九江市图书馆 银鱼
| 知识出处： | 《永修县志》 |
| 唯一号： | 140534020230000238 |
| 专题名称： | 银鱼 |
| 其他名称： | 脍残鱼 |
| 文件路径： | 1405/01/object/PDF/140510020230000004/001 |
| 起始页： | 0326.pdf |
| 专题类型： | 物产 |
| 产地： | 永修县 |
专题描述
银鱼——古称“脍残鱼”，属鱼纲银鱼科。体细长透明，头平扁，口大，两颔和口盖，常具锐牙，背鳍和脂鮨各一个。体光滑，雄鱼殿鳍上方具有一纵行大鳞片。以其味美肉嫩，营养价值高，为席：二珍品。银鱼栖息于近海河口或淡水区。三、四月问，由长江入鄱阳湖至吴城一带。我县渔民多事捕捞。年产量约一吨至两吨左右。
相关地名
永修县
产地