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建国前，农业上一直沿用传统耕作技术，极少改进。建国后，人民政府重视农业技术推广工作，1953年成立农业技术推广站，1957年建立湖口县农业技术研究所，1987年省拨款38万元筹建湖口县农业技术推广中心，使新技术逐步应用于农业生产。
   第一节耕作制度
  建国前，本县水田作物以水稻为主，基本上是栽培一季中稻，一年一熟，少数田块一年两熟或一年三熟。一年一熟是：夏种中稻或芋头，冬季休闲或蓄腊水。一年两熟是：夏种中稻或芋头，冬种油菜或绿肥、大麦。一年三熟是：夏种早稻或中稻，秋种荞麦，冬种大麦、油菜或绿肥。
   旱地作物，马影以北地区以棉麦两熟为主，马影以南地区以豆麦两熟为主，山区贫瘠土地一般一年一熟。
  解放后，耕作制度逐步改革，以水田改制为著。50年代初期，因地制宜地推行中稻改早稻，一季改两季，旱地改水田。1952年在流泗区莲花乡试种2.2亩双季稻，次年获得成功，早稻亩产510斤，晚稻亩产160斤。1953年在马影等地试验“再生稻”（即早稻兜再生晚稻），1954年马影、文桥等地又进行小面积直播试验，均告失败，莲花乡栽插二晚的成功试验遂被推广，1955年全县种二晚151亩，亩产315斤。1956年，双季稻在全县推开，中稻播种面积由上年的151785亩降到46548亩，早稻由上年的5376亩上升到102789亩，二晚扩大到54319亩。1975年后，二晚播种面积连续七年超过10万亩。1984至1988年，早晚稻基本对口。从此，水田大部分面积实行了稻——稻——肥和稻——稻——油三熟制。1977年稻——稻——肥三熟面积最高达到103280亩，占水田总面积79.74%01983年后因土地承包到户，稻——稻——肥面积逐年减少，1988年只有22675亩，占水田总面积17.67%，比1977年减少3.55倍。稻——稻——麦一年三熟于1970年进行过试验，但未被推广；稻——稻——油的种植面积也不甚大。
   旱地改制在棉区主要是改棉花一熟为棉麦两熟，实行棉、麦套种、棉、油套种。在粮区改豆、麦两熟为豆——薯（粟或芝麻）——麦三熟。1970年，流泗、大垅、凰村、马影等地推广“行麦行肥”，即冬种小麦时，在空行套种蚕豆或金花菜，于次年播棉前翻作棉花基肥。后因深锹埋肥影响小麦产量和棉苗生长而作罢。第二节品种改良
  建国前，本县农作物种子多由农户自行繁育。中稻当家品种有“长粒籼”、“细杆籼”，油菜有白菜型、腊菜，大麦有“三月黄”，大豆有“六月爆”，棉花有“小籽棉”、“紫花棉”。“湖口白籽棉”曾作优良中棉品种于20年代末和30年代在本省推广。建国后，共产党和人民政府重视农作物品种改良，1957年建立县种子站（1958年改名为种子公司），专门从事优良品种的引进和繁育工作。
   一、良种引进
  棉花民国二十四年(1935)，国民政府在流泗、大垅、凰村等地推广改良棉（斯字棉），当年因遭虫害而失败。之后，农民继续栽种土棉或白籽棉。1950年人民政府在流泗区长垅、棠山两乡开始推广“岱字十四号”，播种面积375亩。1952年部分乡村更换“岱字15号”，播种面积41000亩，成为这段时期当家品种。1958年引进“彭泽四号”试种，因适应性差，未被推广。1966年从湖北引进“鄂光棉”，逐渐取代“岱字十五号”。1973年从上海引进“沪棉204”，1981年从山东引进“鲁棉一号”，相继成为当家品种。1983年后从中棉研究所引进“中棉十号”、“赣棉78-7”、“豫棉29-1”，作为替换品种。
  水稻引进品种较多，其中早稻引进过18个品种，后成为全县当家品种的有：1953年引进的莲塘早、南特号；60年代引进的陆才号、矮脚南特号；70年代因提倡矮杆化而引进的先锋一号、七O五五等矮杆良种；80年代引进的广陆矮四号、钱青早等。中稻于50年代末引进了高梁糯、海南糯。从此，高杆中稻逐渐被淘汰。晚稻1953年引进油粘籽试种，后成为当家品种；1972年引进了农垦58和公社6号，1981年引进八一晚、八三晚，进行小面积试种，1975年开始引进杂交晚稻，1985年栽种面积51913亩，1988年实现了晚稻杂优化，全县栽种面积达101564亩。
  小麦原品种混杂，1953年引进万年2号，遂成为当家品种。1954年引进南大2419，因脱粒难未能推广，70年代引进墨西哥麦、碧玛1号、扬麦1号等品种，80年代引进荆州47号，因该品种杆矮，成熟期早，有利于下茬棉苗管理，推广面大期长。
  油菜1958年开始推广本县良种湖口1号，1963年引进胜利52号，1976年引进7055，1980年引进浔油3号，1981年引进西南302、秀油1号、甘油3号，又相继引进甘油5号，亩产高达400余斤。1982、1983两年参加了长江高产协作组。1983年开始引进821，1986年引进杂交秦油2号试种，1987年扩大到3000余亩，1988年成为全县油菜当家品种。
   此外其它作物种子亦有引进，计有“胜利3号”红薯，“佛山”芝麻、“武宁”黑芝麻，“强盗”花生、“矮脚早”大豆、“猪屎”豆、“宜春”苎麻、“杭州”西瓜以及蚕豆、土豆、甘蓝型包菜、金花菜、甘蔗、甜菜等。在各公社（乡）和县良种场、农科所均有种植，其中以西瓜，甘蓝型包菜推广面积较大。[=此处为表格（湖口县历年引进棉花良种情况表）=]
   [=此处为表格（湖口县历年引进小麦良种情况表）=][=此处为表格=]
   二、良种繁育
   民国二十年(1931)，江西省农作物试验区选定本县为棉作物试验区之一，注重棉种的繁育改良。抗日战争爆发后，试验区毁于战火之中。
  建国后，良种繁育工作逐步展开。1955年，流泗区金星农业社繁育的“南特八号”和“莲塘早”水稻种，纯度达98%以上；红星农业社繁育的“彭泽四号”棉种，纯度达95%a1958年成立县良种繁育站，部分人民公社和生产大队也相继建立良种繁育机构，形成了三级繁育体系，当年即取得成效，调出南特号良种117.3万斤支援外地。1965年开始水稻高杆改矮杆试验，一般增产10%以上。1985年矮杆栽插面积达70%，1988年实现矮杆良种化。
  本县地方品种的繁育，有北港良种场1958年培育的“湖口一号”、“湖口二号”油菜，后在全县大面积推广。由于不断狠抓油菜的种子引进繁育，1988年全县油菜平均亩产达114斤，荣获国务院通报奖，农业部高产奖、江西省金花奖、江西省农牧渔业厅丰收奖，本县列为江西省油菜商品生产基地县。
  杂交水稻的繁殖制种，是从1977年开始的。1977年部分农技人员去海南岛制种，连续8年，为降低制种成本，同时进行本地制种，如1981年在城山公社，1983年在瑞昌县赛湖农场制种。1985年改为农户承包制种，制种地点主要是武山乡的埠堰、长岭、前进村和傅垅乡的东涧等地。[=此处为表格（湖口县杂交水稻制种情况表）=]
   [=此处为表格（湖口县历年引进水稻良种情况表）=][=此处为表格=]第三节土壤改良
   一、土壤普查
  建国后，垒县进行两次土壤普查，第一次是在1959年，第二次是在1979年2月开始至1979年11月结束。查明全县土壤划为五个土类，14个亚类，20个土属，36个土种．104个变种。其中农业耕地有土类3个，亚类7个，土属10个，土种25个，变种70个。主要土种：水田有黄泥田，旱地有面黄土。全县高产土壤83342亩，占耕地面积32.74%，其中水田土壤（单产800斤以上）类型有乌泥田、乌黄泥田、乌潮泥田、灰潮泥田，合计面积47068亩，占水田总面积36.07%；旱地土壤（单产皮棉80斤以上，小麦150斤以上）类型有乌黄土、乌潮砂泥土，合计面积36274亩，占旱地总面积29.25%。全县低产土壤82569亩，占耕地面积32.45%，其中水田37161亩，占水田总面积28.48%;旱地45408亩，占旱地总面积36.62%。在低产土壤中，耕层浅薄（15厘米以下），保水保肥性能差的面积为166277亩，占耕地总面积55.78%：地下水位高，土壤滞水或出现潜育隔层的面积为9473亩，占耕地总面积3.18%；质地不良（过砂过粘），有隔层障碍的面积为118180亩，占耕地总面积39.64%；长期冷浸，土温偏低的面积为4162亩，占耕地总面积1.4%。
   二、土壤改良
  经过两次土壤普查，在摸清低产耕地类型、特性的基础上，采取了针对性措施：一是深耕改土。70年代前，曾采用双轮双铧犁、江西水田犁、改良木犁深耕。70年代后，部分采用拖拉机、手扶拖拉机进行深翻和套耕，也有用铁锹深翻的，水田7-8寸，旱地6寸左右。二是对地下水位在30-40厘米的田块，用漫灌改沟灌的办法，使洪水不进田，冷水排出田，肥水不出田，并改腊水田为干耕冬冻；对渍水地普遍开好围沟、中沟、小沟，降低地下水位。对隔层障碍多、漏水跑水的地块，进行合理排灌。三是培肥改土。80年代前，狠抓了种（绿肥）、养（牲畜）、积（农肥）、烧（火粪）和增施有机肥。80年代后，针对土壤缺磷、钾微量元素的状况，注意配方施肥。
   第四节栽培技术
   一、育秧（苗）
  建国前，水稻一季，育秧时间晚，“清明浸谷种，谷雨撒尽秧”；秧田不分畦，不开沟，亩播谷种700斤左右。建国后，早稻育秧多经改变。1953年推广新式秧田，1958年推行通气秧田，1975年全面推广湿润育秧和场地育秧，1958年推广水播旱育，1968年推广秧苗带土移栽，1973年推广温室无土育秧，1970年开始推行地膜育秧试验，至1983年全面推广，地膜育秧占旱稻育秧面积的60%。
   二晚育秧，50年代采用旱播旱育和半干旱育秧法，60年代中后期普及水播水育，从70年代后期起全部采取水田稀播法，亩播种子10-12公斤，从而使杂交水稻秧苗青绿茁壮。一晚和中糯稻育秧由过去的密播瘦秧改为稀播壮秧。油菜籽1965年在马影公社马影大队和流泗公社红星大队小面积试验甘蓝型移栽，1974年又在流泗公社红星大队进行同样试验，面积稍有扩大，但推广不开，至80年代后期才被农民接受。1988年全县油菜甘蓝型育苗移栽面积47635亩。
  棉花育苗是从1971年开始，在凰村公社向阳大队、流泗公社红星大队、马影公社马影大队试行营养钵育苗、方格育苗移栽，一直难以在大面积推广，至80年代后期才被群众接受。1988年全县育苗移栽面积达16000亩。
   红薯在建国前是露地育苗，建国后开始搞温床育苗，后搞薄膜育苗。
   二、密植
  建国前，水稻插秧株行距一般为0.8尺×1尺，俗称尺八两头栽；田多劳力少地区，株行距为1尺×1.2尺左右。实行双季稻后，随着品种的改良，对密度要求高，但1958年大跃进时，错误提倡越密越好。为了应付检查、参观，将数田禾苗移到一丘田，造成减产。1959年继续提倡小株密植，1965年提出全县统一栽插规格，规定早稻为3寸×7寸或4寸×6寸，晚稻为4寸×6寸，1964年开始拉索插秧，后推行划行插秧。1980年后因地制宜，实行合理密植。
  小麦在1958年以前一直是点籽稀播，少数火粪拌种，1959年开始推行等幅条播，1962年改为宽幅条播，1963年又改为宽窄行、南北向，以利棉麦套种和棉麦双丰收。
   棉花也是由建国前的稀植逐步改为合理密植，亩植株数一般稳定在3500株左右，株行距的稀密随前茬小麦播幅度大小而定。
   三、施肥
  建国前多施用农家肥，自1952年购进硫酸胺后，湖口开始了施用化肥的历史。1960年前单一施用氮肥，1961年开始施用磷肥，1964年开始施用钾肥，70年代后期试施微量元素，80年代以后又试用激素。实行家庭联产承包责任制后，化肥施用量逐年增加，施用最多的1987年达29926吨。
   [=此处为表格（湖口县部分年份化肥施用情况表）=][=此处为表格=]
   第五节植物保护
   一、病虫害
  建国前，本县作物病虫害主要是蝗虫、蚜虫和稻瘟病（又称地火），对农作物病虫害的防治，政府未予顾及，农民一般采取人工捕捉的方法治虫，对病害防治则无能为力。民国二十二年(1933)五月，本县与彭泽出现大批夏蝗，来势甚猛，在本县境内掘沟二道，均长10余里，约半月才歼灭，共捕杀蝗蝻4.5万斤。
  建国后加强了病虫测报。1958年全县进行农作物病虫普查，共采集病虫杂草标本2122种，其中检疫对象有：稻白叶枯病、红铃虫、蚕豆蟓、豌豆蟓、小麦线虫病、小麦腥黑穗病、甘薯黑斑病等7种。自50年代初至80年代后期，已发生的农作物病虫害达50种。其中水稻病害有：稻瘟病、白叶枯病、纹枯病、赤枯病；虫害有：螟虫、稻苞虫、稻飞虱、浮尘子、蔗蝗、稻蝗、稻纵卷叶螟；病虫危害较严重的有：1965年的晚稻稻瘟病，发病面积4万余亩，减产一千余万斤；1985年的早稻稻瘟病，发病面积4万余亩，减产625万斤。1983年三里、张青、马影、武山、城山等乡发生的白Ⅱ十枯病，面积200c)余亩，减产20%以上。1986年和1988年发生的纹枯病，面积分别为5万和4万余亩，减产均在15%以上。螟虫害1978年以前发生较普遍，危害程度不等，1979年以后，因推广杂优水稻，三化螟明显减少。
  麦类病害有：腥黑穗病、坚黑穗病、散黑穗病、小麦线虫病、小麦锈病、赤霉病；其中严重的是赤霉病（俗称铁锈病）危害较严重，1983年后尤为明显，1985年和1987年发病均在1.5万亩以上，减产10-15%以上；虫害有麦叶蜂、麦蚜、针绿蝽、造桥虫。
  棉花病害有：立枯病、炭疽病、枯萎病、角斑病、黄叶枯死病；虫害有：红铃虫、叶跳虫、金刚钴、棉铃虫、棉蚜、红蜘蛛、盲蝽蟓、棉蓟马、地老虎、莲纹夜蛾。1983年枯萎病发生在北港棉花原种场和三里、凰村、流泗、马影、张青、城山等六个乡的63个村，面积共293亩，后全部改种其它作物，北港棉花原种场因此改为水稻良种场。
  油菜病害有：霜霉病、菌核病、龙头病；虫害有：猿叶虫、菜蚜、小菜蛾。危害严重的是1966年的菌核病，面积3.2万亩，损失产量30%以上。红薯病虫害有：黑斑病、软腐病；卷叶蛾、斜纹夜蛾。
   二、防治
  防治机构1963年前农技站配有病虫害测报人员。1964年设县病虫测报站，1972年各公社亦成立病虫测报站，1984年成立县植保公司，后流泗、马影、文桥、城山等四个公社也相继成立，初步形成病虫害情报网络。
   防治措施建国后对病虫害防治采取“预防为主，综合防治”的方针，其措施有：
  1、植物检疫：对引进的新品种，实施检疫手段，把危害消灭在引进之前。
  2、越冬防治：对冬闲田普遍开展深翻冻土，清除害虫越冬场所；铲除田边杂草，挖烧红花田禾蔸；越冬前搞“三光”（割光、铲光、烧光），防治水稻螟虫、蝗虫；清扫盛棉晒花工具，喷药薰蒸贮棉仓库，以防治棉花红铃虫。
  3、种子处理：水稻、棉花、小麦等主要作物播种前，普遍采取药剂拌种、浸种、闷种和温汤浸种、盐水选种等方法，防治病虫。
  4、生物防治：1972年进行人工繁育金小蜂试验，防治棉铃虫。1974年后棉区普遍推行红铃虫性诱剂和小地老虎激素防治办法。
  5、药物防治：50年代初病虫发生量小，使用化学农药面积不大，棉花病虫防治主要用棉油皂、西力生、滴滴涕和野老虎花及烟草水等。50年代中期以后以使用“六六六”、硫酸铜、硫磺、石灰、“1605”、“1059”、富尔马林等为主。1970年后大量推广有机磷。从1982年起全县大面积推广使用菊脂类、叶蝉散、呋喃丹、杀虫脒、三氯杀螨醇。1985年后主要使用稻脚青、叶青双、井冈霉素、三环唑、富士一号、多菌灵、托布津等。
  由于推广应用得力，曾获奖三次：1982年红铃虫性诱剂荣获九江行署科技成果四等奖；金小蜂的饲养和应用荣获九江行署科技成果三等奖；1983年新农药大面积推广应用荣获江西省人民政府科技成果二等奖。
   [=此处为表格（湖口县主要农作物病虫害发生和分布情况）=][=此处为表格=][=此处为表格=]