九江市图书馆 生姜
| 知识出处： | 《九江县志》 |
| 唯一号： | 140536020210000413 |
| 实物名称： | 生姜 |
| 文件路径： | 1405/01/object/PDF/140510020210000007/001 |
| 起始页： | T00134_00.pdf |
| 类型： | 植物 |
| 分类号： | 71+8.33 |
| 主题词： | 姜黄属;姜 |
实物简介
生姜，主产于黄老门、马回岭、岷山一带，尤以黄老门生姜栽培历史悠久，系远近闻名的特产。1986年，全县种植面积73.6公顷，产量1001吨。1988 - 1995年间，黄老门乡镇企业为弘扬生姜特产，投资创办生姜食品加工厂，带动生姜的发展。栽培面积达到150 - 200公顷，产量上升到3000- 3500吨。后因姜片厂经营不善、产品销路不畅而关闭，生姜栽培面积亦急剧下降。至2005年，全县只有零星种植，仅供县内市场消费者作调味品之需。
