之特点，是江西特香型白酒的典型代表，曾受到国家白酒专家周恒刚、沈怡芳的高度评价，并多次作为江西省食品工业协会组织的江西名酒评比中特香型白酒的标准样酒。现已形成280、38°、42。、45°、46°、48°、50°等三十余个品种，特香、浓香二种香型“潭花”牌系列酒。