九江市图书馆

清末和民国初年，粮油收购工作，民间多以自由方式交易。民国后期，国民政府财经枯竭，通货膨胀，“法币”贬值失去信用。社会上出现以粮食和其他农产品，如棉花、菜籽、芝麻、豆类做交易媒介的现象。政府职员的工资、公教人员和私塾教师的俸金、学生的学费、民间工匠的工资、杂货商贩的买卖，均要物不要钱。粮食油料及其他农产品（棉花、豆类），取代了货币的作用。地主、豪绅、官僚、私商屯积居奇。将所操纵的粮油物资，采取放高利贷、买青苗、赊销商品折谷，禾熟压价套购等手段向农民进行残酷的剥削。抗战前，县城内有米行两家：行号为“田正兴”（在西门外，今解放路），“陈畲赐”（在北门外，今东风一支路）。抗战胜利后，粮行倒闭。民国35年（1946)10月14日县政府原财字第1716号呈文称“本县无粮食市场及正式粮商，均系乡人负贩零星买卖”。
  粮食收购 1950年3月，彭泽粮店成立，贯彻“大购大销”方针，从集市、私商手中大量收购，以购助销，打破行政区域界限，当年，收购大米2495吨。1950—1951年，收购大米占实产7.7％，小麦12％。1952年以后，无私商经营粮食。中粮公司按订出的牌价，当年购进大米305吨，稻谷1355吨，小麦285吨，完成计划146.63％，其中自营81％，委托收购18.78％。
  1953年，成立县粮食交易市场和县粮食交易所，取缔粮食自由市场，实行“统一管理、统一征购、统一销售、统一调拨”的“四统一”政策。同年11月，开始实行粮食计划收购（简称统购）政策，发动群众向国家卖余粮436吨。收购粮食有如下形式：
  统购：农村社员、生产队、国营农场，根据国家“一定三年”或“一定五年”的统购任务，向国家交售粮食，国家按规定价格付现款给农民。
  超购：当农民完成国家征购基数任务后，还有余粮卖给国家，国家对超购部分，给予加价奖励或工业品奖售。1979年前，超购价格比统购价格高30％,1980年比统购价格高50％。
  议购：在统购和超购外，粮食部门通过协商，议价向农民购买一部分粮食。县内于1962年开始议购，1971年7月取消，1978年又恢复。议购的同时，还零星收购市场上和没有交售任务的机关团体、学校、厂矿等小面积生产的粮食。
  此外，还有换购（用不同品种或种类的粮食交换互找差价），品种兑入（用不同品种兑换）等形式。
  1955年8月，农村实行粮食“定产、定购、定销”的“三定”政策，正常年景下，一定三年不变。根据各农户经营的土地状况和自然条件，民主评议、合理地确定单位面积产量，扣除种子、口粮、饲料（即定销）剩余部分确定“定购”任务。有灾减购，增产不增购，余粮不全购。一般贫下中农购率为90％，富农95％、地主97％。全县常年产量定为32685吨，定购任务到户为4675吨。占九江地区下达任务的162.8％。
  1958年，首次“三定”期满，当时，粮食实行包购、包销不包产的大包干办法，搞高估产、高征购、高留粮，办食堂，吃大锅饭，导致“粮食空产，帐上富，仓内穷”的情况。专区分配本县定购稻谷10714吨（折米7500吨），县直接分到各乡10714吨，占当年总产量42357.8吨的25.3％，占余粮80.6％，实际上粮食紧缺，库存空虚，存粮只能维持全县三天的口粮。
  1961至1964年，实行粮食定购、定销三年不变。以大队为单位，按正常年景除去三留粮（口粮、种子、饲料），划分余缺户，一次性定购余粮。
  1965至1971年，实行征购任务一定三年。1970年，本县确定为全省重点产棉县，将6万亩水田改旱地种棉花，植棉面积由原来占总耕地面积32％，提高到60％。粮食征购基数，由1971年的8895吨调减为1972年的3445吨，调减了61％。1953年至1969年全县粮食征购任务累计为162525吨，年均9560吨，实际完成数累计为169015吨，年均9940吨，超额2.7％。
  1976年，改征购任务一定三年为一定五年。
  1978年，增产部分按“四四二”处理，即40％增购，40％增加社员口粮，20％储备。
  1980年元月，调整一定五年的征购基数。
  1981年，实行粮棉挂钩，九江地区确定彭泽0.5公斤皮棉换购4公斤稻谷，水田改旱地，每亩减稻谷350公斤。
  1982年，实行粮食“征购、销售、调拨”包干，一定三年。征购包干，包括基数和超购任务。三年征购包干任务4700吨。
  1985年4月1日，取消粮食统购，改为合同定购。全县粮食总产量68500吨，收购11775吨。农村实行购销同价，按照“倒三七”固定比例计价，即30％按原统购价，70％按原超购价。定购包括稻谷、小麦、玉米三个品种，其他品种自由买卖。重点放在集中产粮区，粮食专业户，“只购余粮，不购过头粮”，农户完成合同定购任务后的余粮，自由上市，或用于养殖业和粮食加工业，扩大粮食转化。详见下表：
  油脂收购 1955年11月成立县油脂公司，开始在农村实行油菜籽派种派购。芝麻、花生统购，增产不增购，多产多留，多种多留。1957年，将已往一派两留（一次派购，两次留油）作法，改为按实计算，两次留油，按实计购。自食、留种后的剩余部分，按照85—90％统购。正常年景派购任务不变，特殊情况，增购增产部分40％。
  1959年，开始实行完成油脂（料）统购任务超额奖。超额完成5％以内者，提超额交售部分总值8％给奖；超额完成10％以上者，提超额交售部分总值10％给奖。
  1965年，油脂（料）统购一定三年，后改为一定五年，超产超购，加价并奖工业品。
  1971年，取消油脂（料）议购，超基数部分，加价20％。
  1979年，人均提供商品油脂4公斤，居全省之冠。油脂（料）统购价5月1日起平均提高25％。
  1981年，建立商品油基地，实行“斤油斤肥”，指标换购。控制收购计划，菜籽油475吨，芝麻油85吨，花生油15吨，棉油650吨，共计1225吨，凭票交售。多余油脂（料），农民自由处理。
  1983年4月，改进调整植物油脂（料）收购办法，对菜籽、芝麻、花生、油茶等四个品种的收购价格，实行“倒四六”即40％按原统购价，60％按原超购价。棉籽和其他食用植物油料的收购价，实行“顺四六”即40％按原超购价，60％按原统购价，只收购油菜籽、芝麻、花生、棉籽等实物，不收购这些实物榨出的油脂。
  1984年，本县油脂（料）收购，荣获全省金牌奖。
  1985年3月，定购油料，只限油菜籽、芝麻、茶籽、棉籽等4个品种，花生和其他小油料，实行自由购销。农户完成定购后，仍有油料出售，继续按比例价计算，敞开收购，料、油兼收。详见下表：
  全县1955至1985年油脂产、购、留情况一览表
  粮食销售 清代、民国期间和建国后至1953年，城乡粮油交易，均属自由买卖。1953年11月，实行粮食统购统销，控制自由市场。粮商逐渐停业。在农村，销售形式有统销、借销、议销等3种。
  统销：有农村缺粮户的口粮供应，有经济作物区农民定量口粮的供应（简称定销粮），均为平价。
  借销：把一部分粮食按时销价酌加手续费借给缺粮生产队，统购时归还。
  议销：即国家将议价收购的粮食，议价销售出去，“高进高出，稍有利润”。
  除3种主要销售形式外，农村还有民工补助粮、农副产品奖售兑换粮、周转粮（也叫返销粮）等。
  本县农户统销的口粮安排是：粮产区人均口粮240公斤为余缺界限，多则征购少则给予补销；棉产区则按三个任务（棉花统购基数、当年售棉任务、棉花期成数）四个水平（完成棉花统购基数的吃250公斤，完不成的吃240公斤，完成当年售棉任务的吃260公斤，完成棉花期成数的吃275公斤）安排。
  1953年12月，开始统销时，供应粮食7010吨（当年收购粮食4360吨）销大于购。1954至1984年以来，除1960、1961、1982等三年外，均缺粮。
  1955年，在农村实行“三定”（定产、定购、定销）。留用口粮、种籽、饲料共28515吨。口粮按留粮人口平均260公斤计算，分配到户，跨年度（1955年8月16日至1956年8月16日）供应指标11405吨。
  1971年，农村社员口粮标准250—260公斤，棉区不低于粮区，全县平均口粮水平256公斤。
  1982年，实行粮食征购、销售、调拨包干一定三年。1982年．32750吨，1983年32750吨，1984年33750吨。
  市镇粮食销售，分定量供应（即居民口粮供应）和工业、手工业用粮（如浆纱、医药、制革、酒精、浆糊）、食品工业用粮（如熟粮业、复制业、糕点业）、机关、团体（包括学校、工厂、矿山、企事业等有组织的单位）填发机关粮油供应证，城镇居民定量，填发城镇居民粮油供应证。
  油脂销售 1954年前，供应办法不一，县城凭证不定量，农村自产自销。
  1955年实行计划供应，农村缺油户每人每月平均8两，留用户每人年均7斤，分春秋两季留油，市镇居民、船民、机关团体均按每人月均12两供应。
  1957年非农业人口每人月均供油5两，少数民族和佛教僧尼以及高级知识分子、勘探人员，仍按原定每人月均12两不变。至1985年的销售情况，详见下表：