鹰潭市图书馆

至2004年底，全市食品加工企业约92家，主要产品有粮食加工、酒、饮料、酱腌制品、食用菌菇、花生制品、葛系列产品、茶、蜂系列制品和保健品以及食品添加剂等。2004年实现销售收入5.2亿元，实现利税1390.5万元。
  江西山野保健品有限公司2004年荣获国家消费者首选知名放心品牌、首届亚太健康产品博览会金奖。
  上清荣胜米业有限公司2004年被鹰潭市人民政府授予农业产业化龙头企业。
  主要技改项目：安晟化工科技公司总投资300万元，年产2000吨精品甘氨酸技改项目。