九江市图书馆

开秧门开始拔秧插田时，农户在秧田头焚香、化纸、放鞭炮，为秧苗起嫁，祈祝繁衍后代，称开秧门。1956年农业合作化高潮后，土地集体所有，集体耕作，此习俗逐渐消失。
  春社、秋社每年立春、立秋后第五个戊日分别为春社、秋社。逢社日，以旧社（相当于里）为单位，各所属自然村头人集会饮酒，祭祀社公、社婆。秋社还散发黄、白二色三角旗至各农户，将黄旗插在稻田里，将白旗插在棉地里，象征粮、棉丰收，谓之“挛苗”，建国后即消失。
  游五谷神农历六月初一日，一村或联村村民抬着五谷神像，在田头地坝巡游，祈祷五谷丰登。在武山一带各家各户还兴做粑果庆贺。建国后游神像之举即消失，但做粑果的习俗依然存在。
  游窑王菩萨每遇天久不雨，禾苗枯萎，农民们便肩抬窑王菩萨，顶着烈日，在田头地坝巡游，意欲窑王菩萨经受不了这烈日的暴晒，会祈求龙王爷发下雨来。建国后这一习俗自行消失。
  尝新农历七月初，稻谷逐渐成熟（指一季中稻），农民将最早成熟的稻穗摘来，放在锅里蒸熟，家人分尝，并备菜肴，焚香祝贺，喜迎丰收。
  送蚕蛾蚕茧上市，蚕蛾破壳产卵后，蚕农即扎草纸船，点上油灯，将蚕蛾置船上放入池塘或港堰，并唱送蛾歌：“蛾公蛾婆，送汝下河，今年去，明年来，岁岁为我添宝财。”
   渔船齐头并进腊月三十日渔船收网后停泊在港湾时，船头要一字排齐，春节后开网时也需同时开出，不得抢先，称齐头并进。
   第二节生活习俗
   一、饮食
  饮春茶立春时各家各户备春茶、春酒、春菜、春点接春，嗣后饮春茶。俗谓喝了接春茶不会打瞌睡。荠菜花煮囵鸡蛋农历三月初三日，双钟镇居民兴吃荠菜花煮囵鸡蛋。俗谓吃后一年不患头痛症。
   喝午时茶端午节在中药铺买来几味配好的中药煎沸饮下。俗谓，喝了午时茶，可以防百病，特别是小孩不生疱疖。
   立秋日吃西瓜俗谓这一天吃了西瓜，秋后不患肠胃病。
  豆粑、年粑、麻糍每年立冬后，农户陆续煎豆粑，做年粑，搀麻糍，备冬、春食用。湖口豆粑很有特色，用大米搀和豆类或麦类加水磨碎，用锅煎熟。吃法有两种：一是新鲜吃，就是煎熟后随锅加佐料后食用；另一种是晒干贮存好，分餐和青菜煮着吃，食用方便、味美。
   杀年猪、打塘鱼春节到来之前，杀猪打塘鱼，醃制后春节食用，但必须在立春前进行，据说用腊水醃制的鱼、肉不易变质。
   筵席菜肴 ①四盘四碗。这种规格在中、下乡盛行。四碗中有3-4个汤碗。其中如有一香菇汤，称香菇酒，为上等；如有一碗木耳汤，称木耳酒，次之。四盘中有两盘肉、两盘鱼，称双鱼双肉酒，最上等，一般在贺号（即男人成年取大号，亲戚、房族来祝贺）时用这种规格招待。另外，白喜事招待丧夫（抬棺材、埋坟的）时也用这种规格。②四盘两碗。这种规格只有在打官司者招待调解人时才用。湖口有句俗语：“四盘两碗摆出来”，意即有话当着众人面讲清事实。⑧十六碗、二十四碗、三十六碗等等。以上每种规格，最先端出的菜中有一碗呷茶碗，呷茶之用，中、下乡用花生，上乡用黄豆。80年代后逐渐时兴十盘、十八盘、二十盘不等。红白喜事设筵席，菜过三巡东家下席敬酒，鱼菜均放酒席的下边，称“鱼头向下”，而且鱼菜最后端出，以示菜肴到此为止，停止喝酒，马上开饭。这些规矩建国后逐渐被人忘却。
   三茶六点匠人人门，早晨进门用茶，中午吃饭前又一道茶，下午晚饭前再一道茶，每一道茶必备两种以上点心，故称“三茶六点”。
  饮食礼道匠人用茶用膳时，师傅动了筷子，徒弟才能吃；师傅没吃的菜，徒弟不能先吃。戏班子吃茶点时，打鼓佬（老板）不吃，其他角色不能吃，但丑角可不受这一约制。用膳时当先吃三口光饭再开始用菜。这些旧规矩建国后逐渐被淘汰。
  外孙、外甥给外公外婆、舅父舅母拜年时，外公外婆、舅父舅母招待外孙、外甥时必备全鸡胯（即鸡腿）。俗谓“拜年，拜年，鸡胯上前”。如外公、舅父家境贫寒，无鸡胯或鸡胯少不够招待，可到邻居借来做样子，上系一红绳，外孙、外甥见此即不能食用。
   二、服饰
  服装质地：建国前多为自产土布，亦称老布。有白老布、紫花布、柳条布和蚂蚁布之分，豪富之家才穿绸着缎。建国后，土布逐渐为市布、线布、卡叽布、涤棉、的确卡、涤纶、毛涤、毛料、呢绒等等所替代。
  式样：清末、民国年间男子多着大襟长衫、劳动时穿捆身袄和对襟短衫，豪富之人长袍加马褂。裤均为褶腰大裆裤。女子多为大襟短衫。下身系裙，如百褶裙、统裙。老年为黑色，青年为红绿色，平时多不着，遇喜庆才着；白喜事一律着白裙。此间，豪富女子兴穿长旗袍，农家女子在女衫外常系挑花围裙，配以银链。建国后衣着变化大，男子有中山装、列宁装、青年装、西装、夹克衫等等。女子服式名目繁多，不胜枚举。
   女子首饰：建国前戴金银耳环，金银手镯，金银戒指，玉发簪等等。50-70年代妇女未佩首饰。80年代复佩金戒指、金耳环和金项链。
  守孝服饰：亡父（母）上山前，孝子、孝女、孝媳穿白褂，披散麻，女子还系白裙，七七四十九天之内佩麻球，周年之内穿白鞋，佩白纱巴，翌年春节孝子穿白衣。
   三、其他
  倒头鸡老人亡故，尸首上门板后，头边放置一脱毛鸡，称倒头鸡。俗谓，人一生要浪费很多粮食，如收割时掉谷粒，吃饭时掉饭粒等等。浪费粮食到阴间则受罪苦。鸡是最会啄粮食的，人死时采取补救措施，让鸡把他一生丢掉的粮食啄回来，免得亡人到阴间受惩罚。
  钱纸盖脸，子饼（鸡蛋饼）搭嘴人死后家人立即用钱纸将其脸盖住；如属患痨病而死，需用煎好的鸡蛋饼将嘴盖住，防止内脏中的秽气出来。
  做平安、打大鼓、打火蘸做平安是旧时每年定时请道士做法事，驱邪恶怨鬼，保平安。如遇村里有人吊死或发瘟疫，即唱大戏，蟠吊，称打大鼓。村里出现大的火灾或多起火灾，就请道士做法事，祈求火神爷施恩典，降住火灾，即打火蘸。打大鼓和打火蘸最后都扎草纸船，将瘟神煞星装入船内，放人池塘，点烛焚香，将其送走。毛泽东同志诗云：“纸船明烛照天烧”即取此意。建国后此旧习不复存在。
  打时、供应饭、占卦请菩萨人患病，迷信说法是因为在外撞着了孤魂野鬼，寻你要饭吃，耍钱用。轻者请人打个时，在何方撞着何类怨鬼，你就按着拟定的方向焚香供应饭，并请祖母、母亲或其他长辈妇女给你叫吓。一人叫，一人或几人应，一般叫法是：“××（呼病者乳名）莫在外面受惊吓，到屋里来安眠守睡哟！”应者：“来了喔。”病重者请巫师占卦，请道士做法场，祈求各路菩萨下凡保佑，驱邪镇恶，最后也举行叫吓仪式，场面很大，少至几十人，多则上百人。这类迷信旧习建国后逐渐消失，但小型叫吓时有存在。
   倒贴“春”、“福”、“财”字春节贴春联时，把“春”、“福”、“财”字倒着贴，倒与“到”谐音，讨个吉利。
   贴“天皇皇” 婴儿晚间爱啼哭，父母常在外面张贴告白：“天皇皇，地皇皇，我家有个夜鸣郎，过路君子念一遍，安眠守睡到天光。”
   抓周小儿适周，家长放一些物品，如纸笔墨砚、算盘、书籍等，让小儿抓，预卜他们的前程。